أواخر شهر أبريل وأوائل شهر مايو من التقويم الشمسي هو ذروة موسم المشمش. على سفوح تلال كاو كي، وبلديات هوا موك (تشو موي)، ومي ثانه، وبلديات دون فونج (باخ ثونج)، وشوات هوا (مدينة باك كان )، تكون أجواء قطف المشمش صاخبة، كما أن نقاط التجمع والوزن لتجار المشمش مشغولة بنفس القدر.
تحتوي منطقة تشو موي، المعروفة باسم "عاصمة المشمش" في باك كان، على أكثر من 400 هكتار من المشمش، منها أكثر من 250 هكتارًا في مرحلة الحصاد. في بلدية كاو كي، أكبر منطقة لزراعة المشمش في المنطقة، في أيام الحصاد الرئيسية، منذ الصباح الباكر، يتدفق الناس إلى الحديقة للحصاد، بينما ينتظر بعض التجار في نقاط الشراء على الطرق الرئيسية.
على طول قريتي هوا فاي ونا نجوك (بلدية كاو كي)، تنقل قوافل الدراجات النارية والشاحنات المشمش بشكل عاجل إلى نقطة التجمع. يتم وزن أكياس المشمش الطازج وتعبئتها بسرعة لنقلها في الوقت المناسب للاستهلاك في المقاطعات المنخفضة.
انخفاض السعر
رغم أن أشجار المشمش هذا العام تحمل ثمارًا أكثر وتتمتع بغلة أعلى، إلا أن الجودة ليست كما هو متوقع. الطقس الجاف لفترات طويلة هو السبب في أن المشمش صغير الحجم وغير متساوي المظهر، مما يؤدي إلى انخفاض حاد في أسعار المشمش مقارنة بعام 2024.
قالت السيدة دينه ثي نونغ، من بلدية كوان ها (مقاطعة باخ ثونغ): "هذا العام، كان هناك وفرة من المشمش، لكن الثمار كانت صغيرة، وسعر البيع يتراوح بين 6000 و8000 دونج للكيلوغرام فقط، وهو أقل بكثير من العام الماضي. ومع ذلك، لا تزال أشجار المشمش مصدر دخل ثابت، لذلك قررتُ توسيع مساحة الزراعة."
على وجه التحديد، يتم شراء المشمش الأصفر (المشمش المشعر)، وهو فاكهة ذات قيمة أعلى، حاليًا بسعر 6000-15000 دونج/كجم، بينما بلغ ذروته العام الماضي عند 30000 دونج/كجم. أما المشمش القزم فهو أرخص، إذ يتراوح سعره بين 5000 و8000 دونج للكيلوغرام، وفي بعض الأيام يدفع التجار 4000 دونج للكيلوغرام فقط.
قال السيد دانج فوك كوانج، من قرية نا نغوك (بلدية كاو كي): "أحصد في كل محصول حوالي 20 طنًا من المشمش. كان السعر مرتفعًا العام الماضي، وبعد خصم تكاليف العمالة، حققت ربحًا جيدًا. هذا العام، يبلغ السعر 7000 دونج فيتنامي فقط للكيلوغرام، وبعد خصم تكلفة استئجار عمال الحصاد البالغة 2000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، لا أحصل في محفظتي إلا على 5000 دونج فيتنامي للكيلوغرام."
لا يشعر مزارعو المشمش بالحزن فحسب، بل تواجه وحدات الشراء أيضًا صعوبات. قالت السيدة نجوين ثي سام، من المجموعة ١٣، حي سونغ كاو (مدينة باك كان): "هذا العام، كان حجم المشمش صغيرًا، والجودة رديئة، ويرفض العديد من الزبائن شراء البضائع. انخفضت الكمية المستهلكة بشكل حاد مقارنة بالسنوات السابقة، في حين أن كمية المشمش المحصودة كبيرة جدًا".
الضغط من الناتج، المعالجة العميقة المحدودة
تحتوي مقاطعة باك كان بأكملها حاليًا على حوالي 700 هكتار من المشمش، مع إنتاج يقدر بأكثر من 3000 طن / سنة، يتم استهلاكه بشكل رئيسي من خلال التجار والتعاونيات الصغيرة. لا تزال الكمية المخصصة للمعالجة العميقة في المؤسسات الكبيرة محدودة.
في المنطقة، وحدتي المعالجة الرئيسيتين هما شركة Misaki المحدودة (منطقة تشو موي) وشركة BORDERLESS ASIA المحدودة (مدينة باك كان) والتي تختار بشكل أساسي الفواكه عالية الجودة (فواكه كبيرة وموحدة). وفي الوقت نفسه، لم يتم تصنيف معظم منتجات المزارعين الصغار بعناية، مما أدى إلى فشلهم في تلبية متطلبات التصدير.
قالت السيدة ترينه ثي ثو، مديرة تعاونية دوان كيت (بلدية كاو كي): "يُولي الزبائن الآن اهتمامًا كبيرًا لحجم الثمار وتجانسها. أسعار المشمش الصغير والمطحون مرتفعة للغاية. في بداية الموسم، اشترينا المشمش القزم بحوالي 9000 دونج للكيلوغرام، ولكن في منتصف الموسم، تراوح سعره بين 5000 و6000 دونج للكيلوغرام فقط. إذا لم يُصنّف الناس المشمش جيدًا، فسيكون من الصعب الحفاظ على السعر".
ما هو الحل لتنمية شجرة المشمش بشكل مستدام؟
في الواقع، لا تزال أشجار المشمش محصولاً محتملاً، حيث تساعد العديد من الأسر على زيادة دخلها، ولكن لمنع أسعار المشمش من التقلب موسمياً، يتطلب الأمر تغييراً متزامناً من وعي الناس إلى توجيهات من السلطات على جميع المستويات.
ومن ثم، يتعين على المزارعين التركيز على تطبيق التقدم التقني في الرعاية، ومكافحة الآفات، واختيار الأصناف الجيدة لزيادة معدل إنتاج الثمار الكبيرة والجميلة. بعد الحصاد، من الضروري تصنيفها وتعبئتها بعناية لضمان الجودة أثناء النقل والاستهلاك.
ومن جانب الحكومة والقطاع الزراعي ، من الضروري تعزيز بناء مناطق إنتاج المشمش القياسية، ودعم المزارعين للمشاركة في سلسلة الإنتاج والاستهلاك، وتوقيع عقود استهلاك طويلة الأجل مع شركات المعالجة. وفي الوقت نفسه، من الضروري تشجيع الاستثمار في المزيد من مصانع المعالجة العميقة وتنويع منتجات المشمش لزيادة القيمة المضافة.
ومن خلال تنفيذ الحلول المذكورة أعلاه بشكل متزامن، يمكن لمقاطعة باك كان بناء علامة تجارية مستدامة بالكامل "باك كان أبريكوت"، وإيصال المنتجات الزراعية المحلية إلى كل مكان./.
المصدر: https://baobackan.vn/gia-mo-giam-sau-nguoi-dan-lo-lang-giua-vu-thu-hoach-post70494.html
تعليق (0)