كوكتيل دودة جوز الهند، وبيض السمان ذو المذاق الغريب، و"تحدي" الضيوف الغربيين في مدينة هوشي منه

[إعلان 1]

بالنسبة للشعب الفيتنامي، يعد بيض السمان مكونًا مألوفًا يستخدم في صنع العديد من الأطباق اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة بين رواد المطاعم مثل بيض السمان المشوي، وبيض السمان المقلي مع التمر الهندي، وما إلى ذلك.

ولكن بفضل أيدي الشيف الموهوبة وإبداعه، تم تعزيز نكهة بيض البالوت، ليصبح نكهة غريبة لمشروب مستورد أجنبي يفاجئ ويسعد الكثير من الناس، وخاصة السياح الدوليين.

هذا هو كوكتيل بيض السمان - مشروب إبداعي يقدمه البار في شارع Ton That Dam، المنطقة 2، مدينة هوشي منه.

كوكتيل بيض السمان الغريب يثير فضول رواد المطعم في مدينة هوشي منه (تصوير: نهاو نهاو).

وبحسب مالك المطعم ورئيس الطهاة، فإن البالوت هو طبق شعبي محبوب من قبل أجيال عديدة من الشعب الفيتنامي، لكنه يجعل السياح الدوليين حذرين.

ولهذا السبب ابتكر كوكتيل بيض السمان، على أمل أن "يأسر" المشروب الجديد الضيوف الأجانب، ويساعدهم على الاستمتاع بتجربة كاملة لجوهر المطبخ الفيتنامي.

لتنسيق نكهات هذا المشروب وخلق رائحة فريدة من نوعها، قام الشيف بمهارة بدمج الكوكتيل والبالوت مع نبيذ الأرز الغربي وعصير التمر الهندي وصلصة الفلفل الحار.

على وجه الخصوص، يتكون الكوكتيل المستخدم من عصير الطماطم والفودكا والتوابل الحارة. كما استبدله الشيف بنبيذ الأرز، وأضفى عليه لمسةً من صلصة سريراتشا الحارة والليمون، لإضفاء نكهة فيتنامية قوية على المشروب، وتعزيز نكهة بيض السمان.

تبلغ تكلفة كل حصة من هذا الكوكتيل 125 ألف دونج، بما في ذلك بيض السمان المثبت بأعواد أسنان من الخيزران في الأعلى، ويقدم مع الكزبرة الفيتنامية والملح والفلفل حول حافة الزجاج (الصورة: نهاو نهاو).

للاستمتاع بهذا المشروب، عادة ما يتذوق الزوار بيض السمان أولاً، وربما يغمسونه في الملح والفلفل للحصول على نكهة أقوى، ثم يشربون الكوكتيل ببطء ويشعرون بالنكهة الكاملة تتسرب إلى الحلق.

أعرب معظم الضيوف الغربيين الذين تذوقوا كوكتيل بيض السمان عن سعادتهم بالطريقة الفريدة لإعداد المشروب والاستمتاع به، والتي تجمع بين المكونات الفيتنامية والمشروبات الأجنبية.

كوكتيل فو وكوكتيل دودة جوز الهند (الصورة: نهاو نهاو).

بالإضافة إلى كوكتيل بيض السمان، يقدم هذا البار أيضًا للعملاء العديد من المشروبات الفريدة الأخرى التي تجمع بين المكونات الفيتنامية التقليدية مع مشروب غربي مثل كوكتيل الفو، أو كوكتيل الكزبرة الفيتنامية، أو حتى كوكتيل الشاي المثلج، أو كوكتيل دودة جوز الهند، وما إلى ذلك.

وفي وقت سابق، في الأول من أبريل/نيسان، أبدى مستخدمو الإنترنت حماسهم أيضًا لبعض المشروبات الفيتنامية ذات النكهات المعدلة، باستخدام بيض البالوت والكزبرة الفيتنامية كمكونات.

وبحسب سلسلة الصور المنشورة، تم إطلاق مشروبين جديدين، شاي الحليب وشاي الليمون - وهما مشروبان مألوفان يعشقهما الشباب الفيتناميون - مع إضافة إضافات من بيض البط والكزبرة الفيتنامية.

شاي الليمون وشاي الحليب.. مع بيض البالوت ظهر على مواقع التواصل الاجتماعي مثيراً جدلاً بين رواد الإنترنت (صورة)

كما أثار مشروب آخر يجمع بين الحبار المجفف والبيض المعمر ضجة بين مستخدمي الإنترنت (الصورة: دو بيو).

بمجرد ظهور صور الشاي بالحليب والشاي بالليمون مع بيض البط على الإنترنت، بدأ العديد من الأشخاص يشعرون بالفضول وحتى الشك والارتباك بشأن المزيج الغريب لهذه المشروبات.

ومع ذلك، وفقا لمراسلي VietNamNet، فإن شاي الحليب وشاي الليمون مع بيض البط أو بيرة حليب الحبار المجفف وما إلى ذلك التي تسبب "عاصفة" على الإنترنت هي في الواقع مجرد منتجات إبداعية لأغراض الترفيه، مما يزيد من تفاعل بعض متاجر المشروبات في يوم كذبة أبريل.

[إعلان 2]
مصدر