وفي صفحة صحيفة إيفنينج ستاندرد، قالت الكاتبة سابرينا روسيلو إن هوي آن هي مدينة نابضة بالحياة ذات أطباق لذيذة متنوعة وشعب ودود.
تعد مدينة هوي آن القديمة موطنًا للخياطين من الطراز العالمي ، وألذ بان مي في فيتنام، ومهرجان الفوانيس الشهري الرائع، وهي وجهة تستحق الإقامة فيها - شاركت الكاتبة سابرينا روسيلو انطباعاتها الجميلة عن هوي آن (فيتنام).
عند القدوم إلى هوي آن، يستطيع الزوار شراء أي شيء هنا، بدءًا من التوابل المحلية وحتى الأحذية والهدايا المصنوعة يدويًا.
"الحي القديم مليء بالمقاهي المثيرة للاهتمام - القهوة الفيتنامية لا بد من تجربتها - أو قم بزيارة معابد هوي آن. على طول الطرق الرئيسية، تنتشر العديد من الدراجات وعربات الطعام، أو انعطف إلى الشوارع الصغيرة، فهناك أيضًا العديد من الأشياء التي تستحق الاستكشاف "، يكتب المؤلف.
منتجع أنانتارا هوي آن
كانت محطة الكاتبة سابرينا روسيلو في منتجع أنانتارا هوي آن. يقع منتجع أنانتارا هوي آن على ضفاف نهر ثو بون الخلابة، وهو منتجع في هوي آن يوفر لضيوفه تجربة استرخاء رائعة على ضفاف النهر.
وفقًا للمؤلف، يعكس تصميم أنانتارا هوي آن المعماري تأثيرات آسيوية وفرنسية، مع لمسة من المناظر الطبيعية الخارجية. يوفر المنتجع أربعة خيارات للغرف، تتراوح من غرف فاخرة بشرفات إلى غرف فاخرة مطلة على النهر. إن أمكن، اختر غرفة أكثر فخامة أو جناحًا فاخرًا بإطلالة على النهر، يتميز بتصميم مفتوح يضم مساحة معيشة واسعة وغرفة نوم وحمامًا. يحافظ التصميم الداخلي للغرفة على الطراز الفرنسي، مع أبواب منزلقة مزدوجة وأسقف عالية وحمامات مبلطة بالفسيفساء.
"بينما تصطف الزهور الوردية النابضة بالحياة على أسطح المنتجع، تواصل أشجار النخيل والنباتات الخضراء الأخرى ملء المساحات بين المباني الوردية الباهتة والمرجانية، مما يخلق شعورًا بالغابة المجهزة بعناية"، كما يصف المؤلف.
يحتوي الفندق على حوالي 94 غرفة وجناح موزعة على طوابق متداخلة، وتتميز بلمسة عصرية على الطراز الهند الصيني.
"إن أبرز ما يميز المنتجع هو أواني اللوتس النموذجية ونظام إضاءة الفوانيس والأقواس والأعمدة ذات اللون الكريمي التي تغطي معظم ممرات المنزل"، أعرب المؤلف عن اهتمامه الخاص بمساحة المنتجع.
مطبخ
يعتقد الكاتب أن مطبخ منتجع أنانتارا هوي آن غنيٌّ أيضًا، ويضمّ العديد من الأطباق العالمية والفيتنامية. وتتميّز أطباقٌ مثل الفو الفيتنامي والكعك المقلي بخصائص إقليمية.
أحد أماكن تناول الطعام التي زارها المؤلف هو مطعم Hoi An Riverside.
في المساء، استمتعتُ بالهواء الطلق أثناء تذوقي الأطباق التقليدية في مطعم هوي آن ريفرسايد. يمكن للضيوف الجلوس على كراسي منسوجة في الهواء الطلق ومشاهدة المياه المتلألئة. تتضمن قائمة المطعم قائمة طعام انتقائية أو قائمة طعام عائلية، تجمع كلتاهما بين الأطباق الفيتنامية العصرية والراقية. أنصح بشدة بتجربة سلطة المانجو الخضراء مع لحم البقر المقدد، والبط المشوي مع صلصة المانجو، وسلطة المجد الصباحي المقلية مع الثوم. أما بالنسبة للحلوى، فلن يفوت الزبائن دونات إيتون الاستوائية أو كريمة بروليه الأناناس، كما كتب الكاتب.
إذا كنت مهتمًا بمزيج مثالي من النبيذ، فهناك حوالي 100 نوع نبيذ للاختيار من بينها. في عام 2020، فاز مطعم هوي آن ريفرسايد بجائزة التميز من جوائز "بريتيش واين سبكتاتور"، وهو المطعم الوحيد في المدينة الذي حاز على هذه الجائزة.
علاوةً على ذلك، أعرب الكاتب عن انطباعات مميزة عند اكتشافه التقاء الفن والطعام الإبداعي في آرت سبيس هوي آن. يُعد هذا المكان أحد أحدث معارض الفنون في هوي آن، حيث يضمّ مطاعم راقية. هنا، يمكن للزوار الاستمتاع بمأكولات شرقية وغربية عصرية، لا سيما المأكولات البحرية المحلية والحلويات المطبوعة بتقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد.
يضم المطعم أعمالاً فنية مختارة بعناية لفنانين عالميين من أصل فيتنامي، مما يضفي على المكان جواً من البهجة والدفء. ومن أبرز ما تقدمه قائمة الطعام البيتزا الساخنة من فرن الحطب. استمتعوا بالقهوة والنبيذ والكوكتيلات الطازجة، بينما تستمتعون بمشاهدة الأعمال الفنية المحلية - والمشهورة - والمعارض الموسمية، كما علق الكاتب.
علاوةً على ذلك، ووفقًا للمؤلف، تُقدّم مدينة هوي آن السياحية أيضًا اكتشافات ثقافية فريدة في المنطقة. هنا، تُلبّي دروس الثقافة الفيتنامية، بما في ذلك صناعة الفوانيس والرسم والطبخ، احتياجات السياح.
وأكدت الكاتبة سابرينا روسيلو أن "الانضمام إلى جولة طعام محلية كان أحد أكثر التجارب التي لا تنسى التي مررت بها في فيتنام".
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)