تأسست جمعية تام لونغ التعاونية للخدمات الزراعية في كومونة دونغ دانغ في مايو 2021 بـ 9 أعضاء، يعملون بشكل أساسي في الإنتاج الزراعي.
بحسب بحثنا، يعتبر قصب السكر محصولاً تقليدياً في كومونة دونغ دانغ، ويزرع بشكل رئيسي في قرى تام لونغ، وخوي موي، ونهات تام، وما إلى ذلك. هنا، يزرع الناس قصب السكر الأبيض لأن هذا النوع أكثر مقاومة للآفات والأمراض من أنواع قصب السكر الأخرى.
صرحت السيدة فونغ دين ها، مديرة جمعية تام لونغ التعاونية للخدمات الزراعية، قائلةً: "فور تأسيسها، تلقت الجمعية التعاونية التوجيه والدعم من حكومة البلدية والجهات المختصة لتطبيق الأساليب العلمية والتقنية لتطوير زراعة قصب السكر والعناية به وفقًا لمعايير VietGAP على مساحة 5 هكتارات. وشارك أعضاء الجمعية ومزارعو قصب السكر في المنطقة في دورات تدريبية حول عمليات وتقنيات العناية بقصب السكر وفقًا لمعايير VietGAP، كما تلقوا دعمًا بأكثر من طنين من الأسمدة العضوية. إضافةً إلى ذلك، تنظم الجمعية التعاونية بانتظام اجتماعات لأعضائها لتبادل الخبرات في مجال رعاية ومكافحة الآفات والأمراض في قصب السكر... حاليًا، يقوم أعضاء الجمعية، بالتنسيق مع السكان المحليين، بزراعة قصب السكر والعناية به وفقًا لمعايير VietGAP على مساحة 10 هكتارات."
قال السيد لانغ فان هوا، أحد أعضاء التعاونية: "تزرع عائلتي قصب السكر منذ سنوات عديدة. نحافظ كل عام على مزرعة قصب سكر تبلغ مساحتها من 2 إلى 3 ساو (حوالي 0.2 هكتار). في السابق، كنا نزرع قصب السكر ونعتني به باستخدام الطرق التقليدية، مما أدى إلى نباتات متقزمة وقاسية ومصابة بالآفات. أما الآن، وبفضل تطبيق الأساليب العلمية والتقنية، أصبح قصب السكر أكثر طراوة وحلاوة. حاليًا، موسم الحصاد، وقد بعنا بالفعل حوالي ثلث المحصول بسعر 20,000 دونغ فيتنامي للساق. من زراعة قصب السكر، تجني عائلتي أكثر من 50 مليون دونغ فيتنامي سنويًا، أي ما يعادل خمسة أضعاف القيمة الاقتصادية مقارنة بزراعة الأرز كما كان في السابق."
إلى جانب التركيز على الجودة، تولي الجمعية التعاونية اهتماماً كبيراً بتطوير منتجاتها والترويج لها. ونتيجة لذلك، أصبح قصب السكر من تام لونغ في السنوات الأخيرة منتجاً معروفاً لدى العديد من العملاء داخل المقاطعة وخارجها.
قالت السيدة فو ثو ثاو من مقاطعة كوانغ نينه: "في كل مرة أعود فيها إلى مسقط رأسي، وخاصةً في فترة رأس السنة القمرية، تشتري عائلتي قصب السكر من بلدة دونغ دانغ للاستمتاع به وتقديمه كهدايا. قصب السكر المزروع هنا حلو المذاق وناعم، وخاصةً في السنوات القليلة الماضية، أصبح السكان المحليون يقشرونه ويقطعونه إلى قطع صغيرة ويعبئونه في أكياس للبيع، وهو ما أجده مريحًا للغاية ونظيفًا."
من المعروف أن المزارعين يستطيعون زراعة حوالي 400 ساق قصب سكر في المتوسط لكل ساو (حوالي 1000 متر مربع). يتميز قصب السكر المزروع وفقًا لمعايير VietGAP بأنه طري وحلو المذاق وأقل عرضة للآفات والأمراض، وقد ارتفعت قيمته بنسبة تتراوح بين 10 و15% مقارنة بالسنوات السابقة. وتشير التقديرات إلى أن المزارعين يكسبون 40 مليون دونغ فيتنامي لكل ساو من زراعة قصب السكر.
إلى جانب التركيز على تطوير زراعة قصب السكر وفقًا لمعايير VietGAP، تُنتج الجمعية التعاونية وتُعالج أيضًا براعم الخيزران الحارة، وهو منتج حاصل على شهادة تصنيف ثلاث نجوم من OCOP. وفي المستقبل، ستشجع الجمعية أعضاءها والسكان المحليين على مواصلة تطبيق تقنيات VietGAP في زراعة قصب السكر؛ وستسعى جاهدةً للبحث والتطوير في منتجات متنوعة مثل عصير قصب السكر المُعبأ في زجاجات وقصب السكر المُقشّر المُعبأ بتفريغ الهواء لزيادة قيمتها.
المصدر: https://baolangson.vn/di-dau-trong-mia-theo-huong-vietgap-5073738.html
تعليق (0)