سيطلب كبدك المساعدة إذا قمت بخلط القهوة مع هذه الأشياء الأربعة المألوفة

شرب القهوة باعتدال يقلل من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني، وتليف الكبد، وحتى سرطان الكبد. على العكس، فإن إضافة بعض المكونات غير الصحية إلى القهوة يضر بالكبد.

إليك الأشياء التي لا يجب عليك شربها مع القهوة:

مسكنات الألم مع الباراسيتامول

تناول مسكنات الألم التي تحتوي على الباراسيتامول مع القهوة يُشكل مزيجًا ضارًا جدًا بالكبد. وقد صرّحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بأن الباراسيتامول يُعدّ أحد الأسباب الرئيسية للتسمم الكبدي الحاد في الولايات المتحدة، خاصةً عند تناوله بجرعات زائدة أو عند تناوله مع مواد أخرى تؤثر على الكبد مثل الكحول أو الكافيين.

شرب القهوة مع مسكنات الألم له آثار سلبية على الكبد.

الرسم التوضيحي: الذكاء الاصطناعي

تزيد القهوة من نشاط إنزيم الكبد CYP1A2، مما يُسرّع عملية أيض الأدوية ويُنتج مواد وسيطة أكثر سمية. إذا لم يتمكن الكبد من معالجة هذه المواد في الوقت المناسب، فقد تُسبب تلفًا في الكبد، وفقًا لموقع Eating Well .

أضف المزيد من السكر المكرر

بينما يُعدّ طعم القهوة المُرّة مألوفًا لدى البعض، لا يستطيع آخرون تذوّقه. فيضيفون السكر لتخفيف مرارته والاستمتاع بطعم القهوة. ولكن عند إضافة كمية كبيرة من السكر، وخاصةً السكر المُكرّر، يُصبح فنجان القهوة غير مُفيد للكبد، وفقًا لموقع "إيتينغ ويل" (الولايات المتحدة).

يُعدّ النظام الغذائي الغني بالسكر، وخاصةً الفركتوز في الشراب والسكر الأبيض، سببًا رئيسيًا لمرض الكبد الدهني غير الكحولي. عند إذابة كميات كبيرة من السكر في القهوة، يُحوّل الكبد السكر الزائد إلى دهون، مما يؤدي إلى تراكم الدهون فيه على المدى الطويل.

كريم

تُستخدم الكريمة بكثرة لجعل القهوة غنية وناعمة، خاصةً في محلات القهوة الجاهزة. لكن الإفراط في استخدامها يضر بالكبد.

تحتوي العديد من أنواع الآيس كريم على دهون متحولة. قد يزيد تناول الكثير من هذه الدهون من خطر الإصابة بالتهاب الكبد، وارتفاع نسبة الدهون في الدم، واختلال وظائف الكبد. كما يحتوي الآيس كريم على العديد من الإضافات الكيميائية، والمكثفات، والنكهات الاصطناعية التي يصعب على الكبد معالجتها.

إذا كنت تريد حماية كبدك، تجنب الكريمة الصناعية واستخدم بدلاً من ذلك حليب الجوز غير المحلى أو الحليب الطازج العضوي باعتدال.

الكحول

لدى بعض الناس عادة خلط الكحوليات القوية، مثل الويسكي أو الروم، مع القهوة. إلا أن هذا المزيج يُسبب ضررًا أكبر للكبد.

تُشير مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة الأمريكية إلى أن الكحول هو السبب الرئيسي لتليف الكبد والتهاب الكبد وفشل الكبد المزمن. عند خلط الكحول بالقهوة، يُخفي الكافيين الشعور بالتسمم، مما يدفعنا إلى شرب المزيد من الكحول دون إدراك، مُسببًا أضرارًا جسيمة للكبد دون ظهور أي علامات تحذيرية مُبكرة. إضافةً إلى ذلك، يُسبب كلٌّ من الكحول والكافيين جفاف الجسم، مما يُزيد من الضغط على عمليات الترشيح وإزالة السموم في الكبد.

المصدر: https://thanhnien.vn/4-thu-khong-nen-tron-voi-ca-phe-vi-gay-hai-gan-185250728120858413.htm