يشهد استهلاك المشروبات السكرية في فيتنام تزايدًا سريعًا. ففي الفترة من ٢٠٠٩ إلى ٢٠٢٣، تضاعف الاستهلاك أربعة أضعاف، وفي الفترة من ٢٠١٣ إلى ٢٠٢٣ فقط، من ٣.٤٤ مليار لتر إلى ٦.٦٧ مليار لتر. وارتفع الاستهلاك الفردي بنسبة ٣٥٠٪.
في عام ٢٠٢٣، استهلك كل فيتنامي ما معدله ٦٦ لترًا من المشروبات السكرية، أي ما يعادل ١٨ غرامًا من السكر يوميًا. تُمثل هذه الكمية من السكر ٣٦٪ من الحد الأقصى الموصى به من قِبل منظمة الصحة العالمية للبالغين (أقل من ٥٠ غرامًا من السكر للشخص الواحد يوميًا)، مما يُشير إلى مخاطر صحية محتملة ناجمة عن الإفراط في استهلاك السكر.
يُعد استهلاك المشروبات السكرية أمرًا مثيرًا للقلق أيضًا. ووفقًا للمسح العالمي لصحة الطلاب الفيتناميين لعام ٢٠١٩، والذي شمل ٧٧٩٦ طالبًا تتراوح أعمارهم بين ١٣ و١٧ عامًا في ٢٠ مقاطعة ومدينة، فإن ٣٣.٩٦٪ من الطلاب يشربون المشروبات الغازية مرة واحدة على الأقل يوميًا.
وتشير توقعات العديد من المنظمات الدولية إلى أنه في غياب تدابير رقابة فعالة، سيستمر استهلاك المشروبات السكرية في فيتنام في الزيادة بمعدل 6.4% سنويا في المتوسط من عام 2023 إلى عام 2028، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض غير المعدية مثل زيادة الوزن والسمنة والسكري.
وإزاء هذا الوضع، أصبح من الضروري تنفيذ تدابير للسيطرة على استهلاك المشروبات السكرية، وخاصة بين الأطفال والمراهقين.
وأشار الخبراء إلى أن أحد الحلول الفعالة المقترحة هو تطبيق ضريبة استهلاك خاصة على المشروبات السكرية، للحد من ظاهرة الإفراط في الاستهلاك وتقليل كمية السكر التي يمتصها السكان.
ارتبط استهلاك المشروبات السكرية بأمراض القلب والأوعية الدموية، وداء السكري، وزيادة الوزن، والسمنة، والسرطان. ووفقًا لمسح مقطعي شمل 2678 طالبًا في 31 مدرسة ثانوية في مدينة هو تشي منه ، فإن الأطفال الذين يشربون المشروبات الغازية بانتظام أكثر عرضة بثلاث مرات لزيادة الوزن أو السمنة من الأطفال الذين لا يشربونها بانتظام.
إلى جانب مضاعفة استهلاك المشروبات السكرية في فيتنام، تضاعف معدل زيادة الوزن والسمنة لدى أطفال المدارس الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و19 عامًا خلال السنوات العشر الماضية، من 8.5% في عام 2010 إلى 19% في عام 2020، وفي البالغين، ارتفع معدل زيادة الوزن والسمنة بنسبة 30% في 6 سنوات، من 15.6% في عام 2015 إلى 19.6% في عام 2020، مما يدل على وجود صلة مباشرة بين استخدام المشروبات السكرية والسمنة والتسبب في أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
أظهرت دراسة شاملة حول الوزن الزائد والسمنة وعوامل الخطر المرتبطة بها في فيتنام أن استهلاك المشروبات الغازية يشكل عامل خطر للإصابة بالوزن الزائد والسمنة ويتطلب التدخل للحد من استهلاكها.
أظهرت دراسة أُجريت في 75 دولة حول العالم أن كل زيادة بنسبة 1% في استهلاك المشروبات السكرية، تُؤدي إلى زيادة في عدد البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن بنسبة 4.8%، وفي عدد البالغين الذين يعانون من السمنة بنسبة 2.3%، وفي عدد المصابين بمرض السكري بنسبة 0.3%. ويزيد استهلاك المشروبات السكرية من خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 18%، وارتفاع ضغط الدم بنسبة 12%، ومرض السكري من النوع الثاني بنسبة 29%، ومتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 29%.
وخلصت منظمة الصحة العالمية إلى أن الاستهلاك المنتظم للمشروبات السكرية يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وتسوس الأسنان، وهشاشة العظام، وزيادة الوزن والسمنة، وقد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض أخرى غير معدية، بما في ذلك السرطان.
يُعدّ استهلاك المشروبات السكرية سببًا مباشرًا للسمنة، وبالتالي يُسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري. لذا، يُعدّ تطبيق حلول للحد من استهلاك المشروبات السكرية حلاً عمليًا وعلميًا للسيطرة على أمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكري وزيادة الوزن والسمنة والوقاية منها.
وللحد من استهلاك واستخدام المشروبات السكرية، تؤكد منظمة الصحة العالمية على ضرورة تطبيق البلدان تدابير متزامنة: بالنسبة لهذا المنتج؛ التواصل على نطاق واسع حول الآثار الضارة للاستهلاك المنتظم للمشروبات السكرية؛ الحد من الإعلانات؛ تطوير سياسات الوجبات المدرسية... حيث تكون الضريبة إجراءً فعالاً للغاية ومنخفض التكلفة.
وبناء على الأدلة العلمية، أوصت منظمة الصحة العالمية بأنه من أجل تقليل استهلاك السكر من المشروبات السكرية بشكل كافٍ لمنع السمنة والمشاكل الصحية المرتبطة بها، ينبغي للضرائب المفروضة على المشروبات السكرية أن تضمن زيادة أسعار التجزئة بنسبة 20% على الأقل.
أظهرت الأبحاث التي أجرتها جامعة الصحة العامة أنه إذا تم فرض ضريبة لزيادة سعر التجزئة للمشروبات السكرية بنسبة 20٪ كما أوصت منظمة الصحة العالمية، فيمكن خفض معدلات الوزن الزائد والسمنة بنسبة 2.1٪ و 1.5٪ على التوالي، مما يمنع 80 ألف حالة من مرض السكري، مما يوفر على النظام الصحي ما يقرب من 800 مليار دونج.
حاليًا، فرضت 108 دول على الأقل حول العالم ضرائب انتقائية على المشروبات السكرية، منها 7 دول في جنوب شرق آسيا. وهذا يُثبت أن فرض الضرائب على المشروبات السكرية إجراءٌ مُجدٍ للدول المتقدمة والنامية، بما فيها فيتنام.
وفي تقرير شرح وقبول ومراجعة مشروع قانون ضريبة الاستهلاك الخاصة المعدل في جلسة المناقشة في الدورة الأخيرة للجمعية الوطنية، قال رئيس اللجنة الاقتصادية والمالية في الجمعية الوطنية فان فان ماي إن إضافة المشروبات الغازية السكرية إلى قائمة موضوعات ضريبة الاستهلاك الخاصة يهدف إلى إضفاء الطابع المؤسسي على سياسة الحزب والدولة بشأن حماية صحة الشعب وتوصيات منظمة الصحة العالمية وصندوق الأمم المتحدة للطفولة ووزارة الصحة.
يُعدّ اقتراح فرض ضريبة على المشروبات الغازية المُحلاة الخطوة الأولى في عملية تطبيق حلول للحد من إنتاج واستهلاك المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الأطعمة والمشروبات. لن تُسهم هذه الضريبة في تقليل استهلاك هذه المنتجات فحسب، بل ستُشجع أيضًا شركات المشروبات على ابتكار منتجات صحية تُحافظ على صحة المستهلكين، وسيميل الناس إلى استخدام مشروبات صحية أكثر، مثل المياه المُفلترة، وعصائر الفاكهة الطبيعية، والمشروبات قليلة السكر.
وسيساهم هذا في الوقاية من الأمراض غير المعدية مع زيادة الإيرادات من خلال ضريبة الاستهلاك، وبالتالي تحقيق توجيهات الأمين العام بشأن التحرك نحو رسوم المستشفيات المجانية بحلول عام 2030-2035.
المصدر: https://baolaocai.vn/he-luy-den-suc-khoe-tu-do-uong-co-duong-ngay-cang-ro-post402758.html
تعليق (0)