جلب تخصصات المرتفعات الوسطى إلى العالم

قبل 30 عامًا، غادر السيد فو هو لونغ وزوجته مسقط رأسهما ليؤسسا مشروعًا تجاريًا في لام دونغ . من شخص لا يعرف شيئًا عن الدوريان، أتقن تدريجيًا تقنيات زراعته، ثم أصبح رائدًا في تصدير هذا النوع المميز من فاكهة منطقة التربة الحمراء رسميًا إلى السوق الصينية.

بمجرد نقرة بسيطة على ثمرة دوريان، يستطيع السيد فو هو لونغ، مدير شركة لونغ ثوي المحدودة، التنبؤ بدقة بما إذا كانت القشرة سميكة أم رقيقة، والبذور كبيرة أم صغيرة، واللب جافًا أم رطبًا. ومن خلال لون القشرة، يمكنه معرفة ما إذا كانت الثمرة ناضجة أم لا. "الجودة تحدد القيمة" هو مبدأ شركة لونغ ثوي. ولذلك، فإن الشخص المسؤول عن فحص جودة الدوريان هو دائمًا صاحب أعلى أجر.

في عام ٢٠١٦، وفي ظلّ اضطرار المزارعين لخفض الأسعار من قِبل التجار، قرّر تأسيس شركة لونغ ثوي المحدودة للإنتاج والتجارة، على أمل استقرار إنتاج الدوريان. إلا أن التصدير على نطاق محدود في السنوات الأولى تسبب في معاناة الشركة المستمرة بسبب ازدحام الحدود وارتفاع التكاليف، وتكبّدها خسائر فادحة في كثير من الأحيان. لكنّه لم يستسلم، بل سافر إلى تايلاند ليتعرّف على نموذج الإنتاج والتصدير، ثم عاد ليتعاون مع المزارعين لتوحيد عملية الزراعة، ووضع قانون لمساحات الزراعة، ووضع آلية تعبئة قياسية.

شهد يوم 21 سبتمبر 2022 نقطة تحول رئيسية عندما أصبحت شركة لونغ ثوي أول وحدة في لام دونغ تُصدّر دوريان رسميًا إلى الصين. حاليًا، تمتلك الشركة 15 رمزًا لمنطقة الزراعة، ورمزين للتعبئة والتغليف، ورمزًا واحدًا للتعبئة والتغليف السريع، وتعاونًا مستقرًا مع 16 جمعية تعاونية في المنطقة، حيث تشتري مئات الأطنان من دوريان يوميًا. تحافظ الشركة على مصدر ثابت للسلع، مُلبّيةً احتياجات التصدير ليس فقط إلى الصين، بل أيضًا إلى شركاء آخرين.

شهد مصنع لونغ ثوي توسعًا ملحوظًا، إذ يضم ورشة تقشير وورشة تجفيف ومنشأة تبريد حديثة على مساحة ثلاثة هكتارات، ويعمل مئات العمال باستمرار لمعالجة وتعبئة الدوريان بما يتوافق مع المعايير. ومع ذلك، في ظل التحديات التي تواجهها صناعة الدوريان الفيتنامية، تواجه أنشطة التصدير في لونغ ثوي أيضًا صعوبات جمة.

قال السيد لونغ إن عملية التفتيش تستغرق حاليًا أكثر من عشرة أيام، في حين ارتفعت تكاليف الاختبار بشكل كبير. ويؤدي تمديد وقت التصدير إلى تكلفة كل حاوية تزيد عن 200 مليون دونج فيتنامي. ولتطوير صناعة الدوريان بشكل مستدام، اقترح إنشاء جمعية متخصصة لتكون بمثابة جهة تنسيقية. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري الاستثمار في تطوير مراكز الاختبار وتعديل معايير التفتيش بما يتناسب مع مستويات إنتاج المزارعين. كما أن الرقابة الصارمة على جودة الأسمدة ضرورية للحد من المخاطر، مثل حادثة الكادميوم الأخيرة.

يعتقد السيد فو هو لونغ دائمًا أنه "إذا كنت تريد الذهاب بعيدًا، فعليك الذهاب معًا"، ويرغب في بناء صناعة بمليارات الدولارات من خلال شغفه وإيمانه بالمنتجات الزراعية الفيتنامية.