الفو الفيتنامي - "السفير الثقافي" الذي يربط فيتنام وسنغافورة

يهدف المهرجان إلى تقديم حساء الفو الفيتنامي باعتباره "سفيرًا ثقافيًا"، مما يساهم في التواصل المجتمعي وتعزيز التعاون الثقافي والسياحي والتجاري والاستثماري بين فيتنام وسنغافورة.

وبحسب مراسل وكالة الأنباء الفيتنامية في سنغافورة، افتتح مهرجان فو الفيتنامي لعام 2025 في مركزنا تامبينز في سنغافورة في 18 أكتوبر/تشرين الأول، حيث اجتذب عددا كبيرا من السياح للزيارة والاستمتاع.

وهذه هي المرة الأولى التي يتواجد فيها حساء الفو الفيتنامي في مهرجان متخصص في "جزيرة الأسد"، مما يفتح فرصًا للترويج للثقافة والمطبخ والتجارة بين البلدين.

تحت عنوان "فو - استمتعوا معًا، وتطوروا معًا"، يهدف الحدث إلى تقديم الفو الفيتنامي باعتباره "سفيرًا ثقافيًا"، مما يساهم في ربط المجتمع وتعزيز التعاون الثقافي والسياحة والتجارة والاستثمار بين فيتنام وسنغافورة.

وقد شارك بهذه الرسالة أيضًا السيد ديزموند تشو وزير الدولة للدفاع ، رئيس منطقة شمال شرق السابق، في كلمته الافتتاحية في المهرجان.

أكد السيد ديزموند تشو أن الفو ليس مجرد طبق محبوب، بل يروي أيضًا قصة عائلة وتراث وصمود الشعب الفيتنامي. وقال: "يعكس الفو كيف تُغذي الثقافة الفيتنامية الجسد والروح، وكيف يُمكن لشيء بسيط كهذا أن يربط الناس عبر الحدود".

وبحسب السيد ديزموند تشو، فإن موضوع هذا العام "فو - استمتعوا معًا، ونمو معًا"، يصور بدقة الصداقة بين سنغافورة وفيتنام، وهي صداقة تقوم على الاحترام المتبادل والتطلعات المشتركة والإيمان بأن البلدين سوف يصبحان أقوى معًا.

يُقدَّم حساء الفو الفيتنامي للعديد من السياح. (الصورة: VNA)

يتضمن المهرجان أنشطة رئيسية تقام في المجمع التجاري والتسوق، مع تسليط الضوء على المساحة الطهوية التي تقدم حساء الفو الفيتنامي "الأصيل" الذي يتم إعداده مباشرة من قبل الحرفيين وكبار الطهاة، إلى جانب عدد من الأطباق التقليدية الأخرى مثل الخبز، ولفائف الربيع المقلية ... مما يخلق "سيمفونية طهي" مشبعة بالهوية الفيتنامية.

مساحة عرض للصور والمنتجات الزراعية والتوابل والخدمات السياحية الفريدة من فيتنام؛ إلى جانب البرامج الثقافية وعروض الآلات الموسيقية التقليدية جنبًا إلى جنب مع التبادلات الحديثة لمساعدة الجمهور على اكتساب المزيد من الخبرات حول الثقافة والشعب الفيتنامي.

وفي حديثه لمراسلي وكالة الأنباء الفيتنامية، وصف السيد ديزموند تشو المهرجان بأنه تطبيق عملي للغاية للشراكة الاستراتيجية الشاملة بين فيتنام وسنغافورة.

وتعد هذه خطوة مهمة إلى الأمام، حيث تساعد السنغافوريين على فهم المنتجات الزراعية المتنوعة في فيتنام بشكل أفضل، وتفتح فرص التعاون التجاري ليس فقط في سنغافورة ولكن أيضًا في المنطقة.

قالت السيدة هونغ ماي بوو وهي تستمتع بوعاء من حساء الفو الساخن ذي النكهة الفيتنامية القوية: "لقد عشت هنا لمدة 20 عامًا تقريبًا وأنا سعيدة جدًا لأن مهرجان الفو الفيتنامي يقام في سنغافورة، حتى أتمكن من الاستمتاع بالنكهات القوية لفيتنام في سنغافورة".

وقالت السيدة نجوين خانه كيم تشي، التي تحب الفو بشكل خاص: "هذه فرصة لي لتجربة وتجربة جميع أنواع الفو من المطاعم من العديد من مناطق فيتنام، مع دعم الروح والثقافة الفيتنامية، وخاصة التواصل والتطور معًا".

توماس، أحد سكان المنطقة، من أشدّ مُحبي الفو الفيتنامي، قال: "لقد جرّبتُ أطباق الفو، من فو الدجاج، وفو المأكولات البحرية، وفو المختلط. جميعها لذيذة جدًا."

في إطار المهرجان، كان من أبرز فعالياته منتدى تعزيز الاستثمار والتجارة والسياحة بين فيتنام وسنغافورة، بمشاركة نحو 150 شركة من كلا البلدين. وقد أتاحت المناقشات والتواصل التجاري المباشر مساحةً للتواصل التجاري والاستثماري بين الشركات المشاركة.

وبحسب السيد ديزموند تشو، فإن تنظيم مثل هذه المنتديات مهم للغاية، حيث يساعد الشركاء والشركات على الحصول على فرصة لفهم بعضهم البعض بشكل أفضل، وبالتالي تعزيز الاتفاقيات الجديدة في كلا الاتجاهين، والمساهمة في تعزيز العلاقة بين البلدين.

أكد السفير الفيتنامي لدى سنغافورة تران فوك آنه أن مهرجان فو الفيتنامي في سنغافورة عام 2025 له أهمية خاصة للغاية، لأنه يأتي في سياق أفضل تطور للعلاقات بين فيتنام وسنغافورة، خاصة وأن البلدين رفعا علاقتهما إلى شراكة استراتيجية شاملة.

ثانياً، يقام المهرجان في منطقة سكنية، وهي أكبر مجتمع متكامل في سنغافورة، وهي منطقة "تامبينز هب"، التي تساعد على نشر الثقافة الطهوية الفيتنامية بقوة.

علاوة على ذلك، فإن المهرجان يحمل أيضًا معنى خاصًا جدًا وهو توحيد المجتمع الفيتنامي في سنغافورة.

يُنظّم مهرجان فو الفيتنامي لعام ٢٠٢٥ من قِبل السفارة الفيتنامية في سنغافورة، وصحيفة توي تري، ومجموعة سايغونتوريست، بالتعاون مع إدارة الصناعة والتجارة في مدينة هو تشي منه، ولجنة الاتصال الفيتنامية في سنغافورة، وتحت إشراف وزارة الخارجية واللجنة الشعبية لمدينة هو تشي منه. يُقام المهرجان يومي ١٨ و١٩ أكتوبر.

(TTXVN/فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/pho-viet-su-gia-van-hoa-gan-ket-viet-nam-singapore-post1071141.vnp