جلب تخصصات المرتفعات الوسطى إلى العالم

قبل 30 عامًا، غادر السيد فو هو لونغ وزوجته مسقط رأسهما ليؤسسا مشروعًا تجاريًا في لام دونغ . وبعد أن كان يجهل شيئًا عن الدوريان، أتقن تدريجيًا تقنية زراعته، ثم أصبح رائدًا في تصديره رسميًا إلى السوق الصينية.

بمجرد نقرة خفيفة بسكين على ثمرة دوريان، يستطيع السيد فو هو لونغ، مدير شركة لونغ ثوي المحدودة، التنبؤ بدقة بما إذا كانت القشرة سميكة أم رقيقة، والبذرة كبيرة أم صغيرة، واللب جافًا أم رطبًا. ومن خلال لون القشرة، يعرف ما إذا كانت الثمرة ناضجة أم لا. "الجودة تحدد القيمة" هو المبدأ السائد في شركة لونغ ثوي. ولذلك، فإن الشخص المسؤول عن فحص جودة الدوريان هو دائمًا صاحب أعلى أجر.

في عام ٢٠١٦، وفي ظلّ اضطرار المزارعين لخفض الأسعار من قِبل التجار، قرّر تأسيس شركة لونغ ثوي المحدودة للإنتاج والتجارة، أملاً في استقرار إنتاج الدوريان. إلا أن التصدير على نطاق محدود في السنوات الأولى تسبب في معاناة الشركة المستمرة بسبب ازدحام الحدود وارتفاع التكاليف وخسائر فادحة في كثير من الأحيان. وبدلاً من الاستسلام، سافر إلى تايلاند ليتعرّف على نموذج الإنتاج والتصدير، ثم عاد ليتعاون مع المزارعين لتوحيد عملية الزراعة، ووضع رموز مناطق الزراعة، وتوفير مرافق تعبئة قياسية.

شهد يوم 21 سبتمبر 2022 نقطة تحول رئيسية عندما أصبحت شركة لونغ ثوي أول وحدة في لام دونغ تُصدّر الدوريان رسميًا إلى الصين. حاليًا، تمتلك الشركة 15 رمزًا لمنطقة الزراعة، ورمزين للتعبئة والتغليف، ورمزًا واحدًا للتعبئة والتغليف السريع، وتعاونًا مستقرًا مع 16 جمعية تعاونية في المنطقة، حيث تشتري مئات الأطنان من الدوريان يوميًا. تحافظ الشركة على مصدر ثابت للسلع، مُلبِّيةً احتياجات التصدير ليس فقط إلى الصين، بل أيضًا إلى شركاء آخرين.

شهد مصنع لونغ ثوي توسعًا ملحوظًا، إذ يضم ورشة تقشير وورشة تجفيف ومستودع تبريد حديث على مساحة ثلاثة هكتارات، ويعمل مئات العمال باستمرار لمعالجة الدوريان وتعبئته وفقًا للمعايير. ومع ذلك، في ظل التحديات التي تواجهها صناعة الدوريان الفيتنامية، تواجه أنشطة التصدير في لونغ ثوي أيضًا صعوبات جمة.

قال السيد لونغ إن عملية التفتيش الحالية تستغرق أكثر من عشرة أيام، في حين ارتفعت تكاليف الاختبار بشكل كبير. ويؤدي طول فترة التصدير إلى تكلفة كل حاوية تزيد عن 200 مليون دونج فيتنامي. ولتطوير صناعة الدوريان بشكل مستدام، اقترح إنشاء جمعية متخصصة لتكون بمثابة جهة تنسيقية. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري الاستثمار في تطوير مراكز الاختبار وتعديل معايير التفتيش بما يتناسب مع مستويات إنتاج المزارعين. كما أن الرقابة الصارمة على جودة الأسمدة ضرورية للحد من المخاطر، مثل حادثة الكادميوم الأخيرة.

يضع السيد فو هو لونغ دائمًا في اعتباره أنه "إذا كنت تريد أن تذهب بعيدًا، فعليك أن تذهب معًا"، ويرغب في بناء صناعة بمليارات الدولارات بشغفه وإيمانه بالمنتجات الزراعية الفيتنامية.