نصب الفخاخ على نهر كاي لون

بعد أن انتهى من الفخ، أخذه إلى القارب وانتظر حتى الصباح الباكر ليأخذه إلى نهر كاي لون ليجد مكانًا لنصبه. استيقظت جدتي باكرًا لتُعدّ له الطعام والماء. كانت الفخ كبيرة جدًا وذات هيكل مُعقّد، لذلك في كل مرة كان ينصبها، كنت أرى جدي يُضطر إلى الغوص في النهر، وغرس الأشجار، وربط الحبال طوال الصباح ليُنهيها.

الجزء الداخلي هو السلة، والجزء الخارجي يُسمى "التونغ"، وعلى حافته خيط طويل يحجب الأسماك ويجذبها للسباحة على طول الشبكة إلى التونغ. عندما تدخل الأسماك التونغ، تستمر في السباحة على طول فم السلة، الذي يُطلق عليه الناس غالبًا "اللسان"، للدخول. بفضل هذه السلة، يمكن للماء المتدفق داخلها أو خارجها أن يحاصر الأسماك نظرًا لوجود سلال على كلا طرفيها. في كل مرة يُنزل فيها الماء في السلة بهذه الطريقة، يستمر ذلك من 6 إلى 7 أشهر حتى تصبح مياه نهر كاي لون مالحة، ثم تُرفع السلة. لذلك، يجب أن تكون السلة متينة للغاية لتحمل قوة جريان النهر.

السيد تران فان فين، المقيم في قرية فينه تان، بلدية هوا تشانه (يو مينه ثونج)، يزور نهر كاي لون.

عندما كنت صغيرًا، كان والداي يعملان بعيدًا، وكنت أبقى في المنزل مع أجدادي، وأينما ذهبوا، كانوا يأخذونني معهم. عندما كانوا يذهبون لنصب الفخاخ والتحقق منها، كانت جدتي تسحب القارب إلى حافة الماء بأوراق جوز الهند لحمايتي من الشمس. وبينما كنت أنتظر جدي للتحقق من الفخاخ، كانت جدتي تقطع لي بعض جوز الهند المائي لأكله. كان أرز جوز الهند المائي الحلو والعطر يهدئ من حرارة الظهيرة. مسقط رأسي محاط بصفوف من جوز الهند المائي الأخضر الذي كان موجودًا هناك منذ أجيال، لذا فإن أطباق جوز الهند المائي مرتبطة بطفولة معظم الأطفال هنا. وعلى الرغم من أننا نأكلها طوال الوقت، إلا أن رائحة أرز جوز الهند المائي العطرة وطعمه الحلو يجذباننا دائمًا.

أحب الجلوس وساقاي تتدليان في الماء، أرش الماء وألعب بأوراق جوز الهند لأشكل أزهارًا. إنه لأمر ممتع للغاية. بفضل ذلك، يحتفظ أطفال الريف بذكريات كثيرة عن وطنهم، وبفضل ذلك، يعتاد الجميع على الشمس والريح والطبيعة. أحب أن أتبع أجدادي إلى النهر لأشاهدهم يصطادون السمك، لأني حينها أستطيع أن أستمتع بالمناظر الطبيعية لمسقط رأسي، نهر كاي لون الذي يعكس السماء الزرقاء والغيوم، عاليًا وجميلًا. منذ أن كنت أتبع أجدادي في العمل، رأيت وشعرت بمعاناتهم. في ذلك الوقت، فهمت ما قاله جدي: "الحياة ليست سهلة، وعلى الفقراء أن يكونوا أكثر صعوبة، لذا عليهم أن يعملوا بجد واجتهاد".

النتائج التي تم الحصول عليها بعد مسح أجراه مزارع قديم لفخ على نهر كاي لون.

غالبًا ما تُطلّ أبواب المنازل الريفية الرئيسية على النهر، ولم يكن منزل أجدادي استثناءً. أمامهم قناة صغيرة تؤدي إلى نهر كاي لون، على بُعد صفّ من جوز الهند المائي، حيث يُمكن للمرء رؤية النهر الواسع. في القناة الصغيرة، كان لكل منزل جسر خشبي صغير، كمنصة عائمة، لربط القوارب، والصعود والنزول منها، أو عند ارتفاع منسوب المياه، لغسل الملابس وتنظيف الأسماك والأطباق... بجانب ذلك الجسر، استحممنا في النهر مرات عديدة، وجلسنا نتقاسم جوز الهند المائي لنأكله، مفعمين بالذكريات.

بعد نصب كل مصيدة، يستغرق الأمر يومًا أو يومين حتى تختفي رائحة السمك قبل أن يبدأ جدي بفحصها. في بداية موسم الأمطار، لا يزال نهر كاي لون مالحًا، ونادرًا ما يوجد فيه الروبيان أو الأسماك. لكل موسم غذاؤه الخاص، ففي هذا الوقت، يكثر سمك الشبوط الفضي مقارنةً بغيره من الأسماك، ولكن أحيانًا يتواجد أيضًا بعض الشبوط الفضي وسمك السلور. ابتداءً من سبتمبر، يزداد عدد الأسماك، وخاصةً الشبوط الفضي، والشبوط كبير الرأس، وسمك السلور، والقاروص، وروبيان المياه العذبة العملاق...

أُعيدت الأسماك ووُضعت في ناموسيات تحت ضفة القناة. وبينما كان التجار ينتظرون وزن الأسماك، اصطاد جدي بعضًا منها لتُعدّها جدتي للعشاء. كانت وجبة ريفية بسيطة مع الخضراوات والسمك. إذا كنت ترغب في تناول حساء حامض، فما عليك سوى الذهاب إلى الحديقة لقطف أوراق الخل وطهيها، فهي لذيذة أيضًا.

عشاء عائلتي بسيط ولكنه مغذٍّ ولذيذ. هكذا حال أهل الريف، عاداتهم الغذائية وأسلوب حياتهم بسيط، ريفي، بسيط، قريب من الطبيعة، شخصيتهم أصيلة وصادقة، كسمات وطنهم الهادئة والريفية.

كان نهر كاي لون يعجّ بالحيوية والهدوء لسنوات عديدة، لكن الآن، لم يعد هناك الكثير من الروبيان والأسماك في قاع النهر كما كان من قبل. في الماضي، كان يصطاد عشرات الكيلوجرامات من الأسماك كلما ذهب لتفقد المصائد. لم يكن يستطيع انتشالها بنفسه، فكان يضطر لطلب المساعدة من أصدقائه. في كل مرة كان يسكب فيها السمك، كان حجرة الصدفة تمتلئ. الآن، إذا فحص المصائد، كان محظوظًا بحصوله على سمك. بعد جهد شاق لتركيب عشرات المصائد، عندما ذهب لتفقدها، لم يصطد سوى بضعة كيلوغرامات من السمك.

ويأمل أهل مدينتي أن تحتضن أنهار وقنوات مدينتنا دائمًا الحبوب الطميية والموارد الوفيرة كما في الماضي حتى يتم الحفاظ على مهنة الصيد البدائية والريفية دائمًا باعتبارها سمة ثقافية لعادات عيش السكان على طول نهر كاي لون، لأنها جزء لا غنى عنه من صورة الريف الهادئة والريفية.

المقال والصور: NHA UYEN

مصدر