أسعار قهوة أرابيكا "مدعومة"، ومخزونات روبوستا مرتفعة، وتوقعات العرض والطلب حتى عام 2025؟

سعر القهوة اليوم 12/1/2025

ارتفعت أسعار القهوة العالمية بشكل حاد بالنسبة لقهوة أرابيكا، مع تعديل طفيف للأسعار بالنسبة لقهوة روبوستا.

وانخفضت أسعار القهوة المحلية بمقدار 400 - 500 دونج/كجم في نهاية الأسبوع، مبتعدة عن مستوى 120 ألف دونج/كجم، وتتداول حاليا في نطاق 118.300 - 119 ألف دونج/كجم.

هناك سببان للارتفاع والانخفاض المختلطين في أسعار القهوة في السوق العالمية، وهما الزيادة الحادة في المخزونات في بورصة لندن، في حين انخفض معدل هطول الأمطار في مناطق زراعة القهوة الرئيسية في البرازيل. ساهم الطقس الجاف في البرازيل في دعم أسعار البن العربي، بعد أن أفادت وكالة الأرصاد الجوية سومار في وقت سابق من هذا الأسبوع أن أكبر منطقة لزراعة البن العربي في البرازيل، ميناس جيرايس، تلقت 62.5 ملم من الأمطار الأسبوع الماضي، وهو ما يعادل 86% من المتوسط ​​التاريخي. وقال التجار إن الطقس الجاف في البرازيل العام الماضي من المتوقع أن يقلل من محصول 2025/2026 وقد يدعم أسعار القهوة في الأشهر المقبلة.

وفي الوقت نفسه، تتعرض أسعار قهوة روبوستا لضغوط هبوطية مع بدء المخزونات المؤهلة في الارتفاع تدريجيا. شهدت صادرات القهوة من فيتنام تحسناً ملحوظاً في يناير 2025 مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي، مما منع مؤقتاً أسعار الروبوستا من الارتفاع في الربع الأول من العام الجديد.

وذكرت الإدارة العامة للجمارك الفيتنامية أن صادرات فيتنام من القهوة في ديسمبر تضاعفت عن الشهر السابق إلى 127655 طناً. ومع ذلك، لا يزال هذا الرقم أقل بنسبة 38.5% عن نفس الفترة من عام 2023. في عام 2024، صدرت فيتنام ما مجموعه أكثر من 1.34 مليون طن من القهوة من جميع الأنواع، بانخفاض حاد بنسبة 17.1% مقارنة بعام 2023. ومع ذلك، وبسبب ارتفاع الأسعار، وصلت قيمة الإيرادات إلى مستوى قياسي بلغ 5.6 مليار دولار أمريكي، متجاوزة 32.5% مقارنة بالرقم القياسي السابق لعام 2023.

وبحسب أحدث التوقعات الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية، من المتوقع أن يتعافى إنتاج القهوة العالمي في موسم الحصاد 2024-2025، ويرجع ذلك أساسًا إلى زيادة الإنتاج في فيتنام وإندونيسيا. وفي الوقت نفسه، ومع ارتفاع الاستهلاك، من المتوقع أن تنخفض مخزونات القهوة العالمية في نهاية عام 2024 بشكل أكبر، لتصل إلى 20.9 مليون كيس.

انخفضت أسعار القهوة المحلية في 11 يناير بمقدار 400 - 500 دونج للكيلوغرام في بعض مناطق الشراء الرئيسية. (المصدر: praguemonitor)

وبحسب صحيفة وورلد آند فيتنام ، في نهاية جلسة التداول في نهاية هذا الأسبوع (10 يناير)، انخفض سعر قهوة روبوستا على بورصة ICE Futures Europe في لندن للتسليم في مارس 2025 بمقدار 13 دولارًا أمريكيًا، ليتداول عند 4966 دولارًا أمريكيًا للطن. انخفضت العقود الآجلة للنفط الخام تسليم مايو 2025 بمقدار 12 دولارًا لتتداول عند 4879 دولارًا للطن. حجم التداول منخفض.

واصلت أسعار قهوة أرابيكا في بورصة ICE Futures US في نيويورك ارتفاعها بشكل حاد، حيث ارتفعت العقود الآجلة لتسليم مارس 2025 بمقدار 5.35 سنتًا، لتتداول عند 323.85 سنتًا للرطل. وفي الوقت نفسه، ارتفع سعر تسليم مايو 2025 بمقدار 5.10 سنتًا، ليتداول عند 319.80 سنتًا للرطل. حجم التداول مرتفع.

انخفضت أسعار القهوة المحلية في 11 يناير بمقدار 400 - 500 دونج للكيلوغرام في بعض مناطق الشراء الرئيسية. الوحدة: VND/kg

متوسط ​​السعر	واسطة
سعر صرف الدولار الأمريكي/الدونج الفيتنامي	25,168	0
داك لاك	119,000	– 500
لام دونغ	118,300	– 400
جيا لاي	118,800	– 500
داك نونغ	119,000	– 500

(المصدر: giacaphe.com)

وبحسب توقعات منظمة القهوة الدولية لعام 2025، فإن العرض والطلب العالمي على القهوة سوف يشهدان تغيرات ملحوظة. من الممكن أن يواجه السوق في عام 2025 فائضًا في العرض، وخاصة في الأسواق الناشئة، وقد يؤثر هذا على أسعار القهوة في المستقبل القريب.

1. من المتوقع أن يستمر الطلب العالمي على القهوة في الارتفاع، وخاصة في الأسواق الناشئة، مثل الصين والهند، حيث تتزايد عادات استهلاك القهوة. ومع ذلك، فإن انخفاض الاستهلاك في البلدان المتقدمة قد يحد إلى حد ما من هذا النمو.

من المتوقع أن يصل إنتاج القهوة العالمي إلى حوالي 175 مليون كيس (يبلغ وزن كل كيس 60 كجم) في عام 2025، وهو ما يزيد قليلاً عن الأعوام السابقة. ومن المتوقع أن يأتي تعافي إنتاج القهوة من الدول المنتجة الرئيسية مثل البرازيل وفيتنام وكولومبيا وإندونيسيا، حيث تتعافى البرازيل على وجه الخصوص من السنوات المتأثرة بالدورة الثنائية وعوامل الطقس السيئة. ومن المرجح أن يستمر تغير المناخ في إحداث تأثير كبير على غلة البن، وخاصة في مناطق زراعة البن الرئيسية، مما يجعل الإمدادات أقل استقرارا بالكامل.

وفي الوقت نفسه، من المتوقع أن يصل استهلاك القهوة العالمي إلى نحو 177 مليون كيس بحلول عام 2025، مع نموه بشكل رئيسي في الأسواق الناشئة مثل الصين والهند ودول جنوب شرق آسيا، حيث أصبحت القهوة بشكل متزايد جزءا من عادات استهلاك الناس. ومن المرجح أن تستمر الأسواق المتقدمة، وخاصة البلدان الأوروبية وأميركا الشمالية، في الحفاظ على مستويات الاستهلاك مستقرة أو تشهد انخفاضاً طفيفاً بسبب التغيرات في عادات الاستهلاك (التحول إلى مشروبات أخرى، مثل الشاي أو المشروبات الغازية منزوعة الكافيين).

وتتوقع منظمة القهوة الدولية حدوث نقص طفيف في إمدادات القهوة بحلول عام 2025، حيث يتجاوز الطلب الإنتاج. وقد يؤدي هذا إلى فرض ضغوط على أسعار القهوة العالمية، مع إمكانية ارتفاع الأسعار إذا استمر النقص.

المصدر: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1212025-gia-ca-phe-arabica-duoc-tro-luc-ton-kho-robusta-ve-nhieu-du-bao-cung-cau-nam-2025-300505.html