فتح الباب أمام سوق يضم أكثر من 1.4 مليار شخص.
تُعدّ مقاطعة داك لاك حاليًا أكبر منطقة لزراعة الدوريان في البلاد. ولا يزال أمام هذا "المركز الرئيسي للدوريان" أكثر من شهرين قبل ذروة موسم الحصاد. صرّح السيد لي آنه ترونغ، رئيس جمعية الدوريان في مقاطعة داك لاك، بأنّ المساحة المحصودة هذا العام قد زادت، وأنّ المحاصيل في معظم البساتين جيدة أيضًا، وذلك بفضل إتقان العديد من المزارعين لتقنيات الزراعة. ومن المتوقع أن يتجاوز إنتاج الدوريان في المقاطعة 500 ألف طن، أي بزيادة قدرها 20% تقريبًا عن العام الماضي. ولا يتأثر حصاد الدوريان في داك لاك والمرتفعات الوسطى عمومًا بالمنافسة من تايلاند، ولا بالمعادن الثقيلة، لذا فإنّ المبيعات جيدة. والأهم من ذلك، قبل ذروة موسم الحصاد، يُوشك الدوريان الفيتنامي على فتح السوق الهندية، وهو أمر بالغ الأهمية لتنويع أسواق التصدير.
تستعد فاكهة الدوريان الفيتنامية لفتح السوق الهندية التي تضم أكثر من 1.4 مليار نسمة.
صورة: دوي تان
بحسب إدارة إنتاج المحاصيل وحماية النباتات (وزارة الزراعة والبيئة)، من المتوقع أن يبدأ تصدير فاكهة الدوريان الفيتنامية رسميًا إلى السوق الهندية اعتبارًا من يوليو 2026. وتعمل السلطات المختصة في كلا البلدين حاليًا على وضع اللمسات الأخيرة على الإجراءات الفنية اللازمة. وإذا سارت الأمور وفقًا للخطة، فسيكون الدوريان الفيتنامي أول فاكهة دوريان تُطرح في السوق الهندية لأكثر من 1.4 مليار نسمة، حتى قبل تايلاند. ويُعتبر هذا تقدمًا هامًا لصناعة الدوريان المحلية.
روى السيد لي آنه ترونغ أنه قبل عامين، شارك في وفد من اللجنة الشعبية لمقاطعة داك لاك إلى الهند لاستكشاف السوق. في ذلك الوقت، كان الدوريان منتجًا جديدًا تمامًا في السوق الهندية. تتميز هذه السوق بتفاوت طبقي كبير، حيث يوجد بها العديد من الميسورين والأثرياء القادرين على شراء السلع باهظة الثمن. وأضاف السيد لي آنه ترونغ: "في هذه المرحلة، لا يزال من المبكر جدًا تقييم مستقبل الدوريان الفيتنامي في حال نجحنا في فتح السوق الهندية. ومع ذلك، فإن المؤكد هو أن فتح منفذ تصديري آخر يعني أن لدينا فرصة أخرى للنجاح ويقلل من مخاطر الاعتماد على تلك السوق".
انطلاقاً من نفس المنظور، حلل السيد دانغ فوك نغوين، الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضراوات الفيتنامية (VINAFRUIT)، قائلاً: إن استعداد الهند لفتح سوقها أمام فاكهة الدوريان الفيتنامية يُعدّ بلا شكّ مؤشراً إيجابياً، لكن من الصعب توقع ارتفاع فوري في قيمة الصادرات، كما هو الحال مع السوق الصينية. ذلك لأن الصين سوقٌ "تنتظر البضائع"، لذا ارتفعت قيمة الصادرات بمجرد فتح السوق. في المقابل، تلعب فيتنام دوراً ريادياً في السوق الهندية. علينا أن ننمي اهتمام المستهلكين بتجربة الدوريان لنحوله إلى طعام مفضل.
"إن السوق الهندية لفاكهة الدوريان الفيتنامية تمثل فرصة استراتيجية طويلة الأجل أكثر من كونها "منجم ذهب" يمكن استغلاله على الفور. فعلى المدى القريب، ستكون الهند أكثر ملاءمة للمنتجات المصنعة مثل الدوريان المجمد والمجفف من الدوريان الطازج الكامل، وذلك بفضل فترة صلاحيته الطويلة"، هذا ما صرّح به الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضراوات الفيتنامية.
مع ذلك، وبالنظر إلى نجاح فاكهة التنين الفيتنامية في السوق الهندية خلال السنوات الأخيرة، نتوقع أن تصبح فاكهة الدوريان قريباً من الفواكه المفضلة لدى سكان الهند. ففي فترة وجيزة، احتلت الهند المرتبة الثانية بعد الصين في استهلاك فاكهة التنين الفيتنامية. ومن المتوقع أن تصل صادرات فاكهة التنين الفيتنامية إلى الهند بحلول عام 2025 إلى 42 مليون دولار، بزيادة قدرها 6.4% مقارنة بالعام السابق. وإذا كان 5-10% فقط من سكان الهند يعرفون كيفية تناول الدوريان، فسيعني ذلك فتح سوق استهلاكية ضخمة.
إلى جانب الحفاظ على حصتنا السوقية في الصين وزيادتها، يجب علينا أيضاً التوسع في أسواق جديدة، وتُعدّ الهند سوقاً واعدة للغاية. ولتحقيق ذلك، يتعين على الحكومة تطبيق سياسات داعمة لتطوير مناطق زراعة مستدامة لفاكهة الدوريان، وتشجيع الشركات على الاستثمار في عمليات التصنيع المتقدمة لزيادة قيمة المنتج وتقليل مخاطر انخفاض الأسعار نتيجة وفرة المحاصيل.
السيد لي آنه ترونغ، رئيس جمعية دوريان مقاطعة داك لاك
شهدت العديد من الأسواق الراقية نمواً قوياً أيضاً.
بالنظر إلى الأشهر الأربعة الأولى من عام 2026، ورغم الصعوبات العديدة التي واجهتها صادرات الدوريان والتي أدت إلى انخفاض حاد في الأسعار المحلية، فقد أظهرت بيانات الجمارك مؤشرات إيجابية للغاية. وبلغ إجمالي صادرات الدوريان 293 مليون دولار أمريكي خلال الأشهر الأربعة الأولى، بزيادة قدرها 60% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. وظلت الصين السوق الاستهلاكية الرئيسية بحجم مبيعات بلغ 256 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 143% مقارنة بالفترة نفسها. إضافة إلى ذلك، شهدت أسواق مهمة أخرى نموًا قويًا مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، مثل الولايات المتحدة الأمريكية التي بلغت صادراتها نحو 7 ملايين دولار أمريكي (بزيادة قدرها 12%)، ولا سيما كوريا الجنوبية التي بلغت صادراتها مليون دولار أمريكي (بزيادة قدرها 201%).
أفاد السيد دانغ فوك نغوين بأن فيتنام لم تُصدّر بعدُ فاكهة الدوريان الطازجة إلى كوريا الجنوبية؛ إذ لا يتوفر المنتج حاليًا إلا مجمدًا على شكل ثمار كاملة أو قطع منفصلة. وقد شهدت صادرات الدوريان الفيتنامية إلى كوريا الجنوبية نموًا ملحوظًا مؤخرًا، حيث زادت في بعض الأحيان بنسبة 500% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. ويُعزى هذا النمو إلى تزايد أعداد الجالية الفيتنامية في كوريا الجنوبية، والتي تضمّ المغتربين والطلاب والعمال الفيتناميين. وتُشكّل هذه القاعدة الجماهيرية المخلصة جسرًا يربط بين ثقافات الطهي ، مما يُسهم في زيادة الطلب على الدوريان في كوريا الجنوبية.
حالياً، لا تستهلك العديد من الأسواق ذات الطلب العالي، مثل الولايات المتحدة واليابان وكوريا الجنوبية وأستراليا وأوروبا، كميات كبيرة من فاكهة الدوريان، إلا أن هذا يمهد الطريق لنمو مستقبلي. وتُعد كوريا الجنوبية، على وجه الخصوص، سوقاً ذات معايير صارمة لسلامة الأغذية، ويُتيح طرح الدوريان المُجمد كخطوة أولى لحل مشكلات الخدمات اللوجستية للشركات إدارة الإمدادات بشكل استباقي دون الخوف من التلف كما هو الحال مع الدوريان الطازج.
"تطبق كوريا الجنوبية نظامًا صارمًا لإدارة قوائم المبيدات (PLS - نظام القائمة الإيجابية). ولذلك، فإن النمو السريع في حجم الصادرات يدل على أن الشركات والمزارعين الفيتناميين قد حققوا تحسينات كبيرة في حدود المخلفات القصوى (MRLs) والتدابير الصحية والنباتية (SPS)"، هذا ما علق به السيد دانغ فوك نغوين.
وفي الوقت نفسه، أشار السيد لي آنه ترونغ إلى أن صادرات فيتنام من فاكهة الدوريان شهدت نمواً سريعاً جداً في الآونة الأخيرة من حيث التنوع. ويجب علينا حالياً وفي المستقبل القريب التركيز على استغلال السوق الصينية بفعالية.
"للحفاظ على حصتها السوقية في الصين، تحتاج فيتنام أيضًا إلى تغيير نهجها الإداري في هذا القطاع. يجب أن تكون المنتجات قابلة للتتبع بشكل كامل؛ ليس فقط من خلال ملصقات رمز الاستجابة السريعة، بل من خلال بيانات تغطي سلسلة التوريد بأكملها، بدءًا من منطقة الزراعة، مرورًا بالعناية، والإمدادات، والحصاد، والخدمات اللوجستية، والتخزين المبرد، والتعبئة والتغليف، وصولًا إلى الاستهلاك. إلى جانب الحفاظ على حصتنا السوقية في الصين وزيادتها، يجب علينا أيضًا التوسع في أسواق جديدة، وتُعد الهند سوقًا واعدة للغاية. ولتحقيق ذلك، تحتاج الحكومة إلى سياسات داعمة لتطوير مناطق زراعة مستدامة لفاكهة الدوريان، وتشجيع الشركات على الاستثمار في عمليات التصنيع المتقدمة لزيادة قيمة المنتج وتقليل مخاطر انخفاض الأسعار نتيجة وفرة المحاصيل"، هذا ما أكده السيد لي آنه ترونغ.
تُعد كوريا الجنوبية سوقًا ذات إنفاق مرتفع وشتاء طويل وقاسٍ، لذا فإن مستقبل العديد من الفواكه والخضراوات الفيتنامية الأخرى ليس واعدًا فحسب، بل أيضًا.
السيد دانغ فوك نغوين ، الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضراوات الفيتنامية
المصدر: https://thanhnien.vn/sau-rieng-viet-mo-them-nhung-canh-cua-moi-18526060121465352.htm
تعليق (0)