التغذية السليمة لنمو الأطفال

يلعب التغذية السليمة والمتوازنة في السنوات الأولى من العمر دورًا حاسمًا في نمو الطفل الشامل. فالنظام الغذائي السليم والمتوازن يساعد الأطفال على تحقيق أقصى إمكاناتهم البدنية والفكرية، مما يُرسي أساسًا متينًا لمستقبلهم.

عندما تظهر على الأطفال أعراض غير عادية، يجب على الآباء اصطحابهم إلى منشأة طبية لإجراء الفحص والحصول على المشورة في الوقت المناسب.

الرعاية غير السليمة

السيدة نغوين ثي دونغ، المقيمة في حي ثانه دونغ، لديها طفل يبلغ من العمر أربع سنوات. على الرغم من حرصها الشديد على تغذية طفلها ونومه، إلا أن بنيته الجسدية أصغر من أقرانه في العمر. انتابها القلق، فأخذت طفلها لإجراء فحوصات تغذوية في مختلف المستشفيات، من المحلية إلى المركزية، وتوصلت إلى نفس النتيجة: يعاني طفلها من التقزم نتيجة سوء التغذية.

بحسب الأطباء، كانت الأم تُعدّ وجبات الطفل بطريقة صحية، لكنها تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لنموه الشامل في السنوات الخمس الأولى من عمره. وقد أثار هذا الأمر دهشة السيدة دونغ، إذ كانت تعتقد أن معرفتها المتراكمة من الحياة والبحث عبر الإنترنت كافية لتربية طفلها تربية سليمة ومناسبة.

"لم أتخيل قط أن يعاني طفلي من سوء التغذية بسبب إهمالي له. هذا درس لي ولغيري من الآباء الذين يعانون من بطء نمو أطفالهم. فإلى جانب الحالات الطبية الكامنة، عليهم أيضاً مراجعة أساليب تغذيتهم"، هذا ما قالته السيدة دونغ.

وبالمثل، عندما أحضرت السيدة بوي ثي لان طفلها الذي يزيد عمره عن عام واحد لإجراء فحص صحي في برنامج تقييم التغذية للأطفال الذي نظمته المحطة الصحية في بلدية كين ثوي، فوجئت تمامًا بتلقي النتائج التي أظهرت أعراض الطفل: وزن 10 كجم، وبروز اليافوخ الخلفي، وبروز الجداري والجبهي مصحوبًا بالتهاب اللسان، وإسهال متكرر أو إمساك.

هذه علامات نموذجية للكساح وسوء التغذية، مما يستدعي تعديلات غذائية ورعاية خاصة. بعد تلقي السيدة لان التوجيه من الطاقم الطبي، أدركت أيضًا أن أحد أسباب سوء تغذية طفلها هو عادات الأكل غير السليمة. وقالت السيدة لان: "أشكر الطاقم على توجيهاتهم الدقيقة، التي ساعدتني على فهم ما ينقص طفلي من عناصر غذائية وما هي المغذيات الدقيقة التي يحتاج إلى مكملات غذائية".

على مر السنين، انخفض معدل سوء التغذية لدى الأطفال على مستوى البلاد، وكذلك في مدينة هاي فونغ ، انخفاضاً ملحوظاً. فعلى وجه التحديد، يبلغ معدل الأطفال الذين يعانون من نقص الوزن وسوء التغذية على مستوى البلاد حالياً حوالي 10.4%. أما في هاي فونغ، فيبلغ هذا المعدل 6.5% فقط، وهو مستوى يُعتبر آمناً.

مع ذلك، ووفقًا لإحصاءات المعهد الوطني للتغذية لعام 2024، بلغت نسبة التقزم بين الأطفال دون سن الخامسة 19.6%، وتركزت هذه النسبة في المناطق الجبلية والريفية. أما في هاي فونغ، فبحسب إحصاءات مركز مكافحة الأمراض في المدينة، لا تزال نسبة التقزم بين الأطفال دون سن الخامسة تبلغ حوالي 16%.

للحد من سوء تغذية الأطفال، من الضروري تعزيز التواصل الغذائي في رياض الأطفال.

الرعاية المناسبة في السنوات الأولى من العمر

يلعب التغذية في السنوات الأولى من العمر دورًا حاسمًا في صحة الطفل ونموه الفكري. ويمكن أن تؤدي الأنظمة الغذائية غير الكافية أو غير السليمة إلى مجموعة من العواقب التي تستمر مدى الحياة، مثل ضعف المناعة، وتأخر النمو (الطول والوزن)، وضعف التركيز، وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة في مرحلة البلوغ.

في فيتنام، ورغم التقدم الملحوظ في مجال الرعاية التغذوية، لا يزال سوء التغذية بين الأطفال دون سن الخامسة يشكل مصدر قلق بالغ، لا سيما معدل التقزم المذكور آنفاً. علاوة على ذلك، تتفاقم مشكلة زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال الصغار، مما يُضاعف عبء سوء التغذية.

بحسب خبراء الصحة، يعود هذا الوضع إلى عوامل عديدة، منها ما هو ذاتي ومنها ما هو موضوعي. أولاً، يفتقر العديد من الآباء إلى المعرفة الغذائية الكافية. إذ تعتقد بعض العائلات أن الأطفال الممتلئين يتمتعون بصحة جيدة، مما يؤدي إلى اتباع أنظمة غذائية غنية بالطاقة ولكنها تفتقر إلى العناصر الغذائية.

وعلى النقيض من ذلك، يتبع بعض الآباء المعلومات الموجودة على الإنترنت ويقيدون تناول الدهون تمامًا خوفًا من السمنة، مما يؤدي إلى عدم توفير النظام الغذائي لأطفالهم ما يكفي من العناصر الغذائية الأساسية لامتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون.

علاوة على ذلك، يزداد حصول الأطفال على الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة، بينما يتقلص وقت نشاطهم البدني بشكل ملحوظ بسبب استخدام الأجهزة الإلكترونية. بالنسبة للأسر ذات الدخل المحدود، فإن إعطاء الأولوية للأطعمة الرخيصة والغنية بالطاقة ولكنها فقيرة بالعناصر الغذائية الدقيقة يعرض الأطفال لخطر سوء التغذية والإفراط في تناول الطاقة.

ومن الجدير بالذكر أن العديد من الآباء لا يلاحظون العلامات المبكرة لنقص المغذيات الدقيقة لدى أطفالهم. فأعراض مثل الأرق، وتسوس الأسنان واسودادها، وتساقط الشعر المفرط، وظهور حليمات على طرف اللسان، غالباً ما تُشخَّص خطأً على أنها أسباب أخرى، بينما هي في الواقع مؤشرات على نقص الزنك، أو نقص فيتامين د، أو نقص الكالسيوم، أو اضطرابات مينا الأسنان، وهي أعراض لتلف خلايا العظام الناتج عن الكساح. ويجعل التأخر في التشخيص الأطفال أكثر عرضة للمضاعفات والآثار الصحية طويلة الأمد.

بحسب الدكتورة بوي ثي ثو هوونغ، رئيسة قسم التغذية (مركز هاي فونغ لمكافحة الأمراض)، تُجري المدينة مسوحات تغذية سنوية للمساعدة في الكشف المبكر عن علامات سوء التغذية، وزيادة الوزن، والسمنة، أو نقص المغذيات الدقيقة لدى الأطفال، مما يُتيح التدخل في الوقت المناسب. ومع ذلك، للحد من سوء تغذية الأطفال، من الضروري تعزيز التواصل التغذوي في رياض الأطفال، ودعم المعلمين وأولياء الأمور في تحديث معارفهم الرسمية، لا سيما خلال الألف يوم الأولى من حياة الطفل - وهي الفترة الذهبية للنمو البدني والفكري؛ وتشجيع الرضاعة الطبيعية الخالصة خلال الأشهر الستة الأولى، والاستمرار حتى بلوغ الطفل 24 شهرًا.

ينبغي على الآباء مراقبة مخططات نمو أطفالهم بانتظام لاكتشاف أي خلل مبكر في الوزن والطول. يجب أن تكون وجبات الأطفال متوازنة من حيث كل مجموعة غذائية ومناسبة لأعمارهم، مع تجنب اتباع الصيحات أو المعلومات غير الموثقة. يجب على الآباء عدم إعطاء أطفالهم مكملات غذائية دقيقة أو فيتامينات بشكل مباشر.

"إن الإفراط في تناول فيتامين د أو الحديد أو غيرها من المكملات الغذائية قد يؤدي إلى زيادة العناصر الغذائية، مما يسبب اضطرابات أيضية ويؤثر على الكبد والكلى والصحة على المدى الطويل. يجب أن تستند جميع وصفات المغذيات الدقيقة إلى تقييم أخصائي تغذية. وعندما تظهر على الأطفال علامات غير طبيعية، ينبغي على الوالدين اصطحابهم إلى مركز طبي لإجراء الفحص والحصول على المشورة في الوقت المناسب"، هذا ما نصحت به الدكتورة هوونغ.

إن جي أو سي ثانه

المصدر: https://baohaiphong.vn/dinh-duong-hop-ly-de-tre-phat-trien-528231.html