حلول للأمن الغذائي

يقدم المؤلف تران داي لام بحثه.

في الفترة من 9 إلى 10 أكتوبر، عُقد مؤتمر علمي وطني حول الزراعة المستدامة من أجل الأمن الغذائي وسلامة الغذاء في مدينة هو تشي منه. وقد نظمت هذا الحدث جامعة نغوين تات ثانه في مدينة هو تشي منه بالتعاون مع الجمعية الفيتنامية لعلوم وتكنولوجيا الأغذية، وجامعة تيان جيانغ، وجامعة كان ثو.

تم تقديم خمسة عشر تقريراً إلى المؤتمر، تركز على تغير المناخ والبيئة، واستخدام المنتجات الثانوية وتطوير مواد خام جديدة، والعلوم والتكنولوجيا الخضراء لحفظ ومعالجة المنتجات الزراعية والأغذية، والغذاء والصحة، وتطوير منتجات ونماذج جديدة.

في مجال تربية الأحياء المائية، قام فريق من المؤلفين من جامعة نغوين تات ثانه بدراسة تقنية بيوفلوك - وهي حل متقدم يساعد على تحسين جودة مياه البركة، وزيادة كفاءة التغذية، وتقليل الأمراض في الماشية.

في الوقت نفسه، ركز المؤلف من جامعة تيان جيانغ على البحث في الكثافة المثلى لتخزين أسماك رأس الأفعى، وخلص إلى أن 50 سمكة/م3 في نظام ترشيح معاد تدويره هو الأكثر فعالية...

يُشكل تغير المناخ وتزايد الضغوط على الأمن الغذائي ضرورة ملحة للتنمية الزراعية المستدامة في فيتنام، لا سيما في منطقة دلتا نهر ميكونغ. ويتطلب دمج التقنيات المتقدمة، وبناء سلاسل قيمة مستدامة، والتكيف مع التحديات البيئية، اتباع نهج شامل ومتعدد الجوانب.

المصدر: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm