يتميز الفلفل الحار بطبيعته الحارة والدافئة وله استخدامات عديدة مثل المطهر والمنشط الهضمي وعلاج الملاريا، ولكن الإفراط في تناوله قد يكون ضاراً بالمعدة.
وبحسب الدكتور هوينه تان فو، من مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هو تشي منه - الفرع 3، فقد تم استخدام أجزاء من نبات الفلفل الحار مثل الثمار والجذور والأوراق كدواء لأجيال.
بحسب الطب التقليدي، يتميز الفلفل الحار بمذاقه اللاذع. وتشمل فوائده تدفئة المعدة، وطرد البرد، وتقوية الطحال، وتحسين الهضم، وتسكين الألم، ومكافحة السرطان. يستخدم الكثيرون الفلفل الحار لعلاج آلام المعدة الناتجة عن البرد، وعسر الهضم، وآلام المفاصل، كما يُستخدم موضعياً لعلاج لدغات الثعابين والحشرات.
تتفق الأبحاث الطبية الحديثة مع الطب التقليدي فيما يتعلق بالفوائد العلاجية للفلفل الحار. يحتوي الفلفل الحار على العديد من المركبات الفعالة، بما في ذلك الكابسيسين، وهو قلويد يشكل ما يقارب 0.05-2% من تركيبه. وقد تم تحديد تركيبه الكيميائي على أنه حمض إيزوديكسينيك فانيللاميد، الذي يتبخر عند درجات الحرارة العالية ويسبب عطسًا شديدًا.
إضافةً إلى ذلك، يحتوي الفلفل الحار على الكابسيسين، وهو المكون النشط المسؤول عن الاحمرار والشعور بالحرارة، والذي لا يظهر إلا عند نضج الفلفل، بنسبة تتراوح بين 0.01 و0.1%. يحفز الكابسيسين الدماغ على إنتاج الإندورفين، وهي مادة داخلية شبيهة بالمورفين ذات خصائص مسكنة للألم، مفيدة بشكل خاص لمرضى التهاب المفاصل المزمن والسرطان.
يساعد الفلفل الحار على الوقاية من أمراض القلب لاحتوائه على مركبات معينة تُحسّن الدورة الدموية، مما يمنع تراكم الصفائح الدموية الذي قد يؤدي بسهولة إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية. كما يساعد هذا النوع من الفلفل على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
للفلفل الحار فوائد أخرى عديدة، بما في ذلك السيطرة على أمراض القلب والأوعية الدموية، والوقاية من السرطان، والوقاية من السكتات الدماغية، وتعزيز المناعة، ومكافحة نزلات البرد، وعلاج الصداع، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم، والمساعدة على فقدان الوزن.
في الوقت الحاضر، تستخدم العديد من الأماكن مادة الكابسيسين، وهي مادة موجودة في الفلفل الحار، لصنع لصقات أو كريمات موضعية تخفف بشكل فعال الألم الناتج عن الآثار الجانبية للهربس النطاقي.
بعض العلاجات الطبية التي تستخدم الفلفل الحار.
علاج تساقط الشعر الناتج عن العلاج الكيميائي.
انقع 100 غرام من الفلفل الحار في النبيذ الأبيض لمدة تتراوح بين 10 و20 يوماً. ضع هذا النبيذ على فروة الرأس لتحفيز نمو الشعر.
علاج ضعف الشهية والهضم الناتج عن السرطان.
ينبغي تناول 100 غرام من الفلفل الحار و100 غرام من الفاصوليا السوداء المطحونة إلى مسحوق يومياً.
علاج عسر الهضم
يُستخدم الفلفل الحار كنوع من التوابل ويؤكل يومياً.
علاج آلام المعدة الناتجة عن البرد
اطحن 1-2 من الفلفل الحار و20 غرامًا من الكركم حتى يصبح مسحوقًا واشربه 2-3 مرات في اليوم.
علاج التهاب المفاصل المزمن
حبة أو حبتان من الفلفل الحار؛ 30 غراماً من كلٍّ من *Dendrobium nobile* (نوع من الكروم) و*Smilax glabra* (نوع من الجذور). تُغلى هذه المكونات معاً ويُشرب منها جرعة واحدة يومياً.
علاج الأكزيما
خذ حفنة من أوراق الفلفل الحار الطازجة وملعقة من معجون الأرز المخمر. اطحن المكونين معًا، ثم لفهما بقطعة قماش نظيفة، وضع المزيج على المنطقة المصابة بالأكزيما بعد غسلها بالماء والملح.
علاج السكتة الدماغية
قم بسحق أوراق الفلفل الحار (من نوع فلفل عين الطائر ذي الثمار الصغيرة)، وأضف الماء وقليلًا من الملح، ثم صفّ السائل وقدمه للمريض ليشربه، وضع اللب المتبقي على السن لمساعدته على استعادة وعيه.
علاج لدغات الثعابين والعقارب
اسحق أوراق الفلفل الحار وضعها على الجرح، ثم قم بتضميده. كرر ذلك مرة أو مرتين يومياً حتى يخف الألم؛ وعادةً ما يستغرق الشفاء من ساعتين إلى ثلاث ساعات.
علاج الصدفية
خذ حفنة كبيرة من أوراق الفلفل الحار (حفنة مضغوطة بإحكام، محمصة حتى تنضج دون أن تحترق)، ووعاءً مليئًا بعصارة الخيزران، و7-9 أوراق من نبات الكالانشو (نوع من الأعشاب الطبية)، وحوالي 300 غرام من نبات السنتيلا الآسيوية. ضع جميع المكونات في قدر مع لترين من الماء، واتركها تغلي جيدًا، ثم اشربها تدريجيًا بدلًا من الشاي. شرب حوالي 3 أباريق من هذا المزيج كفيل بعلاج المرض.
ألم مزمن في البطن
جذور الفلفل الحار، وجذور الليمون، وجذور نبات هوانغ لي، حوالي 10 غرامات من كل منها. تُحمّص حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُغلى وتُشرب جرعة واحدة يومياً.
علاج آلام الظهر وآلام المفاصل.
تُسحق خمس عشرة حبة فلفل حار ناضجة، وثلاث أوراق بابايا، و80 غرامًا من جذر نبات *Cynanchum stauntonii*، ثم تُنقع جميعها في الكحول بنسبة 1:2. يُستخدم هذا المزيج بعد ذلك للتدليك، مما يُساعد على تسريع عملية الشفاء.
علاج الدمامل
قم بسحق أوراق الفلفل الحار مع القليل من الملح وضعها على الدمل المتقيح؛ فهذا سيخفف الألم، ويساعد على انفجار الدمل، ويعزز الشفاء بشكل أسرع.
علاج بحة الصوت
استخدم الفلفل الحار كغسول للفم (على شكل صبغة).
أمريكا وإيطاليا
رابط المصدر
تعليق (0)