تيت توك
الرسم التوضيحي: نجوين لي

يعد مهرجان الأطعمة الباردة مناسبة للشعب الفيتنامي لتذكر جذوره والتعبير عن الامتنان لأسلافه وإظهار وحدة الأسرة.

لا يلزم عادةً أن تكون صينية العروض لمهرجان الأطعمة الباردة "عالية وممتلئة"، اعتمادًا على ظروف صاحب المنزل، يمكن ترتيبها بشكل مناسب، ومع ذلك، هناك بعض الأطباق التي لا غنى عنها عند تقديم الحفل.

يتم عرض صينية تقديم مهرجان الأطعمة الباردة بشكل مهيب على المذبح، مع ترتيب الأطباق بشكل أنيق وجميل.

فيما يلي، نود أن نقترح صينية العرض الأكثر اكتمالاً وتفصيلاً لمهرجان الأطعمة الباردة لعام 2025:

بان تروي، بان تشاي

في قرابين مهرجان هان ثوك، يُعتبر بان تروي وبان تشاي جوهر القرابين. يحملان معنىً عميقاً للامتلاء والاكتمال في الحياة.

وفقًا للعادات التقليدية، يجب أن تحتوي صينية العروض على 3 أو 5 أطباق من بان تروي و3 أو 5 أوعية من بان تشاي.

تيت توك
صورة توضيحية: Zingnews

يُصنع بان تروي من دقيق الأرز اللزج المحشو بالسكر. يرمز بان تروي إلى النقاء والنظافة ولمّ الشمل. تُجسّد حشوة السكر الصخري الحلوة الدفء والراحة في العائلة. كما يرمز اللون الأبيض لبان تروي إلى النقاء واحترام الأجداد.

كعكة نباتية مصنوعة من دقيق الأرز اللزج، بدون حشوة أو بحشوة الفاصوليا الخضراء، وتقدم مع القليل من الحلوى الحلوة الممزوجة بنشا التابيوكا العطري برائحة زهرة الجريب فروت الحلوة والعطرية.

قم بإعداد الكعكات الأحدث، المصنوعة من الأرز اللذيذ، ليس فقط لإظهار الاحترام ولكن أيضًا لإظهار رعاية واهتمام الأحفاد بجذورهم.

البخور والزهور والتنبول والفوفل

في جميع الاحتفالات الفيتنامية، يُعدّ البخور والزهور الطازجة وجوز التنبول والفوفل قرابين أساسية. لذلك، خلال مهرجان الطعام البارد، يجب على صاحب المنزل أيضًا تحضير هذه القرابين.

عند تقديم القرابين في مهرجان الأطعمة الباردة، اختر أوراق التنبول وجوز التنبول الطازج والخضراء وغير الذابل. فهذا يرمز إلى النضارة وطول العمر والحظ.

كوب من الماء النظيف

في كل مرة تحرق فيها البخور لأسلافك، يحتاج صاحب المنزل إلى استبداله بكوب جديد من الماء النظيف لإظهار الاحترام، ومهرجان الأطعمة الباردة ليس استثناءً.

صينية الفاكهة

بحسب الموسم، يختار صاحب المنزل خمس فواكه بألوان مختلفة، كالأخضر والأحمر والأصفر والبنفسجي... لتمثيل العناصر الخمسة، مقدمًا إياها للأجداد تعبيرًا عن البر والتقوى وتمني الخير. تذكروا اختيار أطيب الفواكه وأروعها بعناية.

بالإضافة إلى تحضير صينية القرابين بعناية، يمكن لصاحب المنزل قراءة الدعاء وإرسال تمنياته بالخير والسعادة في الحياة. ينبغي أن يكون الدعاء نابعًا من القلب، مع امتنان عميق للأسلاف، آملًا أن يعم السلام والوئام العائلة.

اصطناعي

المصدر: https://vietnamnet.vn/goi-y-mam-cung-ngay-tet-han-thuc-2025-chuan-truyen-thong-2385873.html