قام الضيوف الغربيون بدعوة بوكا وهوينه لاب لتناول وجبة عائلية فيتنامية تقليدية.

تم تقديم وجبة ساخنة ولحظات مريحة ودافئة للعائلة من قبل ضيفين هما تيموثي روسيلين (فرنسي) ومينه (فيتنامي يعيش في ألمانيا).

منذ العصور القديمة وحتى الآن، كان لصينية الطعام دائمًا معنى خاصًا في الثقافة الفيتنامية، وهو رمز يربط أفراد الأسرة .

سواء كان وليمة فخمة أو طبقًا بسيطًا، فإن قيمة كل وجبة تكمن في اللحظة التي تتجمع فيها العائلة بأكملها، حيث تتناول الطعام وتتحدث عن اللحظات التي حدثت خلال اليوم.

عائلة تيموثي روسلين (فرنسية)

مينه (مغترب فيتنامي في ألمانيا) وشريكه يستعرضان مواهبهما

لقد لعب كلا الضيفين بكل ما أوتوا من قوة.

مركز نيفادا للمؤتمرات والمعارض

بعد التعرف على معنى الوجبات العائلية الفيتنامية والاستمتاع بالأطباق التقليدية التي يقدمها الشيف تران ترونغ هيو، كان ضيفا "Nhap gia do tuc" ، ذا مينه وتيموثي، متحمسين للغاية وواثقين من إظهار مهاراتهما كمساعدين في المطبخ لزوجتيهما.

بفضل حظه السعيد كونه صهر دلتا ميكونغ، أعدَّ ذا مينه وزوجته وجبةً تقليديةً من سمك الفرخ المطهو ​​ببطء، وحساء سمك رأس الأفعى الحامض، وأزهار القرع المحشوة المطهوة على البخار. ورغم أنه كان يساعد زوجته دائمًا في الطهي، إلا أن الفيتنامي الألماني لم ينس أن ينتهز الفرصة "للتوجه" إلى المطبخ المقابل للاطمئنان على تقدم فريقه في الطهي. كما كانت لديه استراتيجية ذكية في استغلال امتيازه، إذ طلب من بوكا، الأخت الكبرى الكفؤة لعائلة "عندما تكون في روما، افعل ما يفعله الرومان"، المساعدة في الطهي.

إذا كان أسلوب طبخ عائلة مينه هادئًا ومشتركًا بين الزوجين، فإن مطبخ عائلة تيموثي مليء بالفكاهة والحرية. يهدف هذا الزوجان إلى إعداد وجبة تجمع بين العديد من الأطباق الفيتنامية والفرنسية.

وجبة مينه وزوجته على الطريقة الغربية

وجبة عائلية فيتنامية فرنسية لتيموثي وزوجته

مركز نيفادا للمؤتمرات والمعارض

ولحسن الحظ، وبمساعدة زوجتيهما الماهرتين، تمكنت العائلتان أخيراً من إكمال وجبتهما، وتغلبتا تماماً على "أصحاب المنزل" بوكا، وهوينه لاب، والشيف تران ترونج هيو.

لم تكن وجبة مينه مُقدمة بشكل جميل فحسب، بل كانت أيضًا مُتبلة بنكهة غربية قوية، مما جعل هوينه لاب يبكي ويشيد بأنها كانت وجبة سعيدة.

فرحة عائلة تيموثي...

... وعائلة مينه عند حصولهم على الميدالية الذهبية للبرنامج

مركز نيفادا للمؤتمرات والمعارض

وجبة تيموثي المختلطة مليئة بالأطباق الفرنسية والفيتنامية مثل السلطة، أفخاذ الدجاج مع صلصة البرتقال، حساء اليقطين والفول السوداني، المجد الصباحي المقلي مع الثوم... هذا المزيج الفريد واللذيذ يضفي جوًا عائليًا مألوفًا وقد تلقى "أمطارًا" من المجاملات من عائلة "عندما تكون في روما، افعل كما يفعل الرومان" .

بفضل جهودهما في المطبخ وإبداعهما في إعداد وجبة عائلية فيتنامية تقليدية، فاز مينه وتيموثي بالميدالية الذهبية الخاصة في برنامج "عندما تكون في روما، افعل كما يفعل الرومان" لهذا الأسبوع.

المصدر: https://thanhnien.vn/khach-tay-chieu-dai-puka-huynh-lap-mon-com-truyen-thong-gia-dinh-viet-185240709083334539.htm