Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

من خلال إدخال تكنولوجيا متطورة في كل كرتونة حليب، تعمل شركة Vinamilk على "ترقية" معايير الجودة في سوق الحليب المحلي

Báo An ninh Thủ đôBáo An ninh Thủ đô07/01/2025

[إعلان 1]

ANTD.VN - بعد إنجازها المتمثل في إطلاق شعار جديد، ستطلق شركة فيناميلك في عام ٢٠٢٤ ابتكارًا جديدًا لمنتج جديد كل يومين في المتوسط. لا يقتصر الأمر على "تغيير الملابس" بتغليف جديد، بل يُنظر إلى جلب سلسلة من التقنيات المتقدمة عالميًا إلى فيتنام على أنها الطريقة التي تُنشئ بها فيناميلك، عملاق صناعة الألبان الفيتنامية، مجالًا جديدًا من خلال "وضع معايير جديدة" للسوق.

إليكم أحدث 3 تقنيات من شركة Vinamilk والتي أحدثت انطباعًا كبيرًا في عام 2024:

الحليب الطازج المعبأ في فراغ - القطعة الأخيرة من لغز إنتاج الحليب من الجيل الجديد

في أوائل عام ٢٠٢٤، جمعت فيناميلك لأول مرة بين تقنية التفريغ المزدوج المتطورة وعملية إنتاج دقيقة من البداية إلى النهاية لإنتاج منتجات حليب جرين فارم المفرغة من الهواء. وقد حققت هذه التقنية دفعة قوية عند إطلاقها. ويمكن القول إنها من أهم إنجازات فيناميلك في إنتاج حليب طازج عالي الجودة، حاز على العديد من الجوائز العالمية لجودته ومذاقه اللذيذ.

Vinamilk đang sở hữu các nhà máy hiện đại, cho phép đưa các công nghệ tiên tiến bậc nhất trên thế giới vào mỗi hộp sữa
تتمتع شركة فيناميلك بمصانع حديثة، مما يسمح بوضع أحدث التقنيات في العالم في كل كرتونة من الحليب.

الجذور الأكسجينية الحرة عامل يؤثر على طعم الحليب ونكهته. عند تعرضها للبيئة الخارجية، تُحدث بسهولة تفاعل أكسدة يُغير النكهة. ولحل هذه المشكلة، نجحت فيناميلك في استخدام تقنية التفريغ المزدوج لإزالة ما يصل إلى 50% من الجذور الأكسجينية والحفاظ على نضارة الحليب كما لو كان مُعصرًا. حتى بعد خضوعه لعمليات المعالجة المختلفة، مثل التعقيم أو البسترة، يحتفظ حليب فيناميلك جرين فارم الطازج بنكهته الأصلية.

وفقًا لممثل شركة فيناميلك، أمضت الشركة ما يقارب عامين في اختبار هذه التقنية وفقًا لأعلى المعايير لتطبيقها بنجاح على منتجات الحليب الطازج. وأضاف السيد نجوين كوك خانه، المدير التنفيذي للبحث والتطوير في فيناميلك، المزيد عن تفرد هذه التقنية: "لقد حظيت تقنية الفراغ المزدوج بشعبية واسعة وأثبتت فعاليتها في العديد من منتجات الألبان، مثل الجبن والحليب المجفف وغيرها. إلا أن تطبيقها على الحليب السائل ليس بالأمر السهل وغير المسبوق في فيتنام".

Vinamilk đang sở hữu các nhà máy hiện đại, cho phép đưa các công nghệ tiên tiến bậc nhất trên thế giới vào mỗi hộp sữa
تتمتع شركة فيناميلك بمصانع حديثة، مما يسمح بوضع أحدث التقنيات في العالم في كل كرتونة من الحليب.

تقنية التفريغ المزدوج هي العنصر الذي يُكمّل الجيل الجديد من إنتاج حليب فيناميلك. بفضل الحليب الطازج الخام من مزارع "جرين فارم" البيئية، ومعايير صارمة كالحفاظ على الحليب باردًا عند 4 درجات مئوية طوال عملية المعالجة، نجح حليب فيناميلك "جرين فارم" الطازج في الحفاظ على نضارته، محافظًا على نكهته الدهنية الطبيعية، ونكهة العشب والزهور، وطعمه الحلو الذي يبقى في الفم للحليب الطازج الأصلي.

Công nghệ kép hút chân không giúp sữa tươi Vinamilk Green Farm đạt giải Vàng của Viện Chất lượng uốc tế Monde Selection (Bỉ)
تساعد تقنية الفراغ المزدوج حليب Vinamilk Green Farm الطازج على الفوز بالجائزة الذهبية من معهد Monde Selection الدولي للجودة (بلجيكا)

"تطوير" صناعة حليب الأطفال باستخدام تركيبة "6 HMO"

ومن الإنجازات الأخرى، ولأول مرة في صناعة حليب الأطفال، نجحت شركة فيناميلك في إضافة ما يصل إلى 6 مركبات أوليجوساكاريد من حليب الأم إلى منتج حليب الأطفال أوبتيموم. تلعب مركبات أوليجوساكاريد الموجودة في حليب الأم دورًا هامًا في نمو الجهازين المناعي والهضمي لدى الأطفال الصغار، وهو أساس مهم لنموهم الشامل.

يُعدّ أوبتيموم أيضًا المنتجَ الأعلى محتوىً من حمض الهيدروكلوريك (HMO) في السوق حاليًا، حيث يُمثّل 58% من إجمالي محتوى حمض الهيدروكلوريك في حليب الأم، مُقارنةً بـ 48% فقط من المنتجات التي تحتوي على 5 من حمض الهيدروكلوريك. لا يُقدّم هذا الاكتشاف الغذائي فوائدَ رائعةً لصحة الأطفال فحسب، بل يُؤكّد أيضًا مكانة فيناميلك الرائدة في مجال البحث وتطبيق الإنجازات العلمية المُتقدّمة في إنتاج الحليب.

Không chỉ thay đổi hoàn toàn về thiết kế bao bì, Vinamilk đã “nâng cấp” sữa bột trẻ em Optimum với công thức 6HMO lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
ولم تكتف شركة Vinamilk بتغيير تصميم العبوة بالكامل، بل قامت أيضًا بتحديث مسحوق حليب الأطفال Optimum بتركيبة 6HMO لأول مرة في فيتنام.

بالإضافة إلى التعاون مع شركات التغذية الرائدة عالميًا، فإن امتلاك مصانع حديثة مزودة بتقنيات متقدمة يُمكّن فيناميلك من إتقان التكنولوجيا. وفي حديثه عن عودة أوبتيموم هذه المرة، قال السيد نجوين كوانغ تري، المدير التنفيذي للتسويق في فيناميلك، إن أوبتيموم تُعدّ جزءًا أساسيًا من استراتيجية الشركة لإعادة تموضعها. وأضاف: " من خلال ريادتنا في تطبيق أحدث التقنيات عالميًا، وتقديم فوائد استثنائية للمنتجات، والتحسين المستمر لمعايير الجودة، نأمل في تقديم حلول غذائية عالمية المستوى تُشبه حليب الأم، مما يُسهم في بناء أساس نمو مثالي للأطفال الفيتناميين".

Các nhà máy hiện đại chuyên sản xuất sữa bột là một thế mạnh lớn giúp Vinamilk chủ động ứng dụng các công nghệ tiên tiến nhất trên thế giới
تشكل المصانع الحديثة المتخصصة في إنتاج الحليب المجفف قوة كبيرة تساعد شركة فيناميلك على تطبيق أحدث التقنيات في العالم بشكل استباقي.

تقنية الترشيح الدقيق للغاية من السويد، خطوة جديدة إلى الأمام لشركة Green Farm

بعد "تقنية الحليب بالتفريغ المزدوج"، خطت شركة فيناميلك مؤخرًا خطوةً جديدةً بتطبيق تقنية الترشيح الدقيق السويدية الفائقة في منتجها الجديد كليًا، وهو حليب فيناميلك الأخضر، الغني بالبروتين والكالسيوم وقليل الدسم والخالي من اللاكتوز. بفضل هذه التقنية، تستطيع فيناميلك ضبط نسب المكونات الرئيسية للحليب بدقةٍ فائقةٍ من خلال الترشيح الفيزيائي على المستوى الجزيئي، مما يُساعد على تلبية احتياجات مختلف فئات العملاء.

Mỗi hộp Green Farm cao đạm ít béo 250ml tương đương với 80g ức gà nấu chín, hoàn toàn từ sữa tươi mà không cần bổ sung đạm whey
كل علبة سعة 250 مل من منتج Green Farm عالي البروتين ومنخفض الدهون تعادل 80 جرام من صدور الدجاج المطبوخة، المصنوعة بالكامل من الحليب الطازج دون إضافة بروتين مصل اللبن.

وبشكل أكثر تحديدًا، تساعد المرشحات الفيزيائية على المستوى الجزيئي على استخلاص اللاكتوز والماء... والاحتفاظ بالحليب الغني بالبروتين والعناصر الغذائية، مما يُنتج حليبًا غنيًا بالبروتين من الحليب الطازج بالكامل لأول مرة في فيتنام دون إضافة بروتين مصل اللبن. وأوضح ممثل شركة فيناميلك أن هذه أيضًا بداية لسلسلة من الحليب الخالي تمامًا من اللاكتوز (محتوى اللاكتوز أقل من 0.01%)، مع الحفاظ على حلاوة ونكهة الحليب الطازج النقي، دون استخدام إنزيمات لتحليل اللاكتوز.

إن ريادة الشركات الرائدة في تطبيق وإتقان التقنيات المتقدمة عالميًا أمرٌ ضروري لتحقيق إنجازاتٍ كبيرة في مجال التغذية، ليس فقط للمستهلكين المحليين، بل أيضًا للوصول إلى العالم. تُسهم هذه الإنجازات التي حققتها شركة فيناميلك في رفع معايير الجودة، وخلق "مجالات" جديدة بمعايير أعلى في سوق الحليب المحلي. ما هي التقنيات الجديدة التي سيُطلقها هذا "العملاق" في صناعة الألبان قريبًا؟ لننتظر ونرى.


[إعلان 2]
المصدر: https://www.anninhthudo.vn/dua-cong-nghe-dot-pha-vao-moi-hop-sua-vinamilk-nang-cap-chuan-chat-luong-thi-truong-sua-noi-dia-post600558.antd

تعليق (0)

No data
No data
مشهد ساحر على تلة الشاي "الوعاء المقلوب" في فو ثو
3 جزر في المنطقة الوسطى تشبه جزر المالديف وتجذب السياح في الصيف
شاهد مدينة جيا لاي الساحلية الرائعة في كوي نون في الليل
صورة للحقول المتدرجة في فو ثو، المنحدرة بلطف، والمشرقة والجميلة مثل المرايا قبل موسم الزراعة
مصنع Z121 جاهز لليلة الختام الدولية للألعاب النارية
مجلة سفر شهيرة تشيد بكهف سون دونغ وتصفه بأنه "الأكثر روعة على هذا الكوكب"
كهف غامض يجذب السياح الغربيين، يشبه كهف "فونج نها" في ثانه هوا
اكتشف الجمال الشعري لخليج فينه هاي
كيف تتم معالجة أغلى أنواع الشاي في هانوي، والذي يصل سعره إلى أكثر من 10 ملايين دونج للكيلوغرام؟
طعم منطقة النهر

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج