لا يزال 141 مريضاً يتلقون العلاج في أعقاب حادثة أرز الدجاج في نها ترانج.

Các bệnh nhi bị ngộ độc sau khi ăn cơm gà đang được điều trị tại Bệnh viện đa khoa Sài Gòn - Nha Trang - Ảnh: MINH CHIẾN — يتلقى الأطفال المصابون بتسمم غذائي بعد تناولهم أرز الدجاج العلاج في مستشفى سايغون - نها ترانج العام - الصورة: مينه تشين

في 14 مارس، صرح السيد بوي شوان مينه، مدير إدارة الصحة في خان هوا، بأنهم ينتظرون نتائج التحقيق لتحديد سبب التسمم الغذائي الجماعي بعد تناول الناس أرز الدجاج.

بحسب تقرير سريع صادر عن إدارة الصحة في مقاطعة خان هوا، بتاريخ 14 مارس/آذار، الساعة العاشرة صباحاً، استقبلت المرافق الطبية في المقاطعة 195 حالة تسمم غذائي. ويتلقى حالياً 141 مريضاً العلاج، بينما وُصفت الأدوية للمرضى المتبقين للمتابعة في العيادات الخارجية أو غادروا المستشفى في اليوم نفسه.

في مستشفى سايغون - نها ترانج العام، قالت السيدة لي ثي لي نا (سائحة من دا لات) إن عائلتها تزور مدينة نها ترانج كثيراً للسياحة وعادة ما تختار مطعم ترام آنه للأرز بالدجاج كوجهة لتناول الطعام.

تناولت المجموعة بأكملها، المكونة من 11 بالغاً و3 أطفال والسائق، الغداء في مطعم يقدم أرز الدجاج في 11 مارس. أثناء تناول الطعام، لم يلاحظوا أي شيء غير عادي في رائحة الدجاج أو لونه، ولكن في وقت لاحق من ذلك اليوم، بدأت أعراض التسمم الغذائي بالظهور، وخاصة لدى الأطفال.

بحسب السيدة نا، عندما أُدخلت ابنتها وآخرون إلى المستشفى، كانوا يعانون من ارتفاع شديد في درجة الحرارة وهذيان. وقد استقرت حالتهم الآن، وتواصل صاحب مطعم أرز الدجاج مع العائلة للاعتذار ووعد بدفع جميع تكاليف المستشفى.

قال الدكتور تران فونغ ثاو، نائب مدير مستشفى سايغون - نها ترانغ العام، إنه اعتبارًا من صباح اليوم، يعالج المستشفى 42 حالة (32 بالغًا و10 أطفال).

قال الدكتور ثاو: "سيتم علاج المرضى وفقًا لبروتوكول وزارة الصحة. سيراقب الأطباء حالتهم وأعراضهم عن كثب، بما في ذلك العلاج بالمضادات الحيوية وتوازن الكهارل. سيتم أخذ عينات من جميع المرضى الذين تم إدخالهم إلى المستشفى للمساعدة في التحقيق لتحديد سبب التسمم".

لم يتمكن صاحب مطعم ترام آنه للأرز بالدجاج من تقديم عقد شراء الطعام.

بحسب تقرير صادر عن إدارة الصحة بمدينة نها ترانج، خلال تفتيش مطعم في 12 و13 مارس، قدمت السيدة لي ثي ترام آنه، مالكة مطعم أرز الدجاج، شهادة تسجيل تجاري وشهادة سلامة غذائية. كما قدمت ثلاثاً من أصل ست شهادات صحية لها ولموظفيها، مؤرخة في 5 ديسمبر 2022 (وقد انتهت صلاحيتها).

إلا أن صاحب المنشأة لم يقدم عقود البيع وغيرها من الوثائق المتعلقة بمكونات الطعام. كما لم تطبق المنشأة إجراءات فحص الطعام المكونة من ثلاث مراحل، ولم تحتفظ بعينات الطعام كما تنص عليه اللوائح.

قام فريق التفتيش بإغلاق أربعة مجمدات تحتوي على مواد غذائية في المنشأة.

كما صرح قادة اللجنة الشعبية لمدينة نها ترانج بأنهم قاموا بتعليق أعمال مطعم ترام آنه للأرز والدجاج مؤقتًا اعتبارًا من 13 مارس لتسهيل عملية التحقيق.

مصدر