سيجمع مهرجان الكعك التقليدي "نكهات 3 مناطق" في TPO أكثر من 100 كشك مع الحرفيين والطهاة المشهورين الذين يقدمون أكثر من 500 نوع من الكعك التقليدي من جميع أنحاء البلاد، بما في ذلك العديد من الكعك الشهير.
سيقام مهرجان الكعك التقليدي المسمى "نكهات 3 مناطق" في شارع نجوين هيو للمشاة (المنطقة 1، مدينة هو تشي منه) في الفترة من 15 إلى 20 أكتوبر. يعد هذا الحدث احتفالاً بالذكرى الرابعة والتسعين ليوم المرأة الفيتنامية في 20 أكتوبر، وفي الوقت نفسه لتعزيز وتكريم النساء الفيتناميات الموهوبات اللاتي يحافظن على تقاليد الخبز في البلاد ويروجن لها.
وقال المنظمون إن المهرجان سيجمع أكثر من 100 جناح مع الحرفيين والطهاة المشهورين الذين يقدمون أكثر من 500 نوع من الكعك التقليدي من جميع أنحاء البلاد.
ومن الجدير بالذكر أن العديد من الكعكات الشهيرة التي كانت موجودة منذ أجيال في جميع أنحاء البلاد مثل بان تشونغ، بان تيت، بان دوك، بان تاي هيو، بان دا لون، بان تام، بان خواي، بان بوت لوك، بان بو... سيتم معالجتها وعرضها مباشرة ليستمتع بها الزوار.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لزوار مهرجان الكعك التقليدي أيضًا الاستمتاع ببرامج مثل عروض فنية لصنع الكعك، وتلقي التعليمات، والتعرف على عمليات صنع الكعك أو المشاركة بشكل مباشر في بعض مراحل المعالجة لصنع كعكاتهم الخاصة.
 |
| سيتم بيع العديد من الكعكات الملونة في المهرجان. |
وبالإضافة إلى ذلك، وفي إطار المهرجان، عقدت اللجنة المنظمة أيضًا ندوة بعنوان "الكعك التقليدي الفيتنامي على طريق التكامل" بمشاركة الحرفيين والخبازين والشركات في صناعة المخابز وموردي المواد الخام والأدوات والآلات والشركات من المطاعم والفنادق والمناطق السياحية لتقديم وتبادل الخبرات في عملية بناء وتطوير الكعك التقليدي للسوق.
 |
| الزوار يشاركون في مهرجان الكعك (TL) |
كما نظمت شركات المخابز مناقشات، بهدف تشكيل نظام بيئي مسؤول في الحفاظ على الكعك الفيتنامي التقليدي وتطويره بشكل إبداعي. وبحسب اللجنة المنظمة، فإن المهرجان يعتبر خطوة مهمة بالنسبة للكعك الشعبي الفيتنامي ليس فقط للحفاظ على القيم التقليدية، بل وأيضاً للتوسع والتطور بشكل أقوى في فترة التكامل الدولي.
[إعلان 2]
المصدر: https://tienphong.vn/hoi-tu-500-loai-banh-truyen-thong-trong-le-hoi-huong-vi-3-mien-tai-tphcm-post1680663.tpo
تعليق (0)