فراولة دالات تُعرف بأنها "تخصص آسيوي"

أعلنت منظمة آسيا ريكورد التي يقع مقرها في الهند للتو عن قائمة "التخصصات الآسيوية"؛ حيث تضم فيتنام 10 أطباق مميزة، بما في ذلك 5 تخصصات طبيعية: فراولة دا لات لام دونج، رقائق أرز فونج الأخضر من قرية هانوي ، بطاطس كوانج بينه اللزجة، حلوى السمسم ثوا ثين هوي، كعكة الأرز اللزج ترا كون ترا فينه و5 أطباق: نيم نونج، وعاء ساخن، خبز سايجون، أرز الدجاج، حساء الشعيرية.

فراولة دالات تُكرّم كأحد التخصصات الآسيوية

تتميز دالات بمناخ معتدل وتربة مناسبة، لذا تتميز الفراولة المزروعة هنا بنكهة فريدة، عطرية ولذيذة. يأتي موسم فراولة دالات خلال موسم الجفاف، الذي يمتد من نوفمبر إلى نهاية أبريل من العام التالي؛ ولأنها لا تتأثر بالأمطار، فهي طازجة وجميلة وعالية الجودة ومقرمشة وحلوة وغنية بالنكهة. أصبحت الفراولة خيارًا مفضلًا للعديد من السياح الذين يزورون دالات خلال هذه الفترة.

لفائف الربيع المشوية تُعتبر تخصصًا آسيويًا

إلى جانب الفراولة، تُعدّ لفائف الربيع المشوية من بين الأطباق الفيتنامية العشرة التي تُعتبر من "الأطباق الآسيوية المميزة" هذه المرة. فهي ليست مجرد طبق شائع في العديد من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد، بل هي أيضًا طبق شهير في دا لات. تتميز لفائف الربيع المشوية في دا لات بطعمها اللذيذ، إذ تُقدّم مع الخضراوات الطازجة المزروعة في دا لات، والمخللات (الكراث، والجزر، والفجل الأبيض، والفجل الأحمر)، وصلصة غمس خاصة مصنوعة من الفاصوليا والروبيان لتناسب أذواق السياح من جميع المناطق. وقد تذكر السياح العديد من ماركات لفائف الربيع المشوية لنكهاتها التي لا تُنسى، مثل لفائف الربيع المشوية للسيدة هونغ، ولفائف الربيع المشوية لفونغ دوك جا، ولفائف الربيع المشوية للسيدة نغيا، ولفائف الربيع المشوية أوت هوي، وغيرها.

مصدر