نكهات المرتفعات الوسطى

شهر مارس في المرتفعات الوسطى هو موسم أزهار البن، وهو نبات صناعي نموذجي، يناسب تربة البازلت الأحمر. في المرتفعات الوسطى، يوجد صنف بن بون ما ثوت، وهو ليس مشهورًا محليًا فحسب، بل واسع الانتشار. وتتجلى جودة البن الشغوفة في أغنية "لي كا في بان مي" للموسيقي نجوين كونغ. وفي الشعر، مع شوان ديو - شاعر الحب - يُبهج لون أزهار البن الشاعر:

رائحة القهوة جميلة جدًا يا عزيزتي.

الزهور متناغمة مع الياسمين

أبيض عاجي، واضح كاليشم، جميل ومشرق

مثل فمك يبتسم في مكان ما هنا

وقت تفتح أزهار البن هو أيضًا الوقت الذي تعج فيه المرتفعات الوسطى بأصوات غونغ مهرجانات الربيع المبكرة، مثل مهرجان سباق الفيلة الشهير ومهرجان الربيع في المرتفعات الوسطى... هناك، بجانب أزهار البن البيضاء الناصعة، تقف فتيات إيدي مرتديات أزياءً ديباجية ساحرة من النيلي. قليلون هم من يعرفون التفاصيل الدقيقة وراء كل فستان ومجوهرات ترتديها نساء المرتفعات الوسطى خلال مهرجانات الربيع المبكرة.

كل زي يشبه عملاً فنياً حيث تخلق تقنية النسيج اليدوي الفريدة في المنطقة الفروق الدقيقة الفريدة الخاصة بها إلى جانب تحفة تنسيق الألوان وتكوين الأنماط. غالبًا ما يتم تزيين حزام تنانير نساء المرتفعات الوسطى بأساور من الخرز وأجراس برونزية لإصدار أصوات لطيفة عند الحركة. هناك نوعان من التنانير: التنانير المفتوحة والتنانير المغلقة. التنانير المفتوحة هي قطعة من القماش ملفوفة حول الجسم. التنانير المغلقة لها حافتان مخيطتان على شكل أنبوب. خلال مهرجان القهوة، في شوارع بون ما ثوت، تعج الأجراس والطبول، وفتيات المرتفعات الوسطى بالأزياء التقليدية، يحملن أغصان زهرة القهوة، ويمشين على ركائز ويرقصن رقصات xoang. إنهم مثل فتيات H'Bia و Bing الجميلات اللائي يخرجن من القصص الخيالية والملاحم - القصائد الطويلة لشعبي Ede و M'Nong، مما يجلب ألوانًا جميلة إلى أرض وسماء المرتفعات الوسطى.

تبدو الزهور والناس كيانين لا ينفصلان يخلقان جمال الأرض. عندما يأتي الربيع، يظهر في خضرة الأوراق وبني التربة لون أبيض نقي وحلو وعاطفي لزهور القهوة. في موسم الإزهار، ينتشر اللون الأبيض في كل مكان، أبيض في الحدائق، أبيض على سفوح التلال، أبيض على جوانب الطرق، في كل مكان وتمتلئ السماء والأرض بالزهور. براعم الزهور صغيرة وجميلة، ولكن عندما تزهر، فإنها تشكل عناقيد كبيرة تنتشر. ينمو كل محور ورقة في عنقود، وكل فرع كثيف بمجموعات من الزهور تبدو ككرات قطن بيضاء على شجرة البن. تتلألأ تلك الزهرة تحت شمس المرتفعات، بسيطة ونبيلة بعض الشيء. لأن كل موسم زهور يجلب لسكان المرتفعات الوسطى البهجة، مليئة بالأمل، واعدة بحياة مزدهرة وسعيدة.

مجلة التراث