يقدم فندق بوتيك نها ترانج المأكولات الفرنسية

[إعلان 1]

يقدم فندق بوتيك نها ترانج المأكولات الفرنسية مع طبق فخذ الدجاج المشوي على الطريقة الفرنسية مقابل 599,000 دونج فقط، وهو مناسب لأربعة أشخاص.

يقع فندق بوتيك ذو الـ 5 نجوم في قلب مدينة نها ترانج ويتميز بالطراز المعماري الهندوسي الصيني، وهو وجهة مثالية لتجربة المأكولات المتنوعة، من الأطباق المحلية إلى التخصصات العالمية. بالتناغم مع الطراز المعماري الهندوصيني للفندق - وهو مزيج من العمارة الفرنسية والآسيوية - ابتداءً من مايو 2023، بالإضافة إلى التخصصات المحلية، سيقدم بوتيك لضيوفه أطباقًا ذات نكهات المطبخ الفرنسي مثل: الخبز التقليدي والنبيذ وشرائح اللحم... والأهم من ذلك، أفخاذ الدجاج المشوية على الطريقة الفرنسية.

قائمة أفخاذ الدجاج المشوية على الطريقة الفرنسية لأربعة أشخاص

صرح السيد ترونغ مينه توان، المدير العام لفندق بوتيك، قائلاً: "تتضمن قائمة فخذ الدجاج المشوي على الطريقة الفرنسية في فندق بوتيك ثلاثة أطباق، بسعر 599,000 دونج فيتنامي، وهي مناسبة لأربعة أشخاص (يشمل السعر رسوم الخدمة والضريبة). وبالتالي، لا يتطلب الأمر سوى حوالي 100,000 دونج فيتنامي للشخص الواحد للاستمتاع بأطباق فرنسية في مطعم فاخر من فئة الخمس نجوم."

بالإضافة إلى الطبق الرئيسي من أفخاذ الدجاج المشوية مع صلصة الروبيان التي تقدم مع السباغيتي (أو خبز الزبدة والثوم أو الأرز المقلي بالزبدة والثوم)، هناك أيضًا مقبلات مع اختيار سلطة الماكروبيوتيك مع صلصة فاكهة العاطفة أو حساء البصل الفرنسي، والحلوى مع اختيار كعكة الجبن بالفاكهة العاطفية أو زبادي الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك، سيحصل كل ضيف على مشروب غازي أو عصير فواكه مجاني عند حجز طاولة والدفع مقدمًا.

بالنسبة لعشاق الطعام، فإن فخذ الدجاج المشوي على الطريقة الفرنسية يعد مثاليًا عند تناوله مع النبيذ الفرنسي الوردي أو النبيذ الأحمر.

شارك الشيف هوينه تشين: "يتم اختيار أفخاذ الدجاج من دجاج سوبر لحوم، ويتم ذبحها في نفس اليوم، ولا تحتوي أفخاذ الدجاج على أوتار مكسورة أو جلد ممزق. بعد تنظيفها، تُتبل بالأعشاب (أوراق الزعتر وأوراق إكليل الجبل) والملح والفلفل والبصل والثوم لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 25 درجة مئوية. ثم تُدلك أفخاذ الدجاج لإذابة الدهون وامتصاص التوابل بشكل أفضل. بعد التتبيل، استمر في نقع أفخاذ الدجاج والخضراوات والأعشاب في عصير التفاح والصودا لمدة 24 ساعة لجعل لحم الدجاج أكثر مضغًا ولذيذًا. بعد 24 ساعة من النقع، تُشوى أفخاذ الدجاج على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. عند تقطيع أفخاذ الدجاج، سيشعر رواد المطعم برائحة التفاح والخضراوات وطعم الصودا الحار وحلاوة ألياف اللحم داخل أفخاذ الدجاج."

مساحة مطعم إندوشيني

وقت تقديم قائمة فخذ الدجاج المشوي الفرنسي في فندق بوتيك:
- من الساعة 11:00 صباحًا حتى 22:00 مساءً يوميًا في مطعم نها ترانج (الطابق الرابع)
- من الساعة 18:00 إلى 22:00، من الجمعة إلى الأحد في مطعم Indochine (الطابق الخامس)

[إعلان 2]
رابط المصدر