أقيم الحدث، الذي استضافته إدارة السياحة في هانوي، في الفترة من 17 إلى 21 سبتمبر في مساحة تاي هو الثقافية والإبداعية (شارع ترينه كونغ سون للمشاة، حي تاي هو).

يضم المهرجان 80 كشكًا ملونًا، ويفتح مساحة غنية للزوار للاستمتاع بها: من المشروبات التقليدية في هانوي والمناطق الثلاث مثل الشاي والحساء الحلو وبيرة هانوي والبيرة الحرفية ذات الطابع الفيتنامي، إلى المشروبات الإبداعية والعناية الصحية، مما يعكس اتجاه الحياة الخضراء والصحية في ذلك الوقت.

تُضفي مساحة المشروبات العالمية لمسةً من التكامل، بينما تُدخل منطقة الطهي "نكهة هانوي" بحرفها التقليدية الزوار إلى عالمٍ من المأكولات الفاخرة والقصص الثقافية التي تُروى بأيدي حرفيين مهرة. كما يضم المهرجان عروضًا ثقافية وفنية، وموسيقى ورقصًا، وألعابًا شعبية، وتجارب، وعروضًا لفنون الطهي.

أدى المندوبون حفل افتتاح مهرجان هانوي للمشروبات 2025.

في كلمته خلال حفل الافتتاح، قال السيد نجوين تران كوانغ، نائب مدير إدارة السياحة في هانوي: "لا يقتصر مهرجان هانوي للمشروبات 2025 على تكريم صناعة المشروبات وثقافة الطهي - فخر العاصمة والبلاد - فحسب، بل يُعزز أيضًا صورة هانوي كمدينة طهي جذابة، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بنكهات فريدة مرتبطة بالثقافة والحياة. كما يُتيح المهرجان فرصة لربط صناعة السياحة بمجالات المطبخ والمشروبات والمطاعم والفنادق والسفر، مما يُسهم في تعزيز التنمية الاقتصادية والسياحية المستدامة.

في إطار المهرجان، سيتمكن الزوار من تجربة مشروبات هانوي التقليدية، ومشروبات المناطق الثلاث، والمشروبات الإبداعية، ومشروبات الرعاية الصحية، والمشروبات العالمية؛ والتعرف على مساحات الحرف التقليدية، ومساحات الطهي "بنكهة هانوي" والأنشطة الجذابة مثل عروض خلط المشروبات، والمناقشات حول الاتجاهات الطهوية والمشروبات.

لا يعد المهرجان مجرد متعة فحسب، بل يعد أيضًا جسرًا للحفاظ على القيم الثقافية وإلهام الإبداع ونشر حب المطبخ والمشروبات في هانوي.

الأخبار والصور: HANG VIEN

    المصدر: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/khai-mac-le-hoi-do-uong-ha-noi-2025-846765