فندقان من مجموعة صن ضمن قائمة ميشلان كي 2025

في حفل الإعلان عن نظام تصنيف الفنادق العالمي Michelin Key في 8 أكتوبر، قدم دليل ميشلان رسميًا قائمة الفنادق المكرمّة في عام 2025، مما يمثل علامة فارقة تاريخية عندما توسعت علامة ميشلان - بعد أكثر من قرن من تحديد المعايير الطهوية بنظام نجوم ميشلان - في قطاع خدمات الإقامة لأول مرة.

بعد أشهر من التقييم الدقيق من قبل فريق من الحكام المجهولين، ظهرت فيتنام لأول مرة في نظام التصنيف مع تكريم 13 فندقًا ومنتجعًا، بما في ذلك فندقان حاصلان على ثلاثة مفاتيح ميشلان، و3 فنادق حاصلة على مفتاحي ميشلان و8 فنادق حاصلة على مفتاح ميشلان واحد.

يعد فندق Capella Hanoi واحدًا من أول مكانين للإقامة في فيتنام يحصلان على جائزة Three Michelin Key 2025.

من بين الفنادق المُكرمة، يُعد فندق كابيلا هانوي (هانوي) التابع لمجموعة صن واحدًا من فندقين فقط في فيتنام حازا على ثلاثة مفاتيح ميشلان - أعلى تصنيف في النظام، والمُخصص لأماكن الإقامة التي تُقدم أفضل التجارب في العالم. إلى جانب ذلك، حاز فندق دي لا كوبول - إم غاليري (سا با، لاو كاي) على مفتاح ميشلان واحد، تقديرًا لتجربة إقامة فريدة في قلب مدينة سا با الضبابية.

هذان فندقان بارزان يُمثلان فيتنام في هذه القائمة، ويُظهران لمستين مميزتين في صناعة الفنادق الفاخرة: هانوي الراقية والفاخرة، وسا با الرومانسية، المُشبعة بفنون المرتفعات. ويُقيّم ميشلان هذا الإنجاز بأنه بداية مُبهرة لفيتنام على خريطة السياحة الفاخرة العالمية ، مُؤكدًا مكانة فيتنام المُتزايدة في مجال المنتجعات العالمية.

فندق دي لا كوبول – إم جاليري، سا با، حائز على مفتاح ميشلان

وُلدت مبادرة "مفتاح ميشلان" بهدف توسيع معايير تقييم ميشلان، من المطبخ إلى الإقامة، وتُعتبر "نجمة ميشلان لقطاع الفنادق"، وهي معيار جديد لفن الضيافة وتجربة الإقامة. وقد بنى دليل ميشلان قائمة تضم أكثر من 7000 فندق في أكثر من 125 دولة.

تم اختيار الفنادق المدرجة في القائمة بناءً على خمسة معايير عالمية: أن يكون الفندق بوابةً لرحلة اكتشاف الوجهة؛ تصميم داخلي وهندسة معمارية متميزة؛ جودة واتساق الخدمة والراحة والصيانة؛ اتساق جودة التجربة والسعر؛ تأكيد هويته الخاصة، وتجسيد شخصيته وأصالته. تركز هذه المعايير على تجربة الإقامة الشاملة بدلاً من مجرد وسائل الراحة، بهدف إرساء معيار دولي جديد لجودة الخدمات الفندقية.

تُصنف فنادق "كي" إلى ثلاثة مستويات: "كي" لإقامة استثنائية؛ و"كي" لإقامة رائعة؛ و"كي" - أعلى مستوى - لإقامة مميزة. تصف ميشلان فنادق "كي" بأنها "وجهة لرحلة العمر". بالنسبة لميشلان، فندق "كي" ليس مجرد مكان إقامة مريح، بل هو أيضًا رحلة عاطفية، حيث يشعر الضيوف بروح الوجهة وقصتها وشعبها.

تتميز مساحة Capella Hanoi بأنها مستوحاة من العصر الذهبي للأوبرا.

أشادت ميشلان بفندق كابيلا هانوي ووصفته بأنه "فندق يُعيد تصور روح الأوبرا من خلال تصميمه الرائع، ويغمر ضيوفه في نبض المدينة الثقافي". يقع الفندق على بُعد أقل من خمس دقائق سيرًا على الأقدام من دار أوبرا هانوي الشهيرة والحي القديم، وقد صممه المهندس المعماري الشهير بيل بنسلي، وهو تحفة معمارية مستوحاة من العصر الذهبي للأوبرا، حيث يُمثل كل جناح فصلًا منفصلًا في تاريخ هانوي وفنونها في عشرينيات القرن الماضي.

يضم الفندق 47 غرفة فقط، ويأسر زواره بخدماته الراقية، ومساحاته المعيشية المصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتهم، ودقة تفاصيله. ومنذ افتتاحه، أصبح كابيلا هانوي وجهةً مفضلةً للخبراء والسياح الراغبين في استكشاف هانوي من منظور الثقافة والفنون والخصوصية العالية.

يعد فندق Capella Hanoi أيضًا الفندق الوحيد في فيتنام الذي يضم 3 مطاعم تم تكريمها من قبل دليل ميشلان 2025، بما في ذلك مطعم Hibana by Koki - الذي حافظ على نجمة ميشلان المرموقة للعام الثالث على التوالي.

بار Absinthe في فندق de la Coupole – MGallery، سا با.

في هذه الأثناء، يُبهر فندق دي لا كوبول - إم غاليري، سابا، الجميع بتصميمه الذي يمزج بين أسلوب الموضة الفرنسية الراقية وثقافة المرتفعات الشمالية الغربية. صُمم الفندق أيضًا من قِبل بيل بينسلي، وهو أشبه بلوحة زاهية في سماء سابا، حيث تمتزج الثقافة الأصيلة التقليدية مع الحداثة.

يمكن للضيوف احتساء الكوكتيلات في بار Absinthe بالطابق العاشر، أو الاستمتاع بإطلالة خلابة عبر الجسر الزجاجي المؤدي إلى مطعم Chic، أو ببساطة الجلوس بجانب المدفأة الخارجية والاستمتاع بعشاء فرنسي في هذا الجو البارد. تُثير مساحة فندق MGallery حواسكم الخمس - السمع والبصر واللمس والشم والتذوق - لتجعل كل لحظة من إقامتكم ذكرى لا تُنسى.

إن حصول فندقين فيتناميين على جائزة Michelin Key 2025 لا يؤكد فقط على جودة الخدمة والقدرة الإدارية ذات المستوى الدولي، بل يؤكد أيضًا على المكانة الرائدة التي تتمتع بها مجموعة Sun في صناعة الفنادق الفاخرة في فيتنام.

بعد المطبخ، تم الاعتراف رسميًا بقطاع الإقامة الفاخرة في فيتنام من قبل نظام التصنيف الأكثر شهرة على هذا الكوكب، مما يدل على أن فيتنام لا تمتلك مناظر طبيعية جميلة ومأكولات لا تُنسى فحسب، بل لديها أيضًا القدرة على جلب تجارب المنتجعات الفاخرة والفريدة من نوعها للسياح الدوليين.

ها آن

المصدر: https://vtcnews.vn/hai-khach-san-cua-sun-group-duoc-vinh-danh-trong-danh-sach-michelin-key-2025-ar970256.html