أسعار الخنازير تنخفض تدريجيا، لماذا لا تزال أسعار الخنازير الصغيرة والخنازير الصغيرة مرتفعة، وبعض المزارع لا تستطيع شراء الخنازير الصغيرة؟

وبحسب استطلاع أجراه مراسلو صحيفة دان فيت الإلكترونية، فإن أسعار الخنازير الحية اليوم لا تزال تظهر اتجاها نحو الانخفاض. ومع ذلك، لا يزال سعر الخنازير الصغيرة في المناطق مرتفعًا، حيث يتم بيعها في بعض الأماكن بما يزيد عن 4 ملايين دونج/خنزير. حتى أن بعض المزارع تريد مضاعفة قطعانها ولكنها لا تستطيع العثور على خنازير صغيرة عالية الجودة.

وبحسب استطلاع أجراه مراسلو دان فيت، فإن سعر الخنازير الحية اليوم في المناطق لا يزال يظهر اتجاها نزوليا، حيث وصل في بعض الأماكن إلى أكثر من 70 ألف دونج/كجم فقط. الصورة: المزارعون يعتنون بالخنازير في فان جيانج ( هونج ين ). الصورة: الصين

أسعار لحم الخنزير تنخفض كل يوم

وفي حديثه إلينا، قال السيد نجوين كونغ باك، صاحب مزرعة خنازير كبيرة الحجم في سون لا، إن سعر الخنازير الحية اليوم انخفض بشكل كبير مقارنة ببداية شهر مارس إلى حوالي 70 ألفًا - 73 ألف دونج/كجم.

في الوقت الحالي، تقوم مزرعة السيد باك بتربية حوالي 1000 خنزيرة و10000 خنزير. في المتوسط، تبيع المزرعة شهريًا حوالي 2000 خنزير يزن أكثر من 120 كجم/رأس و1000 خنزير تربية بسعر حوالي 3 ملايين دونج/رأس، ويزن من 6.7 كجم/رأس.

وفي معرض شرحه لسبب الانخفاض التدريجي في أسعار لحم الخنزير، قال السيد باك: في الوقت الحالي، تظهر حالة المرض في قطيع الخنازير علامات التبريد، مما يساعد القطيع في المناطق على الزيادة تدريجياً. وبناء على ذلك، يتزايد العرض من لحم الخنزير وأصبح أكثر وفرة من ذي قبل، وهذا هو السبب الرئيسي وراء الانخفاض التدريجي في أسعار لحم الخنزير في الأيام الأخيرة.

وبحسب السيد باك، فإن سعر الخنازير الحية في الصين أقل بكثير مقارنة بفيتنام، ولكن لأننا لم نستورد الخنازير الحية والسلطات تدير الحدود بشكل صارم، فإن البضائع المهربة لا تستطيع الدخول.

وأكد السيد باك أنه "على الرغم من أن الشركات لا تزال تستورد كميات كبيرة من اللحوم المجمدة، إلا أنه بسبب عادة استهلاك اللحوم الساخنة، لا يمكن استهلاك هذه المنتجات إلا في المطاعم ومحلات بيع الأطعمة والمطابخ الصناعية... ولا يزال معظم الناس في البلاد يشترون اللحوم الطازجة لتناولها".

وأضاف السيد باك أنه على الرغم من انخفاض أسعار لحم الخنزير تدريجيًا بسبب نقص العرض، فمن المرجح أن يظل سعر هذا العنصر عند حوالي 70 ألف دونج للكيلوغرام في الشهر المقبل. في الأشهر المقبلة، من المتوقع أن ينخفض ​​سعر الخنازير الحية إلى أقل من 70 ألف دونج للكيلوغرام.

وبحسب السيد فان فان مين، مالك مزرعة الخنازير في ين مو ( نينه بينه )، فإن سعر الخنازير الحية اليوم انخفض إلى حوالي 74000 دونج/كجم. وكشف السيد مين أنه "على الرغم من انخفاض الأسعار تدريجيا، إذا كان هناك خنازير للبيع في هذا الوقت، فإن المزارع لا تزال تحقق ربحا جيدا يبلغ حوالي بضعة ملايين دونج/خنزير".

يهتم المزارعون بتربية الخنازير في مزرعة في داي تو (تاي نجوين). الصورة: الصين

تظل أسعار تربية الخنازير مرتفعة

وبحسب بحثنا، ورغم أن أسعار لحم الخنزير لا تزال تتناقص كل يوم، فإن سعر الخنازير المخصصة للتكاثر، وخاصة الخنازير الصغيرة، لا يزال مرتفعا للغاية، حيث يصل سعرها في بعض الأماكن إلى أكثر من 4 ملايين دونج/خنزير.

وقال السيد نجوين كونغ باك: إن إمدادات الخنازير الحية وفيرة للغاية مقارنة بما كانت عليه في السابق، ولكن الخنازير المخصصة للتكاثر، وخاصة الخنازير الصغيرة، لا تزال نادرة. في مزرعتي وحدها، لا أستطيع بيع أكثر من 1000 خنزير شهريًا.

وقد باع السيد فان فان مين في ين مو للتو بضع عشرات من الخنازير الصغيرة التي يتراوح وزن كل منها بين 8 و9 كجم مقابل حوالي 2.3 - 2.4 مليون دونج لكل منها، كما تم طلب الخنازير الصغيرة الاحتياطية التي يزيد وزنها عن 10 كجم مسبقًا مقابل حوالي 4 ملايين دونج/كجم.

وأضاف السيد مين: "يسعى العديد من مربي الخنازير إلى زيادة قطعانهم، لكنني لا أملك ما يكفي من الخنازير الصغيرة لتوفيرها. حتى أن الزبائن يضطرون إلى طلبها مسبقًا حتى تتمكن المزرعة من توفير خنازير للبيع".

وقال السيد نجوين نجوك سانغ في سون دوونغ (توين كوانغ) في حديثه معنا، إنه حتى هذه اللحظة، تقوم مزرعتي بتربية ما يقرب من 200 خنزيرة وحوالي 2000 خنزير وفقًا لإجراءات السلامة البيولوجية باستخدام الأعلاف العشبية.

مقارنةً بالسوق، يرتفع سعر الخنازير الحية لدينا دائمًا بنحو 1000-2000 دونج للكيلوغرام. ومع ذلك، ومنذ أيام، نعمل على مضاعفة القطيع بنشاط، لذا لم يكن لدينا أي خنازير للبيع،" قال السيد سانغ، مضيفًا: "حاليًا، ترغب المزرعة بشدة في شراء الخنازير الصغيرة للتكاثر، ولكن على الرغم من امتلاكنا للمال والحجز المسبق، لا تزال المزرعة تفتقر إلى الخنازير التي يمكن اصطيادها".

وبحسب السيد سانج، بعد فترة طويلة من الدمار بسبب الوباء، استقرت تربية الماشية مرة أخرى حتى الآن، وسعر الخنازير الحية مرتفع دائمًا، لذا تعمل شركات ومزارع الثروة الحيوانية الكبيرة على زيادة قطعانها بنشاط، وبالتالي فإن عدد الخنازير المرباة التي تباع في الخارج محدود للغاية. إذا كانت هذه الوحدات تحتوي على سلع للبيع، فإن معظمها تكون من نوعية رديئة وبضائع من الدرجة الثانية.

وأكد السيد نجوين هواي في بينه سون (كوانج نجاي): بالمقارنة مع المناطق الشمالية، فإن سعر الخنازير في المحافظات الوسطى لا يزال أعلى بنحو 2000 إلى 3000 دونج/كجم. في الوقت الحالي، يبلغ سعر الخنازير الحية ذات الجودة الجيدة حوالي 78000 - 79000 دونج/كجم، وتباع في المناطق الجنوبية بسعر 80000 - 81000 دونج/كجم.

وأضاف السيد هوآي أن "سعر الخنازير الصغيرة مرتفع حاليًا عند نحو 3 ملايين دونج/خنزير، إلى جانب ضغوط الأمراض، لذا تعمل المزارع على زيادة قطعانها بمستوى معتدل لتقليل المخاطر".

المصدر: https://danviet.vn/gia-lon-hoi-giam-dan-vi-sao-gia-lon-giong-hau-bi-van-neo-cao-co-trai-khong-mua-duoc-con-giong-20250315154820173.htm