التغذية السليمة لنمو الأطفال

تلعب التغذية في السنوات الأولى من الحياة دورًا حاسمًا في النمو الشامل للأطفال. فالنظام الغذائي السليم والمتوازن يُساعد الأطفال على تنمية قدراتهم البدنية والعقلية على أكمل وجه، مما يُهيئ لهم أساسًا متينًا للمستقبل.

عندما تظهر على الأطفال علامات غير عادية، يجب على الآباء اصطحابهم إلى منشأة طبية لإجراء الفحص والمشورة في الوقت المناسب.

رعاية غير لائقة

السيدة نجوين ثي دونغ، من حي ثانه دونغ، لديها طفل يبلغ من العمر أربع سنوات. على الرغم من أنها تعتني بكل وجبة ونوم لطفلها، إلا أن جسمه أصغر من أقرانه. وبسبب قلقها، أخذت طفلها إلى أخصائيي تغذية من مستوى القاعدة الشعبية إلى المستوى المركزي، وخلصت إلى أنه يعاني من سوء التغذية وتأخر النمو.

وفقًا للأطباء، أعدّته أم الطفلة بعناية، لكنه افتقر إلى العناصر الغذائية اللازمة لنموه الكامل في السنوات الخمس الأولى من حياته. أثار هذا دهشة السيدة دونغ، إذ كانت تعتقد أن المعرفة التي اكتسبتها من الحياة والمراجع الإلكترونية كافية لتربية طفلها تربية سليمة ومعقولة.

لم أكن أتوقع أن يعاني طفلي من سوء التغذية بسبب رعايتي له. هذا درسٌ ليس لي فحسب، بل أيضًا للآباء الآخرين الذين يعاني أطفالهم من بطء النمو. فبالإضافة إلى الحالة الصحية الأساسية لطفلهم، ينبغي عليهم أيضًا مراجعة أساليب التغذية التي يتبعونها، كما قال دونغ.

وبالمثل، عندما أحضرت السيدة بوي ثي لان طفلها البالغ من العمر عامًا واحدًا لإجراء فحص صحي في برنامج فحص وتقييم الحالة الغذائية للأطفال الذي نظمته محطة الصحة في بلدية كين ثوي، فوجئت تمامًا بتلقي نتائج فحص طفلها بالأعراض التالية: وزن 10 كجم، بروز اليافوخ الخلفي، ورم جداري، ورم أمامي مع التهاب اللسان، براز رخو متكرر أو إمساك.

هذه علامات نموذجية للكساح وسوء التغذية، وتتطلب تعديلًا غذائيًا وعناية خاصة. بعد تلقيها إرشادات من الطاقم الطبي، أدركت السيدة لان أيضًا أن أحد أسباب سوء تغذية الطفل هو سوء التغذية. وأعربت السيدة لان عن شكرها قائلةً: "أشكركم على توجيهي الدقيق لمعرفة ما ينقص طفلي والمغذيات الدقيقة التي يحتاجها لتعويض نقصها".

في السنوات الأخيرة، انخفض معدل سوء التغذية لدى الأطفال على مستوى البلاد، بما في ذلك مدينة هاي فونغ، بشكل ملحوظ. وتحديدًا، يبلغ معدل الأطفال الذين يعانون من نقص الوزن وسوء التغذية حاليًا حوالي 10.4% على مستوى البلاد. أما في هاي فونغ، فيبلغ هذا المعدل 6.5% فقط، وهو مستوى آمن.

ومع ذلك، ووفقًا لإحصاءات المعهد الوطني للتغذية لعام ٢٠٢٤، فإن نسبة الأطفال دون سن الخامسة الذين يعانون من التقزم تبلغ ١٩.٦٪، وتتركز في المناطق الجبلية والريفية. وفي هاي فونغ، وفقًا لإحصاءات مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC)، لا تزال نسبة الأطفال دون سن الخامسة الذين يعانون من التقزم حوالي ١٦٪.

وللحد من سوء التغذية لدى الأطفال، من الضروري زيادة التواصل الغذائي في رياض الأطفال.

الرعاية المناسبة في السنوات الأولى

تلعب التغذية في السنوات الأولى من الحياة دورًا حاسمًا في صحة الأطفال ونموهم العقلي. فإذا كان النظام الغذائي غير كافٍ أو غير صحيح، فقد يواجه الأطفال سلسلة من العواقب التي تستمر طوال حياتهم، مثل: ضعف القدرة على التحمل، وبطء نمو الطول والوزن، وضعف التركيز، أو زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة في مرحلة البلوغ.

في فيتنام، ورغم التقدم الكبير في مجال الرعاية الغذائية، لا يزال سوء التغذية لدى الأطفال دون سن الخامسة يُثير القلق، لا سيما معدل التقزم المذكور آنفًا. إضافةً إلى ذلك، برزت مشكلة زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال الصغار، مما يُفاقم مشكلة سوء التغذية.

وفقًا للخبراء الطبيين، يعود سبب هذه الحالة إلى عوامل عديدة، ذاتية وموضوعية. أولًا، لا تزال المعرفة الغذائية لدى العديد من الآباء والأمهات غير كافية. بعض العائلات تعتقد أن الأطفال الممتلئين يتمتعون بصحة جيدة، مما يؤدي إلى اتباع نظام غذائي غني بالطاقة ولكنه يفتقر إلى العناصر الغذائية.

ومن ناحية أخرى، يستمع بعض الآباء إلى المعلومات الموجودة على الإنترنت ويحدون من تناول الدهون بشكل كامل بسبب المخاوف بشأن السمنة، مما يتسبب في عدم توفير النظام الغذائي لأطفالهم ما يكفي من العناصر الغذائية اللازمة لامتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.

بالإضافة إلى ذلك، أصبح بإمكان الأطفال الحصول على الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة بسهولة متزايدة، بينما يقلّ وقت نشاطهم البدني بشكل ملحوظ بسبب استخدام الأجهزة الإلكترونية. بالنسبة للأسر ذات الدخل المنخفض، فإن إعطاء الأولوية للأطعمة الرخيصة والغنية بالطاقة والفقيرة بالمغذيات الدقيقة يُعرّض الأطفال لخطر سوء التغذية وزيادة الطاقة.

من الجدير بالذكر أيضًا أن العديد من الآباء لا يلاحظون العلامات المبكرة لنقص المغذيات الدقيقة لدى أطفالهم. غالبًا ما يُخلط بين أعراض مثل الأرق، وتسوس الأسنان، وتساقط الشعر، وحكة اللسان، وأسباب أخرى، في حين أنها علامات على نقص الزنك، أو فيتامين د، أو الكالسيوم، أو اضطرابات مينا الأسنان، وهي علامات على تلف خلايا العظام بسبب الكساح. يؤدي الاكتشاف المتأخر إلى جعل الأطفال أكثر عرضة للمضاعفات والآثار الصحية طويلة المدى.

صرحت الدكتورة بوي ثي ثو هونغ، رئيسة قسم التغذية (مركز هاي فونغ لمكافحة الأمراض)، بأن المدينة تُجري مسحًا غذائيًا سنويًا للكشف المبكر عن الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية، أو زيادة الوزن، أو السمنة، أو نقص المغذيات الدقيقة، وذلك للتدخل في الوقت المناسب. ومع ذلك، للحد من مشكلة سوء التغذية لدى الأطفال، من الضروري تعزيز التوعية الغذائية في رياض الأطفال، ودعم المعلمين وأولياء الأمور لتحديث المعلومات الرسمية، لا سيما خلال الألف يوم الأولى من الحياة - وهي الفترة المثالية للنمو البدني والعقلي؛ وتشجيع الرضاعة الطبيعية الحصرية خلال الأشهر الستة الأولى، والاستمرار فيها حتى بلوغ الطفل 24 شهرًا.

على الآباء مراقبة مخطط نمو أطفالهم بانتظام للكشف عن أي تشوهات مبكرة في الوزن والطول. يجب أن تكون وجبات الأطفال متوازنة وفقًا لكل مجموعة غذائية ومناسبة لأعمارهم، مع تجنب اتباع الصيحات أو المعلومات غير الموثوقة. يجب على الآباء الامتناع تمامًا عن إعطاء مكملات المغذيات الدقيقة أو الفيتامينات لأطفالهم.

الإفراط في تناول فيتامين د أو الحديد أو المكملات الغذائية الأخرى قد يُسبب فائضًا في العناصر الغذائية، مما يؤدي إلى اضطرابات أيضية تؤثر على الكبد والكلى والصحة على المدى الطويل. يجب أن تستند جميع مؤشرات المغذيات الدقيقة إلى تقييم أخصائي تغذية. عندما يُظهر الأطفال علامات غير طبيعية، يجب على الوالدين اصطحابهم إلى منشأة طبية للفحص والاستشارة في الوقت المناسب،" نصح الدكتور هونغ.

منظمة غير حكومية ثانه

المصدر: https://baohaiphong.vn/dinh-duong-hop-ly-de-tre-phat-trien-528231.html