الفراولة - منتج نموذجي من موك تشاو

أُدخلت نباتات الفراولة إلى موك تشاو منذ أكثر من عشر سنوات. وبفضل ملاءمتها لتربة ومناخ المرتفعات، أثبتت نباتات الفراولة نفسها تدريجيًا كمحصول قوي، مما حقق كفاءة اقتصادية عالية للسكان.

المزارعون في بلدية موونغ سانغ، مقاطعة موك تشاو يحصدون الفراولة.

من بضعة هكتارات من الزراعة التجريبية، حتى الآن، تضم منطقة زراعة الفراولة في موك تشاو ما يقرب من 130 هكتارًا من الفراولة، تتركز بشكل أساسي في بلدية دونج سانج، ومونج سانج، وبلدة موك تشاو، وبلدة مزرعة موك تشاو.

عند وصولنا إلى مزرعة الفراولة "هوي بيو"، في قرية لا نغا 2، التابعة لبلدة موونغ سانغ، والتي تقطنها عائلة السيد نجوين دينه هوي، تزامنًا مع بدء حصاد أولى حبات الفراولة في الموسم. قال السيد هوي: في عام 2018، استأجرت العائلة 5000 متر مربع من الأرض في بلدة موك تشاو فارم لتجربة زراعة الفراولة، ثم استأجرت هكتارين إضافيين من الأرض في بلدة موونغ سانغ لإنشاء مزرعة فراولة.

بفضل تطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج، تتميز مزرعة الفراولة العائلية للسيد هوي بإنتاجية عالية جدًا. في المتوسط، يُنتج هكتار واحد من الفراولة 18 طنًا من الفاكهة، ويتراوح سعر بيعها بين 100 و300 ألف دونج للكيلوغرام، ويصل دخل عائلته إلى حوالي ملياري دونج للهكتار الواحد، حسب حجم الفراولة. كما توفر المزرعة فرص عمل منتظمة لعشرة عمال بمتوسط دخل شهري قدره 6 ملايين دونج للفرد.

تجذب مزرعة السيد هوي للفراولة العديد من السياح لزيارتها والتقاط الصور وتجربة قطف الفراولة للاستمتاع بها وإهدائها إلى منازلهم. لا يحتاج الزوار إلى شراء تذاكر، بل تُوزن الكمية المقطوفة وتُحسب وفقًا لسعر البيع العام. وأوضح السيد هوي: في بداية الموسم، تحصد المزرعة ما بين قنطار وقنطارين من الفراولة يوميًا، وخلال الموسم الرئيسي بعد رأس السنة القمرية الجديدة، تحصد المزرعة حوالي 5 قنطارات من الفاكهة يوميًا. بالإضافة إلى بيعها في السوق، تستهلك المزرعة حوالي 30% من منتجات السياح الذين يزورون الحديقة.

تُعد بلدية دونغ سانغ من أكثر المناطق زراعةً للفراولة في المنطقة، بمساحة تقارب 80 هكتارًا. وصرح السيد نجوين فان كوان، رئيس اللجنة الشعبية للبلدية، قائلاً: "إدراكًا للكفاءة الاقتصادية لزراعة الفراولة وتلبيةً لطلب السوق، شجعت البلدية السكان على تغيير هيكل المحاصيل، وتوسيع مساحة زراعة الفراولة المركزة. وفي الوقت نفسه، تم التنسيق مع الجهات المختصة لتنظيم دورات تدريبية لإرشاد الأسر لزراعة الفراولة وفقًا لمعايير فيت جاب، لضمان جودة منتجات الفراولة ونظافتها وأمانها، مما يعزز ثقة المستهلكين".

تتميز الفراولة بقيمة اقتصادية عالية، لكنها أيضًا منتج زراعي يتطلب عناية فائقة. لذلك، لضمان جودة الثمار، يزرع المزارعون جميع أنواع الفراولة بنشاط. حاليًا، يزرع معظم المزارعين الفراولة وفقًا لمعايير VietGAP، باستخدام تطبيقات تكنولوجية متطورة، وبناء الصوبات الزراعية والبيوت الشبكية، واستخدام أساليب الري بالتنقيط والتسميد الآلي، لزيادة الإنتاجية والجودة وقيمة المنتج. تستمر عملية الإنتاج من أبريل إلى أغسطس للبذر، ومن أغسطس إلى ديسمبر للزراعة، والعناية بالنباتات، ومن ديسمبر من العام السابق إلى أبريل من العام التالي للحصاد. في المتوسط، ينتج الهكتار الواحد حوالي 15 طنًا من الفاكهة، ويدر دخلًا يبلغ حوالي ملياري دونج فيتنامي.

فراولة موك تشاو، المُناسبة للمناخ والتربة، تُنتج ثمارًا كبيرة، غنية بالعصارة، حمراء زاهية، وحلوة المذاق. بالإضافة إلى بيع الفراولة الطازجة، يُصنّع أصحاب المزارع أيضًا منتجات مثل مربى الفراولة، والفراولة المجففة، وشراب الفراولة، وغيرها. أصبحت فراولة موك تشاو حاليًا من المنتجات الزراعية النموذجية في المنطقة. وقد حصلت العديد من منتجات الفراولة في الحدائق الكبيرة على اعتماد مطابق لمعايير VietGAP، وهي متوفرة في محلات السوبر ماركت في هانوي والعديد من المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

بفضل قيمة نباتات الفراولة، تشجع منطقة موك تشاو العائلات والشركات على الاستثمار في زراعة هذا النبات وفقًا لمعايير VietGAP لزيادة قيمة المنتج، مما يساهم في تنويع المنتجات الزراعية النموذجية على هضبة موك تشاو.

المقال والصور: فيت آنه

مصدر