موقع الطهي العالمي يكرم آيس كريم ترانج تيان في المركز الثالث عشر من بين 100 موقع مشهور لبيع الآيس كريم حول العالم

[إعلان 1]
ويعتبر آيس كريم ترانج تيان جزءًا من التراث الطهوي في فيتنام، وفقًا للإعلان الصادر عن موقع Taste Atlas الشهير عالميًا في مجال الطهي.

Chuyên trang ẩm thực thế giới vinh danh kem Tràng Tiền mang tính biểu tượng

آيس كريم ترانج تيان مألوف لدى سكان هانوي والسياح.

أعلنت شركة Taste Atlas للتو عن قائمة أكثر أماكن الطعام شهرة في العالم لعام 2023، لتكريم المطاعم والعلامات التجارية التقليدية التي تقدم الأطباق المحلية.

يُذكر أن آيس كريم ترانج تيان في فيتنام احتل المرتبة 13/100 في قائمة أماكن الآيس كريم الشهيرة عالميًا، وهو مشهور بنكهة جوز الهند.

يتم اختيار هذه الوجهات بناءً على معايير مثل: التاريخ الطويل، والسمعة، والمكانة المميزة للمطعم بالإضافة إلى أطباق المطعم، بالإضافة إلى مراجعات من رواد المطعم والخبراء.

ومن الواضح أن آيس كريم ترانج تيان ليس رمزًا للمطبخ الفيتنامي فحسب، بل إنه ترك انطباعًا جيدًا لدى السياح حول العالم. يعد هذا الطبق من الأطباق التي يجب عليك تجربتها عند زيارة فيتنام.

تأسست في عام 1958، واسم "ترانج تيان" هو أيضًا المكان الذي تُباع فيه وتُنتج بارات الآيس كريم "الوطنية". تعتبر نكهات الآيس كريم التقليدية مشهورة جدًا مثل آيس كريم الأرز الأخضر، آيس كريم حليب جوز الهند، آيس كريم الكاكاو، آيس كريم الفاصوليا الخضراء... وهي مألوفة لدى العديد من سكان هانوي على وجه الخصوص، بالإضافة إلى السياح المحليين والأجانب.

"أكثر أماكن الطعام شهرة في العالم" هو تصنيف في إطار جوائز Taste Atlas السنوية، ويعتمد على الأصوات والنتائج من خبراء الطهي والطهاة ورواد المطاعم في جميع أنحاء العالم.

في عام 2023، تم تقديم أكثر من 400 ألف صوت ونتيجة من قبل المطابخ لهذا الحدث.

تعتمد معايير التصنيف على مجموع النقاط لأكثر من 50 طبقًا ومنتجًا محليًا. يتصل تطبيق Taste Atlas بـ 9000 مطعم محلي، ويقدم أكثر من 10000 طبق للقراء، وآلاف المراجعات والأبحاث من خبراء الطهي والطهاة.

يهدف هذا الموقع الشهير إلى أن يكون بمثابة خريطة عالمية للأطباق التقليدية المصنوعة من المكونات المحلية.

(وفقا لفيتنام نت)

[إعلان 2]
مصدر