الاستثمار في المعالجة العميقة: الاستفادة لتحسين المنتجات الزراعية في دونج ثاب

شهدت صناعة المعالجة الزراعية في المقاطعة تطورًا ملحوظًا في الآونة الأخيرة، حيث لعبت دورًا محوريًا في الاقتصاد الزراعي المحلي. ولتعزيز الإنتاج الزراعي المستدام، تطبق دونغ ثاب حلولًا متزامنة لجذب الاستثمارات في المعالجة العميقة للمنتجات الزراعية.

"الاستفادة" من المنتجات الزراعية

بهدف زيادة قيمة المنتجات الزراعية وتطوير إنتاج زراعي مستدام، ركزت دونغ ثاب مؤخرًا على إعادة هيكلة القطاع الزراعي لتحقيق الكفاءة الاقتصادية والتوجه نحو السوق. ومن أهم هذه التوجهات تعزيز تطوير المعالجة العميقة للمنتجات الزراعية.

خط معالجة وتجميد الخضروات والفواكه لشركة ثابيكو تيان جيانج للصناعات الغذائية المساهمة.

ومن خلال هذه التوجهات، إلى جانب الدعم المركّز وجذب الموارد، حققت صناعة المعالجة الزراعية في المقاطعة نتائج إيجابية في البداية.

وفقًا لإدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة دونغ ثاب، تضم المقاطعة حاليًا أكثر من 800 شركة تُعنى بمعالجة المنتجات الزراعية والغابات وصيد الأسماك والأغذية. وقد شُكِّلت صناعات المعالجة الرئيسية بالاشتراك مع منتجات المنطقة الغنية، مثل: المأكولات البحرية (سمك البانغاسيوس)، والأرز، والفواكه (الدوريان، والمانجو، وفاكهة التنين، واللونجان، والجاك فروت...)، واللوتس...

ومن بين هذه الشركات، هناك أكثر من 200 شركة لمعالجة الأرز، بطاقة إجمالية تبلغ حوالي 4.5 - 5 ملايين طن سنوياً؛ و25 شركة لمعالجة الفاكهة، بطاقة إجمالية تبلغ حوالي 700 ألف طن سنوياً؛ وحوالي 48 شركة لمعالجة المأكولات البحرية، بطاقة 640.627 طن سنوياً.

وبحسب وزارة الزراعة والبيئة، ورغم العديد من النتائج الإيجابية، لا تزال صناعة المعالجة الزراعية في المقاطعة تواجه بعض الصعوبات.

أولاً، يتعلق الأمر بحجم المؤسسة وتقنياتها. فمعظم منشآت المعالجة لا تزال شركات صغيرة ومتوسطة، ذات إمكانيات محدودة وتقنيات حديثة وغير متزامنة.

تُشكل محدودية رأس المال الاستثماري تحديًا كبيرًا أيضًا. تواجه الشركات صعوبة في الحصول على مصادر تمويل كبيرة لتطوير المصانع وشراء الآلات المتطورة. ويتطلب جذب مشاريع المعالجة واسعة النطاق وقتًا وسياسات حازمة. إضافةً إلى ذلك، فإن جودة وتوريد مواد الإدخال غير مستقرين تمامًا.

لا يزال الإنتاج الزراعي مجزأ، والرابط بين المزارعين ومؤسسات المعالجة ضعيف في بعض الأحيان، مما يؤدي إلى نقص المواد الخام القياسية من حيث الكمية والجودة، مما يؤثر على خطة إنتاج المصنع...

تجدر الإشارة إلى أن العديد من الشركات استثمرت في التقنيات الحديثة والمتطورة، مما ساهم في تحسين جودة المنتجات وتعزيز قدرتها التنافسية الدولية. وبفضل تطبيق التقنيات الحديثة، تتنوع المنتجات الزراعية المصنعة بشكل متزايد، وتلبي معايير العديد من الأسواق المتطلبة، مثل الولايات المتحدة الأمريكية والاتحاد الأوروبي واليابان وكوريا.

لا تساعد صناعة المعالجة على تقليل ضغوط الاستهلاك الموسمي فحسب، بل إنها تحفز الشركات والمزارعين أيضًا على الاستثمار في تحسين جودة مناطق المواد الخام، بهدف تشكيل سلسلة قيمة مغلقة وفعالة ومستدامة.

وفقًا لمدير إدارة الزراعة والبيئة، لي ها لوان، بادرت مقاطعة دونغ ثاب مؤخرًا إلى تشجيع الاستثمار، مما هيأ بيئة جاذبة لمشاريع المعالجة الزراعية. وفي الوقت نفسه، نُظمت العديد من المؤتمرات للترويج للموارد المتاحة والإعلان عنها، وإصدار سياسات تفضيلية للأراضي والائتمان وتدريب الموارد البشرية، وغيرها، لجذب المستثمرين. وعلى وجه الخصوص، بعد الاندماج، تتمتع مقاطعة دونغ ثاب بميزة التخطيط العام واسع النطاق، مع تنظيم عشرات المناطق والتجمعات الصناعية للمعالجة، ووفرة في موارد الأراضي النظيفة.

في الوقت الحالي، تشهد المقاطعة مئات المشاريع الواعدة للاستثمار، مما يزيد من جاذبية الأعمال. وبفضل البيئة المواتية، تم تنفيذ العديد من المشاريع واسعة النطاق في مجال المعالجة العميقة في المنطقة. وقد ساهمت مرافق المعالجة الأولية ومرافق التخزين البارد للمنتجات الزراعية في تجمعات موانئ سا ديك، وثونغ فوك، وغو كونغ، في تشكيل مركز إقليمي للخدمات اللوجستية والمعالجة.

لقد أحدث تشغيل مصانع المعالجة آثارًا إيجابية للغاية على إنتاج واستهلاك المنتجات الزراعية. فبفضل مصانع المعالجة، أصبح الإنتاج الزراعي أكثر استقرارًا، مما قلل الحاجة إلى "إنقاذ" المحاصيل.

ومن الأمثلة النموذجية على ذلك مصنع معالجة الخضروات وجوز الهند التابع لشركة Thabico Tien Giang Food Industry المساهمة، الذي تبلغ مساحته 4.8 هكتار، وبطاقة إنتاجية 120 ألف طن سنويًا، ويطبق تكنولوجيا التجميد السريع IQF الحديثة.

بالإضافة إلى ذلك، تضم المقاطعة أيضًا شركات كبيرة استثمرت في مصانع المعالجة، مثل: غو دانج، فان دوك، فينه هوان، هونغ كا، فات تيان (للمنتجات المائية)؛ تشون تشينه، فيناريس، كو ماي، رايسغروير، فيت هونغ (للأرز)؛ تي آند إتش، تشو تشين، ويسترن فارم، سونغ نهي، إيكولوتس، سين داي فيت، با تري (للمانجو واللوتس). وسّعت شركات معالجة المنتجات بعد الأرز، مثل: سا جيانج، بيتش تشي...، إنتاجها، مما ساهم في النمو القوي لحجم صادرات المنطقة من أسماك ترا والأرز والفواكه.

في الأشهر الستة الأولى من عام ٢٠٢٥، تُقدر قيمة صادرات المنتجات الزراعية والمائية بـ ٣٢٦.٩٧ مليون دولار أمريكي، ما يُمثل ٩.٨٪ من إجمالي صادرات المقاطعة، بزيادة قدرها ٥.٤٪ عن الفترة نفسها. بفضل تطوير عمليات التصنيع، تتزايد نسبة المنتجات الزراعية المُصنّعة، مما يُقلل تدريجيًا من صادرات المواد الخام منخفضة القيمة؛ كما تتحسن قيمة المنتجات، وتزداد تنوع تصاميمها.

وأضاف السيد لي ها لوان: "لقد تمت معالجة العديد من العناصر التي كانت في السابق مجرد منتجات ثانوية (دهن سمك السلور، نخالة الأرز) وتحويلها الآن إلى منتجات تصديرية قيمة مثل زيت السمك، وزيت نخالة الأرز، والكولاجين... وقد توسعت المنتجات المصنعة عالية الجودة في سوق استهلاك المنتجات الزراعية المحلية، ووصلت حتى إلى الأسواق الأكثر طلبًا".

تعزيز جذب الاستثمار

إدراكًا لأهمية صناعة المعالجة الزراعية في تعزيز الإنتاج الزراعي المستدام، يركز دونج ثاب على إزالة الصعوبات التي تعترض الدعوة إلى المزيد من مشاريع الاستثمار وتطويرها.

وتركز المحافظة على الدعوة إلى الاستثمار في التصنيع الزراعي.

وفقًا للسيد لي ها لوان، بهدف تطوير صناعة تجهيز المنتجات الزراعية بشكل قوي، ستركز دونغ ثاب في الفترة المقبلة على تطبيق حلول متزامنة. وبناءً على ذلك، ستواصل المقاطعة تنفيذ خطة التنمية الإقليمية للفترة 2021-2030 بفعالية، بهدف جعل دونغ ثاب أحد مراكز تجهيز المنتجات الزراعية في منطقة دلتا ميكونغ.

سيعمل القطاع الزراعي بالتنسيق مع الإدارات والقطاعات المعنية على التركيز على تنفيذ مشروع تطوير صناعة التجهيز المتخصصة حتى عام ٢٠٣٠، مع اعتبار التجهيز الزراعي محورًا رئيسيًا، وتطوير سلاسل قيمة متكاملة من إنتاج المواد الخام إلى المعالجة والاستهلاك. وعلى وجه الخصوص، تغيير مفهوم "الإنتاج الزراعي" إلى "الاقتصاد الزراعي" بما يضمن التنمية الفعالة والمستدامة.

ستقوم المقاطعة بمراجعة واستكمال سياسات التفضيل ودعم الاستثمار (الضرائب والأراضي والائتمان). وفي الوقت نفسه، ستعزز الاستثمار وتصلح الإجراءات الإدارية، وتُختصر مدة ترخيص المشاريع. كما تُعدّ دونغ ثاب صناديق الأراضي النظيفة في المناطق الصناعية والتجمعات الصناعية لجذب المستثمرين لبناء مصانع المعالجة الزراعية؛ وتُعطي الأولوية لمشاريع المعالجة العميقة، وتطبيق تقنيات حديثة وصديقة للبيئة لإنتاج منتجات ذات قيمة مضافة عالية من المنتجات الزراعية الرئيسية؛ وتسعى جاهدةً للوصول بمعظم مرافق المعالجة إلى مستويات تكنولوجية متقدمة بحلول عام 2030، وأن يأتي حوالي 70% من صادرات المقاطعة من المنتجات الزراعية والمائية المُعالجة.

من أهم توجهات المقاطعة التركيز على تخطيط وتطوير مناطق واسعة النطاق لتركيز المواد الخام، وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP والمعايير العضوية، مع ربطها ارتباطًا وثيقًا بمصانع المعالجة. وينصبّ التركيز بشكل خاص على تعزيز نموذج الربط بين الشركات والمزارعين لضمان مصدر مستقر وعالي الجودة للمواد الخام اللازمة للمعالجة.

في الوقت نفسه، من الضروري دعم المزارعين في تطبيق عمليات زراعية متطورة ومتزامنة لتلبية احتياجات سوق التصدير من المواد الخام؛ والتركيز على تطوير أنظمة اللوجستيات والموانئ وفقًا لتخطيط متزامن (تخطط المقاطعة لإنشاء أربع مجموعات موانئ مائية داخلية كبيرة على نهري تيان وهاو (تستقبل سفنًا تتراوح حمولتها بين 5000 و10000 طن)، وتدعو إلى الاستثمار في بناء مراكز لوجستية ومرافق تخزين باردة حديثة لخدمة المنتجات الزراعية). سيساهم استكمال البنية التحتية للنقل والمستودعات في خفض تكاليف النقل بشكل كبير، وتحسين القدرة التنافسية للمنتجات الزراعية بعد المعالجة.

قال السيد لي ها لوان: "في إطار سعي المقاطعة لتطوير المعالجة العميقة للمنتجات الزراعية، تُولي المقاطعة أهمية بالغة لتنمية الموارد البشرية. وستنسق المقاطعة مع الجامعات والكليات ومراكز التدريب المهني لتدريب كوادر بشرية عالية الكفاءة في قطاع المعالجة، مع التركيز على استقطاب الخبراء والمهندسين المتخصصين في تكنولوجيا الأغذية وإدارة سلسلة التوريد.

وفي الوقت نفسه، نقوم بانتظام بتدريب مهارات فرق الإدارة والعاملين الفنيين في المؤسسات - وهو عامل رئيسي لتشغيل خطوط المعالجة الحديثة بشكل فعال والحفاظ على جودة المنتج المستقرة.

مينه ثانه

المصدر: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/dau-tu-che-bien-sau-don-bay-nang-tam-nong-san-dong-thap-1047887/