جلب منتجات العسل الفيتنامية الشمالية إلى "العالم" - صحيفة لانغ سون ومحطة الإذاعة والتلفزيون

- من خلال المشاركة في برنامج One Commune One Product (OCOP)، نجح منتج عسل Bac Viet التابع لجمعية Bac Viet Beekeeping Cooperative في منطقة Van Lang في توسيع سوق استهلاكه بشكل متزايد.

أعضاء جمعية باك فييت التعاونية لتربية النحل يتفقدون مستعمرة النحل

وفقًا للجنة الشعبية لبلدية باك فيت، قبل سنوات عديدة، طورت بعض الأسر في البلدة تربية النحل. ومع ذلك، لم تُربِّ معظم الأسر سوى مستعمرة أو مستعمرتين لتلبية احتياجات أسرهم. وبحلول عام ٢٠١٥ تقريبًا، طورت بعض الأسر نطاق تربية النحل لإنتاج العسل لبيعه في السوق، إلا أن سعره كان منخفضًا، وكان سوق الاستهلاك يقتصر على البلدة والقرية.

قالت السيدة بانه ثي هوين، رئيسة اللجنة الشعبية لبلدية باك فيت: في عام ٢٠٢٢، شجعت اللجنة الشعبية للبلدية ١٦ أسرة من مربي النحل في المنطقة على تأسيس تعاونية تربية النحل في باك فيت. وبناءً على ذلك، نسقت اللجنة الشعبية للبلدية مع الجهات المتخصصة لتقديم تدريب فني لأعضاء التعاونية، بالإضافة إلى بعض أسر مربي النحل في البلدة الراغبة في المشاركة.

قال السيد تشو ذا هونغ، مدير تعاونية تربية النحل في بلدية باك فيت: "منذ تأسيسها، شاركت التعاونية في ست دورات تدريبية نظمتها اللجنة الشعبية للبلدية بالتنسيق مع الجهات المعنية في المنطقة. ومن خلال هذه الدورات، تمكّن الأعضاء من فهم أفضل لتقنيات تربية النحل ورعايته، بالإضافة إلى جمع منتجات العسل لضمان أعلى جودة. وفي الوقت نفسه، بدلاً من الإنتاج بأسلوب "كلٌّ يفعل ذلك بطريقته الخاصة" كما كان الحال سابقًا، طبّق أعضاء التعاونية بعد الدورات التدريبية عملية موحدة لتربية نحل العسل.

منذ عام ٢٠٢٢ وحتى الآن، حافظت التعاونية على مستوى تربية يبلغ حوالي ٣٠٠ خلية نحل. وفي الوقت نفسه، شهد إنتاج العسل زيادة ملحوظة. ومنذ عام ٢٠٢٣ وحتى الآن، باعت التعاونية حوالي ٢٠٠٠ لتر من العسل في السوق سنويًا، بزيادة قدرها ٥٠٠ لتر مقارنةً بعام ٢٠٢٢.

منذ بداية عام ٢٠٢٤، قامت اللجنة الشعبية للمنطقة باختيار وتطوير منتجات التعاونية لتصبح منتجات OCOP. وبناءً على ذلك، نسقت إدارة الزراعة والبيئة بالمنطقة مع الجهات المعنية لدعم التعاونية في تصميم ملصقات المنتجات والتغليف، حيث دعمت حوالي ٣٠٠٠ برطمان زجاجي بملصقات مطابقة للتصميم، وجهازًا لتحليل العسل بقيمة تقارب ١٠٠ مليون دونج.

بحلول منتصف عام ٢٠٢٤، تم تقييم منتجات عسل باك فيت وتصنيفها كمنتجات OCOP من فئة ٣ نجوم. وبناءً على ذلك، دعمت الوحدات المتخصصة واللجنة الشعبية لبلدية باك فيت التعاونية بنشاط لربط أسواق المنتجات وتطويرها من خلال العديد من الوسائل، مثل: المشاركة في المعارض والفعاليات الترويجية، وعرض المنتجات داخل المقاطعة وخارجها؛ وتسجيل المنتجات ووضعها على منصات التجارة الإلكترونية؛ وتوزيع المنتجات على متاجر الأغذية النظيفة، ومحطات MEVil الخضراء، والمناطق السياحية ، والمتاجر التي تروج لمنتجات OCOP وتقدمها في المقاطعة.

بفضل الحلول المذكورة أعلاه، ازدادت قيمة منتجات عسل باك فيت بشكل متزايد. تُباع منتجات عسل جمعية باك فيت التعاونية لتربية النحل حاليًا في السوق بسعر يتراوح بين 400,000 و500,000 دونج فيتنامي للتر، مما يُدرّ على الجمعية إيرادات تتراوح بين 600 و800 مليون دونج فيتنامي سنويًا. في الوقت نفسه، وصل المنتج إلى أسواق المقاطعات والمدن المجاورة مثل: هانوي، وباك جيانغ ، وباك نينه...

وأضاف السيد تشو ذا هونغ، مدير تعاونية تربية النحل في بلدية باك فيت: "حاليًا، غالبًا ما تكون منتجات التعاونية غير كافية للبيع. لذلك، تخطط التعاونية في الفترة المقبلة لمواصلة تطوير مستعمرات النحل. وفي الوقت نفسه، ستركز على عملية التربية والعناية والحصاد لضمان أفضل جودة للمنتجات".

وقال السيد هوانج دونج توان، رئيس إدارة الزراعة والبيئة في منطقة فان لانغ: في الفترة المقبلة، ستواصل الوحدة تقديم أقصى قدر من الدعم لكيانات الإنتاج فيما يتعلق بالمعايير واللوائح الفنية في عملية الإنتاج والمعالجة بحيث يمكن تحسين المنتجات بشكل مستمر؛ ودعم الترويج التجاري لمواصلة توسيع سوق استهلاك المنتجات.

المصدر: https://baolangson.vn/dua-san-pham-mat-ong-bac-viet-vuon-xa-5042806.html