مديرا فندقي نوفوتيل وميليا هانوي يتبادلان الخبرات في خدمة الضيوف الهنود

DNVN - في الندوة التي نظمتها إدارة السياحة في دا نانغ، شارك اثنان من الخبراء الذين يعملون كمديرين أعمال في فندقي نوفوتيل هانوي وميليا هانوي مع خبرة واسعة في الترحيب بالمجموعات السياحية الهندية، بتجاربهم في تقديم وإعداد المنتجات والخدمات، وخاصة ضمان تلبية الاحتياجات الطهوية الصارمة...

في 13 سبتمبر، عقدت إدارة السياحة في دا نانغ ندوة لتبادل الخبرات في خدمة السياح الهنود، استعدادًا لإطلاق خط دا نانغ - أحمد آباد بتردد رحلتين أسبوعيًا تديرها شركة فيت جيت إير اعتبارًا من أكتوبر 2024.

صرحت نائبة مدير إدارة السياحة في دا نانغ، نجوين ثي هواي آن، بأن عدد السياح الهنود إلى المدينة شهد نموًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة. ففي الأشهر الثمانية الأولى من عام 2024، استقبلت المدينة أكثر من 135 ألف زائر، ما يمثل أكثر من 43% من إجمالي عدد الزوار الهنود إلى فيتنام، بزيادة قدرها 55% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023.

تشارك صناعة السياحة في دا نانغ المعلومات وتتبادل الخبرات الطهوية لخدمة السياح الهنود.

تتزايد شعبية دا نانغ كوجهة سياحية، حيث تجذب السياح الهنود بأنواع سياحية متنوعة، بما في ذلك سياحة حفلات الزفاف، والمنتجعات الشاطئية، والسياحة الثقافية، وسياحة الجولف، والتسوق. لذلك، تخطط شركة فيت جيت للطيران لتشغيل خط دا نانغ - أحمد آباد (الهند) بواقع رحلتين أسبوعيًا اعتبارًا من أكتوبر 2024.

في الندوة التي نظمتها إدارة السياحة في دانانج يوم 13 سبتمبر، شارك خبيران، وهما مديرا أعمال في فندقي نوفوتيل هانوي وميليا هانوي مع خبرة واسعة في استقبال المجموعات السياحية الهندية، بتجاربهما في تقديم وإعداد المنتجات والخدمات، وخاصة التأكد من أنها تلبي الاحتياجات الطهوية الصعبة للسوق الأكثر سكانًا في العالم.

يقول الخبراء إنه على الرغم من الاختلافات الثقافية والتحديات العديدة في تلبية احتياجات الضيوف من حيث المطبخ وأسلوب الحياة، إلا أن الهند سوق واعدة للغاية. إذا فهمتَ كيفية التقديم، والتحضير بعناية، واتبعتَ عملية واضحة، ووظفتَ موظفين مدربين تدريبًا جيدًا، وتحدثتَ الإنجليزية بطلاقة، وامتلكتَ فهمًا جيدًا للمعلومات، فسيكون استقبال الضيوف سهلًا، وسيجذب عددًا كبيرًا من الضيوف حتى في المواسم السياحية غير المزدحمة.

بحسب الخبراء، فإن ما يميز ثقافة التواصل الهندية هو أنها تُعطي الأولوية للاجتماعات المباشرة وجهاً لوجه بدلاً من الهاتف/البريد الإلكتروني. ولكي تتمكن دا نانغ من استغلال سوق السياحة الهندية بفعالية، يتعين على شركات السياحة في المدينة التعاون بشكل استباقي ومباشر مع السوق من خلال وكالات السفر وشبكة علاقاتها في الهند.

في الوقت نفسه، على شركات السياحة المشاركة بفعالية في معارض سياحية مثل OTM وSATTE وBLTM وMILT... للتواصل المباشر مع شركاء السياحة في الهند والنقاش معهم. معظم السياح الهنود شباب، لذا يتم استغلالهم أيضًا عبر قنوات وكالات السفر عبر الإنترنت.

يمكن لمنشآت الإقامة التعاون مع المطاعم المتخصصة في المطبخ الهندي لتقديم المنتجات والخدمات الغذائية للنزلاء (بما في ذلك أربع فئات رئيسية: نباتي/غير نباتي/جايني/غير لحم خنزير/غير لحم بقري). ليس من الضروري تعيين طاهٍ منفصل، لأن لكل منطقة في الهند أسلوب طهي مختلف، لذا فإن تعيين طاهٍ منفصل لا يكفي بالضرورة لتلبية احتياجات هذا السوق بأكمله.

هاي تشاو

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/giam-doc-novotel-va-melia-ha-noi-chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-khach-an-do/20240914073748808