خفض نسبة السكر في الدم باستخدام بذور اليقطين ولكن تجنب هذا

كيو فو (مُصنّف من Indiaexpress وWebMD) - السبت، ١٤ سبتمبر ٢٠٢٤، الساعة ١٠:٠٠ صباحًا (بتوقيت غرينتش +٧)

يمكن أن تساعد بذور اليقطين بشكل فعال في خفض نسبة السكر في الدم. الصورة: هاي آنه

سكر الدم يقلل

قد تساعد بذور اليقطين ومنتجات بذور اليقطين على خفض مستويات السكر في الدم. نظرًا لأن بذور اليقطين مصدر جيد للألياف، ولا تحتوي على سكر، وهي غنية بالمغنيسيوم، فقد يكون لها تأثير على مستويات السكر في الدم. يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني أن يسألوا طبيبهم عن استخدام زيت بذور اليقطين في الطهي أو تناول بذور اليقطين المحمصة كوجبة خفيفة صحية.

وهذا أيضًا نوع من البذور يوفر البروتين والألياف والمعادن والأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتوستيرول التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يساعد زيت بذور اليقطين أيضًا على خفض مستويات السكر في الدم. وعلى وجه الخصوص، تمتلك بعض المكونات النشطة في بذور اليقطين القدرة على دعم التحكم في نسبة السكر في الدم.

المكون الآخر لبذور اليقطين هو الزنك. هذه مادة ضرورية لتخليق الأنسولين. يرتبط الزنك بمواقع مستقبلات الأنسولين وينشط مسارات الأنسولين. يمكن لمحتوى حمض اللينوليك العالي الموجود في بذور اليقطين أيضًا أن يخفض نسبة السكر في الدم بشكل فعال.

ما يجب مراعاته عند خفض نسبة السكر في الدم باستخدام بذور اليقطين

بذور اليقطين غنية بمضادات الأكسدة، التي تساعد على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي. لكن هذا يعني أيضًا أنه قد يكون خطيرًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أو الذين يتناولون أدوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم. ينبغي للأشخاص في هذه المجموعة الحد من تناول بذور اليقطين أو تجنبها.

تناول بذور اليقطين بقشرتها : قد تحتوي بذور اليقطين المقشرة على العديد من المواد المضافة التي تجعل بذور اليقطين غير صحية مثل الأصلية. إن الإفراط في تناول الطعام قد يؤدي إلى امتصاص جسمك لكمية كبيرة من الملح، وهو أمر غير جيد لصحتك.

الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأسنان لا ينبغي لهم تناول بذور اليقطين : الأشخاص الذين يعانون من تقرحات الفم أو التهاب اللثة لا ينبغي لهم تناول بذور اليقطين لأن تناول بذور اليقطين يستهلك الكثير من اللعاب، مما يسبب جفاف الفم بسرعة.

لا تأكل الكثير من بذور اليقطين : تحتوي بذور اليقطين على ألياف غير قابلة للذوبان وهي مفيدة للجهاز المعوي. لكن الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى عسر الهضم وحتى ارتداد الحمض، مما يسبب حرقة المعدة.

المصدر: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/ha-duong-huyet-bang-hat-bi-ngo-nhung-can-tranh-dieu-nay-1393970.ldo