تلبية المعايير الدولية لمنتجات OCOP ذات الخمس نجوم

في أوائل عام 2025، تلقت كوانج نام أخبارًا جيدة عندما تمت الموافقة على منتجين من قبل وزارة الزراعة والتنمية الريفية لنتائج تقييم المنتج وتصنيفه بموجب البرنامج الوطني "بلدية واحدة منتج واحد" في عام 2024، وحصلا على شهادة OCOP من فئة 5 نجوم.

الوطنية 2024، الحصول على شهادة OCOP ذات الخمس نجوم.

تخضع المنتجات التي تحصل على تقييم 5 نجوم من OCOP لعملية تفتيش دقيقة. الصورة التُقطت في 10 مارس 2022 في مدينة تام كي. تصوير: فان فينه

ما الذي يميز منتجات OCOP الحاصلة على خمس نجوم؟ كيف تحصل المنتجات على هذه الشهادة؟ هذا مصدر قلق للعديد من الأفراد والشركات.

عملية الإنتاج القياسية

كعكة جوز الهند المخبوزة "كوي ثو" من إنتاج شركة "كوي ثو" للإنتاج والتجارة المحدودة (بلدية "كوي شوان 2"، "كوي سون") هي واحدة من منتجين حاصلين على شهادة OCOP من فئة 5 نجوم. صرحت السيدة لو ثي ثو، مديرة الشركة، بأن مهنة عائلتها التقليدية في صناعة الكعك مستمرة منذ أجيال. ومن أشهر الكعكات في الأعياد وعيد "تيت" كعكة "بان دا ديو" (الكعكة الملفوفة)، و"بان تشونغ"، و"بان تيت"، و"بان إن".

حصلت كعكة جوز الهند المخبوزة من كوي ثو على شهادة OCOP من فئة 5 نجوم. الصورة التُقطت في ١٢ فبراير ٢٠٢٥. تصوير: فان فينه

إدراكًا منها لإمكانات سوق السياحة ، بدأت الشركة في عام ٢٠١٦ بترويج إنتاج منتجات متخصصة لخدمة السياح. وبعد فترة من البحث، أطلقت كوي ثو منتج كعكة جوز الهند المخبوزة. وبفضل نكهتها الفريدة وسعرها المناسب، لاقى المنتج استحسانًا واسعًا. وقالت السيدة ثو: "تتراوح أسعار كل عبوة من المنتجات بين ١٥ و٢٠ ألف دونج، وتتميز بتصاميمها الجميلة، وهي مناسبة جدًا كهدايا".

حصلت عملية إنتاج كعك جوز الهند المخبوز في كوي ثو على العديد من شهادات المعايير الدولية. الصورة التُقطت في ١٢ فبراير ٢٠٢٥ في بلدية كوي شوان ٢، كوي سون. تصوير: فان فينه

في عام ٢٠٢٠، استثمرت شركة كوي ثو أكثر من ٣ مليارات دونج في الآلات، مُكملةً بذلك عملية إنتاج مُغلقة. بالإضافة إلى ضمان معايير سلامة الأغذية المحلية، حصل المنتج أيضًا على شهادات دولية مثل نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وشهادة الحلال (HALAL) من دول غرب آسيا، مما يؤكد جودته وإمكانية تصديره.

[ فيديو ] - تشارك السيدة لوو ثي ثو الأشياء التي يجب مراعاتها عند إنتاج منتجات OCOP الحاصلة على شهادة 5 نجوم:

"

اقترحت وزارة الزراعة والتنمية الريفية ست مجموعات من المعايير لتقييم منتجات OCOP ذات الخمس نجوم، حيث تُولي هذه المعايير، بالإضافة إلى جودة المنتج، اهتمامًا أكبر بمعايير قوة المجتمع، والوصول إلى الأسواق، وتنظيم الإنتاج، وإدارة الجودة مقارنةً بمنتجات OCOP ذات الأربع نجوم. يجب أن تستوفي المنتجات المعايير الدولية وأن تتمتع بإمكانات تصدير عالية.

السيدة لوو ثي ثو - مديرة شركة كوي ثو للإنتاج - شركة تجارية محدودة

من الكنز الوطني الفيتنامي

وفقًا للسيد نجوين دوك لوك، رئيس مجلس إدارة شركة سام سام المحدودة، فإن الوحدة التي تُنتج منتج حماية الصحة SAPHRATON الحاصل على شهادة OCOP من فئة 5 نجوم، تتميز OCOP بكونها منتجًا محليًا. ومع ذلك، فقد حددت شركة سام سام، باختيارها جينسنغ نغوك لينه، وهو عشب طبي ذو أهمية وطنية، كمادة خام، هدفها الواضح المتمثل في بناء سلسلة منتجات مُعالَجة بعمق لتعزيز القيمة التجارية للجينسنغ.

أجرى سام سام العديد من المشاريع البحثية حول الحفاظ على جينات جينسنغ نغوك لينه. الصورة التُقطت في 3 أكتوبر/تشرين الأول 2022 في منطقة تام ثانغ الصناعية، مدينة تام كي. تصوير: فان فينه

منتجات SAPHRATON متوفرة في السوق منذ أكثر من عشر سنوات، وتحظى بثقة المستهلكين. وللوفاء بمعايير التصدير، تستثمر شركة Sam Sam باستمرار في تطوير عملياتها. تتوافق منطقة زراعة الجينسنغ مع معايير GACP-WHO، وينتج المصنع وفقًا لمعايير GMP وFDA، مما يضمن جودة مستقرة ومتسقة.

تُصنّع منتجات SAPHRATON بناءً على نتائج أبحاث وعمليات إنتاج تُلبي معايير مُتعددة. التُقطت الصورة في 3 أكتوبر/تشرين الأول 2022 في منطقة تام ثانغ الصناعية، مدينة تام كي. تصوير: فان فينه

يُوزّع منتج SAPHRATON حاليًا في جميع أنحاء البلاد، وقد حصل على شهادة OCOP من فئة 5 نجوم، مما يؤكد استيفاء الجودة لمعايير التصدير. ومع ذلك، فإن إدراج جينسنغ نغوك لينه على قائمة الأنواع المهددة بالانقراض بموجب اتفاقية CITES يُعيق استكمال وثائق التصدير. في الوقت نفسه، في منطقة المواد الخام في سام سام، يُزرع جينسنغ نغوك لينه على مساحة تقارب 10 هكتارات.

[فيديو] - السيد نجوين دوك لوك يتحدث عن منتجات OCOP الحائزة على 5 نجوم:

"

إن حاجز اتفاقية التجارة الدولية بالأنواع المهددة بالانقراض (CITES) هو الذي يمنع تصدير منتجات جينسنغ نغوك لينه. بعد العديد من الالتماسات، طلبت السلطات الفيتنامية من اتفاقية التجارة الدولية بالأنواع المهددة بالانقراض مراجعة مجموعة إدارة هذه العشبة الطبية. ونحن بانتظار توافق الآراء لتوسيع السوق الدولية لـ SAPHRATON والمنتجات ذات الصلة.

السيد نجوين دوك لوك - رئيس مجلس إدارة شركة سام سام المحدودة

المنتجات التي تستوفي معايير OCOP الوطنية معتمدة من وزارة الزراعة والتنمية الريفية، ويُسمح لها باستخدام شعار وختم OCOP الوطني على العبوات والملصقات والمواد الترويجية. نتائج التصنيف صالحة لمدة 36 شهرًا من تاريخ الاعتماد.

المصدر: https://baoquangnam.vn/dat-chuan-quoc-te-san-pham-ocop-5-sao-3149476.html