 |
تنعكس صور الطعام على وسائل التواصل الاجتماعي. |
أعلنت إدارة الصحة بمدينة هوي أنها تلقت شكاوى على مواقع التواصل الاجتماعي بشأن مشاكل تتعلق بسلامة الأغذية في مركز الدفاع الوطني والتعليم الأمني (جامعة هوي). وبحسب الشكاوى، أفاد الطلاب بأن صلصة السمك تحتوي على صراصير، وكعكات السمك تحتوي على يرقات، وحساء الخضار يحتوي على ديدان.
فور تلقي المعلومات، قامت إدارة الصحة في مدينة هوي بتشكيل فريق تفتيش سريع للتحقق من المحتوى المبلغ عنه.
بعد التفتيش، تبيّن أن مطبخ المركز يُدار من قِبل فرع هانوي لشركة لوك جيا للإنشاءات والاستثمار والتجارة المساهمة. وتملك هذه الوحدة جميع التراخيص اللازمة لضمان سلامة الأغذية ونظافتها.
يتلقى موظفو تجهيز الأغذية تدريباً على سلامة الأغذية ويتم اعتمادهم من قبل صاحب العمل؛ وهم يلتزمون باللوائح المتعلقة بالصحة، وممارسات تجهيز الأغذية وبائعيها، ومتطلبات سلامة الأغذية لمؤسسات تقديم الطعام.
إلا أنه تبين أثناء التفتيش أن هذه المنشأة تخالف اللوائح القانونية المتعلقة بحفظ عينات الطعام. وستباشر وزارة الصحة الإجراءات الإدارية اللازمة لمعالجة مخالفات سلامة الغذاء وفقاً للقانون.
 |
تنعكس صور الطعام على وسائل التواصل الاجتماعي. |
وفيما يتعلق بالشكاوى حول "صلصة السمك التي تحتوي على الصراصير" و"كعك السمك الذي يحتوي على اليرقات" و"حساء الخضار الذي يحتوي على الديدان"، صرح ممثل عن إدارة الصحة في مدينة هوي بأن فريق التفتيش عمل مباشرة مع ممثلين من المؤسسات ومركز الدفاع الوطني والتعليم الأمني (جامعة هوي).
وخلال الاجتماع، ذكرت المؤسسة أنها لم تتلق أي ردود فعل مباشرة من الطلاب، بل حصلت فقط على المعلومات من خلال المنشورات والصور على وسائل التواصل الاجتماعي وفي الصحافة.
خلال الاجتماع، أقرّ ممثل المنشأة بصحة الشكوى المتعلقة بوجود "ديدان في حساء الخضار". وقدّم الممثل اعتذاره لجميع الطلاب، والتزم بتصحيح الوضع ومنع تكرار مثل هذه الحوادث، وذلك خلال الحوار الذي جرى مع الطلاب صباح يوم 15 مايو/أيار.
أثناء التفتيش، وُجدت في المطبخ عينة من كعكة السمك من وجبة الغداء التي قُدّمت في 14 مايو/أيار. ولم تُظهر عينة كعكة السمك (العينة المحفوظة) أي خلل. أما بخصوص الشكوى المتعلقة بوجود "صراصير في صلصة السمك"، فقد ذكر فريق التفتيش أنه لا توجد أدلة كافية للتوصل إلى استنتاج.
في السابق، نشرت مجموعة على وسائل التواصل الاجتماعي تسمى "طلاب جامعة هوي" رسالة تعكس وضع سلامة الغذاء في مركز الدفاع الوطني والتعليم الأمني (جامعة هوي).
تُظهر الصور المرفقة وعاءً من صلصة السمك بداخله مخلوق غريب يُشبه الصرصور، ووعاءً من حساء الخضار يحتوي على ديدان، وقطعة نقانق عليها ما يبدو أنها يرقات ذباب. بعد نشر المقال، لفت انتباه الرأي العام، حيث عبّر معظم الناس عن غضبهم إزاء انعدام معايير سلامة الغذاء والنظافة في هذا المركز، وطالبوا السلطات بالتحقيق في الأمر.
المصدر: https://znews.vn/ket-qua-vu-sinh-vien-phan-anh-bua-an-cha-ca-co-doi-nuoc-mam-co-gian-post1653041.html
تعليق (0)