أسعار القهوة هبطت لأسباب غير العرض والطلب، كما انخفض سعر الروبوستا، حمى "غريبة" في أستراليا؟

يتعرض سوق الروبوستا لضغوط كبيرة مع قيام المصدرين بالبيع بكثافة وسط مخاوف من احتمال انخفاض الأسعار بشكل أكبر. ومن المتوقع أن تستمر أسعار القهوة في الانخفاض بشكل طفيف على المدى القصير بسبب استمرار الضغوط المرتفعة على العرض. وتشير التوقعات الأخيرة إلى أن أسعار الروبوستا قد تنخفض بنحو 100 إلى 150 دولارا للطن إذا لم تعود القوة الشرائية قريبا.

سعر القهوة اليوم 3/3/2025

انخفضت أسعار القهوة العالمية بشكل حاد الأسبوع الماضي. أحد أسباب انخفاض أسعار القهوة هو انخفاض قيمة العملة البرازيلية مقابل الدولار الأمريكي. دفع انخفاض قيمة الريال البرازيلي على مدى ثمانية أيام المزارعين البرازيليين إلى بيع محاصيلهم. أدى ضعف الريال خلال الأسبوع إلى تصفية المراكز الطويلة في العقود الآجلة، مما دفع أسعار القهوة إلى أدنى مستوى لها في شهر في منتصف الأسبوع الماضي.

في ملخص الأسبوع بأكمله، انخفض سعر العقود الآجلة للقهوة الروبوستا للتسليم في مايو 2025 بمقدار 387 دولارًا أمريكيًا للطن. وانخفضت العقود الآجلة للقهوة العربية تسليم مايو 2025 بمقدار 16.2 سنتًا للرطل.

أسعار القهوة المحلية اليوم 3 مارس لا تزال تتداول في نطاق 127,500 - 129,500 دونج/كجم. وبذلك، فقدت أسعار القهوة المحلية ما معدله 4500 إلى 5000 دونج/كجم.

وانخفضت أسعار قهوة أرابيكا لمدة أسبوعين متتاليين، ويرجع ذلك، بحسب التقارير، إلى انخفاض قيمة الريال. دفع انخفاض الريال البرازيلي على مدى ثماني جلسات المزارعين إلى البيع، مما أدى إلى انخفاض أسعار أرابيكا 16.2 سنتًا لتغلق عند 373.05 سنتًا للرطل مقارنة مع 389.25 سنتًا في الأسبوع الماضي.

كما أنهى قهوة روبوستا الأسبوع على انخفاض مقارنة بالأسبوع السابق، مما يشير إلى فشل هذه القهوة في الحفاظ على سعر 5,717 دولار أمريكي للطن الأسبوع الماضي لتغلق جلسة هذا الأسبوع عند 5,330 دولار أمريكي للطن فقط.

وفي الأمد المتوسط، قد يتعافى السوق، ولكن لا تزال هناك العديد من المخاطر المحتملة، وخاصة في سياق اقتصاد عالمي غير مستقر. وتوصلت دراسة أجرتها رويترز إلى أن أسعار قهوة أرابيكا قد تنخفض بنحو 30% بحلول نهاية عام 2025 إلى 6200 دولار للطن.

وبالتالي، يمكن القول إن انخفاض أسعار القهوة لا يرجع إلى أي تحسن في العرض لأن مخزون الروبوستا الذي يرصده ICE لم يرتفع بل انخفض إلى أدنى مستوى له في شهرين في نهاية الأسبوع الماضي عندما بلغ المخزون 4247 دفعة. وبالإضافة إلى ذلك، انخفضت شحنات قهوة أرابيكا أيضًا إلى أدنى مستوى لها في تسعة أشهر ونصف يوم الثلاثاء الماضي عند 758,514 كيسًا. وهذا أمر مفهوم، لأنه من أين يحصل العالم على القهوة في هذا الوقت لتحسين العرض؟

علاوة على ذلك، كان للسياسات الاقتصادية الجديدة للولايات المتحدة أيضًا تأثير كبير على السوق المالية العالمية، بما في ذلك التأثير على أسعار القهوة العالمية.

وفي تعليقهم على أداء السوق هذا الأسبوع، قال الخبراء إن الاتجاه النزولي لا يزال مهيمناً في ظل عدم استقرار الأسواق النقدية والمالية العالمية. بعد أسبوعين من الانخفاض الحاد، لا يزال حجم الشراء على المكشوف في الطابقين مرتفعًا.

واصلت أسعار القهوة المحلية في الأول من مارس انخفاضها بمقدار 500 دونج/كجم في بعض مناطق الشراء الرئيسية. (المصدر: كوفيآم)

وبحسب صحيفة وورلد آند فيتنام ، في نهاية جلسة التداول في نهاية الأسبوع الماضي (28 فبراير)، استمر سعر قهوة روبوستا على بورصة ICE Futures Europe في لندن للتسليم في مايو 2025 في الانخفاض بمقدار 46 دولارًا أمريكيًا، ليتداول عند 5330 دولارًا أمريكيًا للطن. انخفضت العقود الآجلة للنفط الخام تسليم يوليو 2025 بمقدار 47 دولارًا لتتداول عند 5290 دولارًا للطن. حجم التداول منخفض.

واصلت أسعار قهوة أرابيكا في بورصة ICE Futures US نيويورك، تسليم مايو 2025، الانخفاض بمقدار 0.55 سنت، لتتداول عند 373.05 سنت/رطل. وفي الوقت نفسه، انخفض سعر تسليم يوليو 2025 بمقدار 0 سنت ليتداول عند 364.75 سنتًا للرطل. حجم التداول مرتفع.

واصلت أسعار القهوة المحلية في الأول من مارس انخفاضها بمقدار 500 دونج/كجم في بعض مناطق الشراء الرئيسية. الوحدة: VND/kg

متوسط ​​السعر	واسطة
سعر صرف الدولار الأمريكي/الدونج الفيتنامي	25,340	- 15
داك لاك	129,500	- 500
لام دونغ	127,500	- 500
جيا لاي	129,500	- 500
داك نونغ	129,500	- 500

(المصدر: giacaphe.com)

ومع تجاوز الطلب للعرض وتغير المناخ الذي يغير ظروف النمو، تواجه صناعة القهوة مستقبلا غير مؤكد. وبحسب منظمة أبحاث القهوة العالمية غير الحكومية، فإن العالم قد يواجه بحلول عام 2040 نقصاً يصل إلى 35 مليون كيس من قهوة روبوستا (60 كجم/كيس)، ويرجع ذلك جزئياً إلى تغير المناخ واتجاهات الاستهلاك. وقال السيد كارلين إنه لا يوجد حاليا استثمار كاف في زراعة البن أو البنية الأساسية.

نشرت قناة ABC News (أستراليا) للتو مقالاً يقول إنه في أستراليا، حيث ترسخت "ثقافة القهوة" بعمق، تم تحذير المستهلكين من أن سعر لاتيه الصباح قد يرتفع إلى 8 دولارات أسترالية (5 دولارات أمريكية)، أو حتى إلى رقم مزدوج.

ربما تكمن جذور المشكلة في الجانب الآخر من العالم.

واجهت البرازيل - الدولة التي تنتج حبوب البن العربي الأكثر شعبية في أستراليا - ظروفا جوية قاسية في السنوات الأخيرة، بما في ذلك الجفاف والأمطار الغزيرة وتغيرات درجات الحرارة التي أدت إلى انخفاض المحاصيل.

وبحسب بيانات الأمم المتحدة، استوردت أستراليا في عام 2022 غالبية قهوتها من البرازيل، تليها كولومبيا وفيتنام وهندوراس. على الرغم من أن أستراليا محاطة بدول زراعة البن مثل بابوا غينيا الجديدة وإندونيسيا وفيتنام، إلا أن كالب هولشتاين، المؤسس المشارك لشركة تحميص البن Greensquare، يوضح أن "العثور على مصادر أخرى للبن بأسعار أفضل ليس بالأمر السهل".

وفي إندونيسيا، رابع أكبر منتج للقهوة في العالم، يعمل المزارعون على تحسين الجودة والإنتاجية. ومع ذلك، بالنسبة لهم، فإن توسيع إنتاج القهوة أمر صعب للغاية.

ومع ذلك، لا تزال السيدة مانوفي - التي تدير شركة بلو ماما للسلع الأساسية في بابوا غينيا الجديدة - متفائلة بأن العالم سوف يحب القهوة دائمًا وأن بابوا غينيا الجديدة قادرة على زراعة بعض من أفضل أنواع القهوة. ومع ذلك، فهي تعترف بأن بابوا غينيا الجديدة تحتاج إلى الأدوات والمعرفة لمواصلة تطوير صناعة القهوة.

ومع تجاوز الطلب للعرض وتغير المناخ الذي يغير ظروف النمو، تواجه صناعة القهوة العالمية مستقبلا غير مؤكد.

المصدر: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-332025-gia-ca-phe-sut-giam-manh-boi-ly-do-khong-phai-cung-cau-robusta-con-giam-con-sot-la-o-australia-306083.html