فريق التفتيش المركزي متعدد التخصصات يعمل على سلامة الأغذية في نينه بينه

في 18 يناير/كانون الثاني، قام الفريق المركزي متعدد التخصصات لتفتيش سلامة الأغذية رقم 2، بقيادة السيد داو فان ثانه، نائب رئيس مفتشي وزارة الزراعة والتنمية الريفية، بتفتيش أعمال سلامة الأغذية بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة ومهرجان الربيع 2024 في نينه بينه. وقد استقبل الفريق وعمل معه أعضاء اللجنة التوجيهية متعددة التخصصات لسلامة الأغذية على مستوى المقاطعة.

وفقًا لخطة اللجنة التوجيهية المركزية متعددة التخصصات المعنية بسلامة الأغذية، تم تكليف مفتشية وزارة الزراعة والتنمية الريفية برئاسة فريق التفتيش رقم 2، الذي قام بتفتيش مدينة هانوي ومقاطعة نينه بينه.

في جلسة العمل، قدمت اللجنة التوجيهية المشتركة بين القطاعات في مقاطعة نينه بينه المعنية بسلامة الأغذية نتائج تنفيذ الخطة رقم 1540، المؤرخة 13 ديسمبر 2023 للجنة التوجيهية المشتركة بين القطاعات المركزية المعنية بسلامة الأغذية بشأن تنفيذ أعمال سلامة الأغذية لرأس السنة القمرية الجديدة جياب ثين وموسم مهرجان الربيع 2024.

وبناء على ذلك، أصدرت نينه بينه على الفور وثائق توجه الإدارات والفروع واللجان الشعبية على جميع المستويات لتنفيذ أعمال سلامة الأغذية وفقًا لتوجيهات الحكومة المركزية والظروف الفعلية للمنطقة، وضمان الاتساق من المقاطعة إلى المستوى الشعبي.

ويتم تنفيذ عمل نشر المبادئ التوجيهية والسياسات الحزبية وقوانين الدولة والمعرفة العلمية بشأن سلامة الأغذية إلى الشعب في مجموعة متنوعة من الأشكال والمحتويات.

نُفِّذت أنشطة تفتيش سلامة الأغذية بشكل متزامن، بتنسيق وثيق بين قطاع الصحة والإدارات والقطاعات والفروع المعنية، مما أسفر عن نتائج إيجابية، وساهم في استعادة النظام والانضباط في أنشطة إنتاج وتداول الأغذية. في عام ٢٠٢٣، فُتِّشت ١٧٥ منشأة في جميع أنحاء المقاطعة، وبلغت نسبة المنشآت المستوفية للمعايير ٨٦.٩٪، بينما بلغت نسبة المنشآت المخالفة ١٣.١٪، مع غرامات تجاوزت ١٩١ مليون دونج فيتنامي. ومن ١٥ ديسمبر ٢٠٢٣ إلى ١٥ يناير ٢٠٢٤، لم تُسجَّل أي حالات تسمم غذائي في المقاطعة.

يتم تنفيذ إدارة الدولة للمنتجات ومجموعات المنتجات ومسؤوليات إدارة الدولة لسلامة الأغذية بشكل جدي، مع التنسيق الوثيق في التعامل مع القضايا بين القطاعات وحلها، وتقليل الإجراءات الإدارية، وتسهيل أنشطة الإنتاج والأعمال التجارية للمؤسسات...

في جلسة العمل، ركز فريق التفتيش على توضيح المحتويات التالية: العمل الدعائي على المستويات الثلاثة المقاطعة والمنطقة والبلدية؛ مراقبة بقايا المواد السامة في الحيوانات ومنتجات الحيوانات المائية المستخدمة في الغذاء؛ التعامل مع التوصيات المتعلقة بسلامة الغذاء؛ تخصيص الميزانية لأعمال ضمان سلامة الغذاء... كما ركز المندوبون على مناقشة وتوضيح بعض المحتويات الصعبة والإشكالية في تنفيذ ضمان سلامة الغذاء في المقاطعة.

أعرب فريق التفتيش عن تقديره البالغ لجهود اللجنة التوجيهية الإقليمية متعددة التخصصات لسلامة الأغذية في تنفيذ أنشطة سلامة الأغذية خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة وعيد الربيع لعام 2023. واقترح الفريق أن تواصل اللجنة التنسيق مع القطاعات الأخرى لضمان سلامة الأغذية خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة وعيد الربيع لعام 2024. وعلى وجه الخصوص، ينبغي تعزيز عمليات التفتيش والفحص بين القطاعات، مع التركيز على المنتجات عالية الخطورة، والتعامل بحزم مع المخالفات.

تفقد الوفد مؤسستين لإنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية تحت إدارة وزارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة نينه بينه، بما في ذلك شركة دونج جياو لتصدير الأغذية المساهمة (مدينة تام ديب) وشركة داي لونج للإنتاج والتجارة المساهمة (منطقة نهو كوان).

وفي المؤسسات، تفقد الوفد الالتزام بقوانين سلامة الأغذية، وشروط سلامة الأغذية في المؤسسات الإنتاجية والتجارية؛ وجودة الأغذية وسلامتها؛ والمنشأ والمصدر وتسجيل إعلان المنتج/الإعلان الذاتي؛ ووضع العلامات...

خلال التفتيش، قيّم الوفد التزام المنشآت بأحكام قانون سلامة الغذاء. بالإضافة إلى النتائج المحققة، ينبغي على المنشآت الاهتمام بمعالجة عدد من القضايا: ضرورة اتباع منهجية علمية في حفظ السجلات؛ وضرورة ضمان امتثال الإقرار الذاتي للمنتجات للوائح؛ وضرورة التركيز على ضمان سلامة الغذاء عند شراء المواد الخام؛ والاهتمام بتحسين ظروف الإنتاج، مثل: منع الحشرات في منطقة الإنتاج، وضرورة فصل مناطق الطعام، وضرورة تحسين بيئة عمل العمال، وضرورة معالجة مياه الصرف الصحي الناتجة عن الإنتاج معالجةً شاملة، وضرورة وضوح أصول المواد الخام وحفظها جيدًا؛ وضرورة تطابق ملصقات المكونات مع مواد الإنتاج...

بوي ديو مينه كوانغ

مصدر