موقع الطهي العالمي يكرم آيس كريم ترانج تيان في المركز الثالث عشر من بين 100 موقع مشهور لبيع الآيس كريم حول العالم

[إعلان 1]
ويعتبر آيس كريم ترانج تيان جزءًا من التراث الطهوي في فيتنام، وفقًا للإعلان الصادر عن موقع Taste Atlas الشهير عالميًا في مجال الطهي.

Chuyên trang ẩm thực thế giới vinh danh kem Tràng Tiền mang tính biểu tượng

آيس كريم ترانج تيان مألوف لدى سكان هانوي والسياح.

أعلنت شركة Taste Atlas للتو عن قائمة أكثر أماكن الطعام شهرة في العالم لعام 2023، لتكريم المطاعم والعلامات التجارية التقليدية التي تقدم الأطباق المحلية.

يُذكر أن آيس كريم ترانج تيان في فيتنام احتل المرتبة 13/100 في قائمة أماكن الآيس كريم الشهيرة عالميًا، وهو مشهور بنكهة جوز الهند.

يتم اختيار هذه الوجهات بناءً على معايير مثل: التاريخ الطويل، والسمعة، والمكانة المميزة للمطعم بالإضافة إلى أطباق المطعم، بالإضافة إلى مراجعات من رواد المطعم والخبراء.

يُلاحظ أن آيس كريم ترانج تيان ليس رمزًا للمطبخ الفيتنامي فحسب، بل ترك انطباعًا رائعًا لدى سياح العالم. يُنصح بتجربته عند زيارة فيتنام.

تأسس "ترانج تيان" عام ١٩٥٨، وهو أيضًا المكان الذي يُباع ويُنتج فيه الآيس كريم "الوطني". وتشتهر نكهات الآيس كريم التقليدية، مثل آيس كريم الأرز الأخضر، وآيس كريم حليب جوز الهند، وآيس كريم الكاكاو، وآيس كريم الفاصوليا الخضراء، بشهرتها الواسعة بين سكان هانوي، والسياح المحليين والأجانب.

"أكثر أماكن الطعام شهرة في العالم" هو تصنيف في إطار جوائز Taste Atlas السنوية، ويعتمد على الأصوات والنتائج من خبراء الطهي والطهاة ورواد المطاعم في جميع أنحاء العالم.

في عام 2023، تم تقديم أكثر من 400 ألف صوت ونتيجة من قبل المطابخ لهذا الحدث.

تعتمد معايير التصنيف على مجموع نقاط أكثر من 50 طبقًا ومنتجًا محليًا. يربط "أطلس التذوق" 9000 مطعم محلي، ويُعرّف القراء بأكثر من 10000 طبق، بالإضافة إلى آلاف المراجعات والأبحاث التي أجراها خبراء الطهي والطهاة.

يهدف هذا الموقع الشهير إلى أن يكون بمثابة خريطة عالمية للأطباق التقليدية المصنوعة من المكونات المحلية.

(وفقا لفيتنام نت)

[إعلان 2]
مصدر