أكثر من 40 طاهيًا يشاركون في مسابقة "الشيف الموهوب

DNO - في 19 ديسمبر، أقيمت مسابقة "مواهب الطهاة في دانانج 2023" وحدث تقديم المنتجات التي تزود صناعة الفنادق في دانانج - حلول فنادق دانانج 2023 في قصر فوراما الدولي للمؤتمرات في دا نانج بمشاركة 40 من الطهاة المحترفين والموهوبين من الفنادق ومحلات السوبر ماركت والمطاعم في المدينة.

تحت شعار "مطبخ دانانغ يتكامل مع العالم" ، يُتاح للطهاة ابتكار أطباق من الدجاج الأمريكي المستورد مع التوابل المحلية. الصورة: ثو ها

يتم تنظيم هذا الحدث بشكل مشترك من قبل اتحاد عمال المدينة، وجمعية فنادق دانانج، ومجلس تصدير الدواجن والبيض الأمريكي (USAPEEC)، وجمعية دانانج للثقافة الطهوية ومنتجع فوراما دانانج.

سيتنافس 40 طاهيًا من 20 فريقًا على إعداد أطباق تحت شعار "مطبخ دا نانغ يتكامل مع العالم". سيتم تقييم الأطباق وفقًا للمعايير الدولية، مع مزيج مبتكر من الدجاج المستورد من الولايات المتحدة والتوابل المحلية.

هذه فرصة لطهاة المنتجعات والمطاعم لإبراز مواهبهم. في الصورة: طاهٍ يُحضّر طبقًا للمسابقة. تصوير: ثو ها.

خلال الحدث، قدم المنظمون أيضًا المنتجات التي تزود صناعة الفنادق في دانانج - Danang Hotels Solutions 2023 بمشاركة ما يقرب من 30 كشكًا، والمنتجات التي تزود خدمات صناعة الفنادق مثل الطعام ومعدات المطبخ وشركات التكنولوجيا وما إلى ذلك.

يضم المعرض أكثر من 30 جناحًا، مما يتيح للشركاء والعملاء فرصة الالتقاء والتواصل مع أبرز الخدمات في قطاع الفنادق في دا نانغ. الصورة: ثو ها

بالإضافة إلى مسابقة الطهاة، هناك أيضًا أحداث جانبية تجذب انتباه العديد من الأشخاص العاملين في قطاع الفنادق مثل: ورشة عمل نادي الشراء تحت عنوان "التنمية المستدامة في صناعة الفنادق: الفهم في التطبيق والشراء"؛ مؤتمر اللجنة التنفيذية لجمعية فنادق دانانج؛ ورشة عمل الأعمال والتسويق الفندقي في العصر الجديد؛ ورشة عمل نادي خدمة الغرف؛ ورشة عمل صناعة تكنولوجيا المعلومات؛ ورشة عمل نادي التمويل - التمويل...

كما اغتنمت الشركات التي تقدم خدمات فندقية، كالأغذية والمعدات، الفرصة لعرض منتجاتها على مجموعة واسعة من الشركاء في هذا القطاع. الصورة: ثو ها.

قال رئيس جمعية فنادق دانانج نجوين دوك كوينه إن مسابقة الطهاة الموهوبين في دانانج ومعرض حلول الفنادق في دانانج لمنتجات صناعة الفنادق هما حدثان سنويان يقامان للمرة الثانية في دانانج.

وحظي الحدث هذا العام باهتمام العديد من الشركاء والرعاة والفنادق والمنتجعات، مما أظهر انتعاشًا قويًا ومستقبلًا مشرقًا لصناعة السياحة في دا نانغ.

ومن خلال المنافسة والأنشطة الجانبية، يأمل المنظمون أن يكون هذا بمثابة ساحة لعب مفيدة لأولئك الذين يعملون في صناعة المطبخ لإظهار مواهبهم وتقديم أطباق دا نانغ اللذيذة إلى المستوى الدولي.

الخميس ها

مصدر