• قم بتعديل نمط حياتك ونظامك الغذائي وممارسة التمارين الرياضية للسيطرة على مرض السكري
  • العناصر الغذائية الدقيقة ضرورية لنمو الأطفال.
  • التغذية السليمة والوقاية من الأمراض المزمنة

داء السكري مرض مزمن لا يمكن الشفاء منه تمامًا، ولكن باتباع نظام غذائي ونمط حياة صحي، يمكن للمصابين به عيش حياة صحية كالأشخاص العاديين. فالنظام الغذائي العلمي لا يساعد فقط على استقرار مستوى السكر في الدم، بل يمنع أيضًا حدوث مضاعفات خطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، والفشل الكلوي، والعمى، وغيرها.

وفقًا لخبراء التغذية، لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب جميع مرضى السكري. يجب تصميم الأنظمة الغذائية بما يتناسب مع حالتك الصحية، ومستويات السكر في الدم، وشدة المرض، وتفضيلاتك الشخصية. مع ذلك، يبقى الهدف الأساسي هو استقرار مستوى السكر في الدم والحفاظ على الصحة العامة.

فحوصات صحية دورية مع نظام غذائي صحي وممارسة تمارين رياضية للحفاظ على صحة جيدة. (صورة توضيحية)

يجب على المرضى تناول الطعام في مواعيده، وتقسيم الوجبات إلى حصص صغيرة (3 وجبات رئيسية، ووجبة خفيفة واحدة)، وشرب كمية كافية من الماء (40 مل/كجم من وزن الجسم يوميًا)، وعدم الامتناع تمامًا عن أي مجموعة غذائية. من المهم تناول كمية ونوعية كافية، دون الإفراط في الشبع أو الجوع.

يتبع النظام الغذائي الموصى به لمرضى السكري الهرم الغذائي ويتضمن أربع مجموعات غذائية رئيسية:

مجموعة النشويات والحبوب: أعطِ الأولوية للأرز البني والبطاطا الحلوة، وقلل من تناول الخبز الأبيض والبطاطا. حتى لو كنت مصابًا بالسكري، فأنت لا تزال بحاجة إلى النشويات للحصول على الطاقة، لذا من المهم اختيار النوع ذي المؤشر الجلايسيمي المنخفض.

الخضراوات والفواكه: الخضراوات الخضراء، والقرع، والأعشاب البحرية... غنية بالألياف والفيتامينات. يحتاج المرضى في المتوسط إلى استهلاك ما لا يقل عن 14 غرامًا من الألياف لكل 1000 سعر حراري يوميًا. تساعد هذه المجموعة على إبطاء امتصاص السكر وتحسين الهضم.

مجموعة البروتين والفيتامينات: اللحوم الخالية من الدهون، والأسماك، والبيض، وحليب الصويا غير المُحلى، والتوفو، مصادر صحية للبروتين. تجنب جلد الحيوانات والدهون الحيوانية إذا كنت تعاني من السمنة. مجموعة الدهون المفيدة: أعطِ الأولوية للزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت فول الصويا. تجنب تناول الكثير من أعضاء الحيوانات، والأطعمة المعلبة، والزيوت المقلية مرات عديدة.

الهرم الغذائي لمرضى السكري. (الصورة: vinmec.com)

بالإضافة إلى ذلك، ينبغي على مرضى السكري الحد من تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات (أكثر من ٢٠٪)، مثل الحلويات والمشروبات الغازية والفواكه المجففة. كما ينبغي عليهم اتباع نظام غذائي قليل الملح (أقل من ٢٣٠٠ ملغ من الملح يوميًا)، وتجنب الكحول تمامًا، وخاصةً على معدة فارغة، لأنه قد يُسبب انخفاضًا مفاجئًا في سكر الدم.

بالإضافة إلى ذلك، يُعدّ اتباع نظام غذائي صحي جزءًا لا غنى عنه. ممارسة تمارين خفيفة كالمشي أو اليوغا أو ركوب الدراجات لمدة 30 دقيقة يوميًا تُحسّن حساسية الأنسولين وتُساعد على إنقاص الوزن بفعالية.

وهكذا، يتضح أن التغذية السليمة تلعب دورًا أساسيًا في السيطرة على داء السكري وتحسين جودة حياة المرضى. فالتغذية السليمة لا تساعد فقط على استقرار مستوى السكر في الدم، بل تمنع أيضًا حدوث مضاعفات خطيرة. ويُعد اتباع نظام غذائي سليم، إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام والفحوصات الدورية، "مفتاح" السيطرة على داء السكري والعيش حياة صحية معه.

الدكتورة دونغ ثي تو

المصدر: https://baocamau.vn/dinh-duong-khoa-hoc-chia-khoa-vang-kiem-soat-benh-tieu-duong-a120957.html