روح الريف في فنجان شاي.

في كل صباح باكر، كان جدي ووالدي يُعدّان إبريق شاي بعناية. كانت رائحة الشاي تملأ المنزل الصغير، وتتغلغل عميقاً في ذاكرتي وروحي.

الشاي الفيتنامي – بسيط، لكن كل كوب يحمل روح الأرض وأهلها. من براعم الشاي الأخضر في منطقتي ثانه هوا أو تان كوونغ، إلى شاي اللوتس وشاي الياسمين المُحضّر في أوراق الموز المجففة، جميعها مشبعة بجوهر الطبيعة وجهد السكان المحليين.

أرتشف رشفة من الشاي، فأشعر بمرارة خفيفة على لساني، ثم حلاوة تدريجية في حلقي. في كل مرة يحدث هذا، أشعر بقلب يهدأ، ويبدو أن الوقت يتباطأ، وتصبح روحي متسعةً وهادئةً كغيمة مسائية.

Hồn quê trong những chén trà - Ảnh 1. — يشرب الضباط والجنود الشاي في يوم عطلتهم.

أحب الشاي، ليس فقط لمذاقه الرائع، بل لطريقة شربه لدى الفيتناميين. فشرب الشاي، دون تسرع أو ضجيج، هو فرصة للجلوس معًا، وتبادل أطراف الحديث، أو حتى الصمت مع الحفاظ على التفاهم. كوب دافئ من الشاي قادر على تقريب المسافات بين روحين متباعدتين، ومشاركة متاعب الحياة وصعوباتها. أما بالنسبة للبحارة أمثالنا، فكوب الشاي يحمل في طياته معاني أعمق من الصداقة والزمالة، ومصدرًا للدعم الروحي في مواجهة كل الصعاب والتحديات.

الشاي الفيتنامي مشروب بسيط ولكنه راقٍ. سواء في كوخ من القش في الريف أو في ركن شاي في المدينة، يظل كوب الشاي حاضرًا دائمًا كجزء لا يتجزأ من الحياة الفيتنامية. إنه يذكرنا بأهمية السكينة والصدق وتقدير الأشياء البسيطة.

بالنسبة لي ولزملائي في الفريق، لا يقتصر شرب الشاي على مجرد الاستمتاع. إنه أيضاً لحظة من القوة المتجددة، وجسر للعودة إلى جذورنا - حيث يقيم أجدادنا وآباؤنا، وحيث يتصاعد دخان مواقد المطبخ في المساء، وحيث تنادي أصوات مألوفة، وتتغلغل رائحة الشاي اللطيفة في ذكرياتنا، بصمت ولكن بعمق، وتبقى سليمة عبر السنين.

( مشاركة في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتناميين"، وهي جزء من برنامج "الاحتفال بالقهوة والشاي الفيتناميين" الثالث، 2025، الذي نظمته صحيفة Nguoi Lao Dong).