مسابقة الثقافة الطهوية بين المجموعات التعاونية "تطوير السياحة الثقافية المجتمعية في برو-فان كيو"

(QBĐT) - بعد ظهر يوم 23 يونيو/حزيران، في بلدية كيم ثوي (لي ثوي)، نسقت وزارة السياحة (وزارة الثقافة والرياضة والسياحة) مع صندوق دعم تنمية المرأة الإقليمي لتنظيم مسابقة ثقافية طهي بين الجمعيات التعاونية (THT) بعنوان "تطوير السياحة الثقافية المجتمعية في برو-فان كيو" في بلديتي كيم ثوي ولام ثوي (لي ثوي). وحضر الفعالية ممثلون عن قيادات الإدارات والفروع والبلديات المعنية.

إعداد الأطباق ذات الخصائص المحلية.

في المسابقة، شارك فريقان من "مجموعة تنمية السياحة الثقافية المجتمعية في برو-فان كيو، بلدية لام ثوي" و"مجموعة السياحة الثقافية المجتمعية النسائية في برو-فان كيو، بلدية كيم ثوي" في مسابقة طبخ بالمحتويات التالية: إعداد الطعام وتقديمه وعرض حول الأهمية الثقافية، وكيفية إعداد الأطباق من المنتجات المحلية.

قدمت الفرق عرضًا تقديميًا حول معنى الأطباق.

في المسابقة، بالإضافة إلى الاستمتاع بالمأكولات المحلية، استمتع المندوبون أيضًا بعرض رقص لدعوة النبيذ من خلال الأغاني الشعبية لشعب Bru-Van Kieu وتجربة صنع كعك Aơh.

قامت اللجنة المنظمة بتوزيع الجوائز على الفرق المتنافسة.

تعد المسابقة نشاطًا ضمن خطة مجلس إدارة المشروع الفرنكوفوني (صندوق دعم تنمية المرأة الإقليمية)، وتهدف إلى اختبار مهارات الطبخ المدربة لدى التعاونيات؛ وتكريم والحفاظ على وتعزيز الميزات الفريدة في المطبخ التقليدي لمجموعة Bru-Van Kieu العرقية، وتعزيز تنمية السياحة الثقافية المجتمعية في المنطقة.

يستمتع المندوبون بالنبيذ الأرزي في المسابقة.

كات نهين

المصدر: https://baoquangbinh.vn/van-hoa/202506/cuoc-thi-van-hoa-am-thuc-giua-cac-to-hop-tac-phat-trien-du-lich-van-hoa-cong-dong-bru-van-kieu-2227261/