تغيرت حياتي بفضل قشة ذهبية.

حلّت رائحة الفطر محلّ رائحة الحقول المحترقة، بينما تُضفي رائحة القشّ المتحلل النفاذة مغذياتٍ على الحديقة وحقول الأرز. وقد أدت هذه التغييرات البسيطة إلى خلق مصدر دخلٍ هامّ من خيوط القشّ الذهبية...

هذه قصة كيف يستغل المزارعون في مقاطعة آن جيانغ القش كمورد. فبدلاً من حرق الحقول بعد كل حصاد، وجد المزارعون هنا طرقاً عديدة للاستفادة من القش بفعالية، مما ساعد على زيادة دخلهم.

بعد حضوره دورة إرشادية زراعية نظمتها جمعية تعاونية محلية، قام السيد نغوين ثانه ها من مقاطعة تشاو ثانه، بمقاطعة آن جيانغ، لأول مرة بزراعة فطر القش في دفيئة، مستخدماً القش المهمل كمادة خام.

بفضل 400 مليون دونغ فيتنامي من الدعم الإقليمي والنصف المتبقي من رأس ماله الشخصي، استثمر السيد ها في بناء 8 بيوت زجاجية لزراعة الفطر، تبلغ مساحة كل منها 24 مترًا مربعًا؛ إلى جانب الاستثمار في الحديد والمطاط والرغوة وغيرها من المواد الضرورية.

بعد عامين، بدأ السيد ها يجني ثمار جهوده. على وجه التحديد، يحصد حوالي 70 كيلوغراماً من فطر القش شهرياً، بسعر 100,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، مما يعني أن كل دفيئة تحقق ربحاً يقارب 3 ملايين دونغ فيتنامي.

"لذا، يبلغ إجمالي الدخل الشهري من النظام بأكمله حوالي 24 مليون دونغ فيتنامي. عندما طُرح المنتج لأول مرة، واجهنا صعوبات جمة، ولكن بفضل جودة الفطر اللذيذة والنظيفة، يتزايد إقبال الناس على شرائه. حاليًا، لا أكتفي بتوريده للأسواق فحسب، بل لديّ أيضًا قاعدة عملاء ثابتة"، هذا ما أفاد به السيد ها.

لم يكتفِ السيد ها بصنع الفطر من القش، بل طوّر أيضاً نموذجاً للإنتاج الدائري. إذ يُستخدم القش المتحلل ومخلفات زراعة الفطر لتربية ديدان الأرض، مما يوفر سماداً عضوياً للخضراوات مثل الملفوف والطماطم وغيرها من المحاصيل.

قصة السيد ها، وهو مزارع من مقاطعة آن جيانغ، ليست فريدة من نوعها؛ فهناك العديد من "السيد ها" الآخرين في جميع أنحاء فيتنام، حيث يستمر اتجاه تحويل المنتجات الثانوية إلى "دعائم أساسية" لمدخلات الإنتاج .

إن "الثمار الحلوة" الأولية لتغيير المفاهيم والحد من ممارسة حرق قش الأرز بعد الحصاد، والتي حققها السيد ها وآلاف المزارعين في آن جيانغ، وترا فينه، ودونغ ناي، ونينه بينه، وثانه هوا، وغيرها، تعود جزئياً إلى مساهمات العلماء والشركاء الذين تعاونوا في مشروع "تقييم الوضع الحالي واقتراح حلول للتخفيف من آثار المواد الكيميائية الزراعية والحرق المكشوف على تغير المناخ والتنوع البيولوجي في فيتنام".

تم تصميم المشروع وتنفيذه من عام 2022 إلى عام 2025 من خلال جهد تعاوني بين التحالف العالمي للصحة والتلوث (GAHP) وأصحاب المصلحة، وتم تمويله من قبل وزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية في المملكة المتحدة (DEFRA).

صرح الأستاذ المشارك الدكتور دين فان فوك، من المعهد متعدد التخصصات للعلوم الاجتماعية بجامعة نغوين تات ثانه، بأنه بصفته شخصًا عمل مباشرة مع المزارعين أثناء تنفيذ المشروع المذكور أعلاه، فإن النماذج التي تستخدم المستحضرات الميكروبية لمعالجة قش الأرز تُظهر أن استخدام المستحضرات الميكروبية في الزراعة لا يساعد فقط في تحسين التربة عن طريق تحليل المواد العضوية، بل له أيضًا تأثير إيجابي على نمو الكائنات الحية الدقيقة الهوائية في التربة.

"خلال موسم زراعة المحاصيل الصيفية والخريفية في ترا فينه، تجاوزت أرباح النموذج المستخدم للمستحضرات الميكروبية 22 مليون دونغ فيتنامي، أي بزيادة قدرها 4 ملايين دونغ فيتنامي عن قطعة الأرض الضابطة. وعلى وجه الخصوص، فإن استخدام الكائنات الدقيقة لمعالجة قش الأرز يعود بفوائد صحية على المزارعين"، هذا ما ذكره السيد فوك.

الحقيقة هي أن معظم المزارعين يرغبون في ممارسة الزراعة الخضراء لكنهم يترددون في التغيير، لذا فإن مهمة العلماء مثل السيد فوك هي توجيههم بطريقة لا تغير ممارساتهم الزراعية بشكل جذري.

ولإقناع المزارعين، لم يتردد السيد فوك في الذهاب إلى كل منزل، وحتى إلى حقول الأرز، لتوجيههم ونصحهم، بهدف جعلهم يتوقفون عن حرق القش، مما يعود بالنفع على الأرض وعلى المزارعين، لأن الحد من حرق القش يساعد أيضًا في تقليل أمراض الجهاز التنفسي لدى المزارعين.

"في بعض الحالات، اضطر فريق البحث إلى الذهاب مباشرة إلى الموقع لمناقشة الأمور وشرحها للناس. وقد بذل فريق البحث الكثير من الوقت والجهد في الترويج للمشروع والمنتجات البيولوجية وشرحها"، هكذا روى السيد فوك الأيام التي قضاها في العمل مع المزارعين في مقاطعة آن جيانغ لتطبيق النموذج.

في داك نونغ، حيث يزرع الناس أكثر من 34000 هكتار من الفلفل، وهي المنطقة الرائدة في المرتفعات الوسطى من حيث مساحة زراعة الفلفل، وفي إطار مشروع "تقييم الوضع الحالي واقتراح حلول للتخفيف من آثار المواد الكيميائية الزراعية والحرق المكشوف لقش الأرز على تغير المناخ والتنوع البيولوجي في فيتنام" ، تعلم العديد من المزارعين تطبيق برامج الإدارة المتكاملة للآفات في الزراعة، مما أدى تدريجياً إلى تحسين جودة الفلفل للحصول على شهادة الزراعة العضوية، وتوسيع مساحة زراعة الفلفل عالي الجودة، وزيادة القدرة التنافسية في السوق.

قال السيد لو نهو بينه، مدير تعاونية دوان كيت للخدمات الزراعية في كومونة نام بينه، مقاطعة داك سونغ، مقاطعة داك نونغ، إنه بفضل تطبيق عملية الزراعة المتكاملة للآفات بالتعاون مع تحالف الغابات المطيرة، أصبحت المحاصيل أكثر صحة وأقل عرضة للأمراض، وعلى الرغم من أن الغلة ليست عالية بشكل كبير، إلا أنها تحافظ على استدامتها على مدى سنوات عديدة.

حالياً، لا تحتاج الأسر الأعضاء الـ 65 في التعاونية إلا نادراً إلى استخدام المبيدات الكيميائية لمكافحة الآفات والأمراض لأنها تعلمت تطبيق الأساليب العضوية والبيولوجية، مما يمنع تفشي الأمراض على نطاق واسع.

إن إنتاج المنتجات الزراعية مثل البن والفلفل وفقًا لمعايير شهادة RA يزيد من قيمتها، مما يؤدي إلى جودة أعلى وأسعار سوق أفضل.

"منذ ما يقرب من ثلاث سنوات، توقفت عائلتي عن استخدام مبيدات الأعشاب لأننا ندرك الضرر الذي تسببه للتربة والمياه وصحة أفراد عائلتنا"، هذا ما قاله السيد نغوين دين كونغ، وهو مزارع في مقاطعة داك سونغ، بمحافظة داك نونغ.

أعرب السيد نغوين فان ثيت، المدير الوطني لتحالف الغابات المطيرة، عن رضاه عن نتائج المشروع، قائلاً إن تطبيق تقنيات الزراعة المتكاملة للإدارة يساعد المزارعين على تحسين صحتهم وصحة مجتمعهم والبيئة الإيكولوجية.