حضر حفل الافتتاح كل من فو كونغ تشان، رئيس قسم الشؤون الداخلية في لجنة الحزب بالمدينة؛ وهوينه ثي ثوي دونغ، رئيسة قسم الدعاية والتعبئة الجماهيرية في لجنة الحزب بالمدينة.
أكدت نائبة مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة ، نغوين ثي هواي آن، في كلمتها الافتتاحية، أن البحر ليس مجرد مصدر رزق، بل هو أيضاً عنصر أساسي في هوية منطقة كوانغ نام. فما يجعل السياح يتذكرون وجهة سياحية ليس فقط المناظر الخلابة، بل أيضاً النكهات والمشاعر والتواصل مع السكان المحليين.
يتم تنظيم مهرجان "مذاق البحر" للطعام لسرد قصة الثقافة البحرية بأكثر الطرق سهولة، من خلال الطعام والموسيقى والتجارب المجتمعية.
وعلى وجه الخصوص، يعكس تنظيم الحدث في حي كوانغ فو توجه دا نانغ لتطوير السياحة في المرحلة الجديدة، حيث لا يقتصر التركيز على المنطقة المركزية فحسب، بل يتوسع تدريجياً إلى المناطق الجنوبية من المدينة.
يُقام المهرجان في موقع ساحلي ساحر، ويُقدّم سلسلة من التجارب الثقافية والطهوية والمجتمعية الفريدة. يُمكن للزوار الاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة والمأكولات الفيتنامية الوسطى الأصيلة؛ والتفاعل مع الطهاة والحرفيين؛ والمشاركة في العديد من الحرف التقليدية مثل نسج الشباك، وصنع الحقائب الشبكية، ونحت الخيزران، وصناعة المكانس، ورسم الحقائب يدويًا.
يُعتبر مهرجان "مذاق البحر"، الذي يقام في الفترة من 22 إلى 24 مايو، حدثاً بارزاً موسعاً ضمن جولة دا نانغ للطعام 2026؛ حيث يساهم في توسيع نطاق التجربة من مركز المدينة إلى المناطق الساحلية الجنوبية، وربط الأنشطة السياحية بحياة المجتمع المحلي.
أبرز ما يميز البرنامج هو عروض الطهي الحية وأنشطة التحضير التي تقام يوميًا من الساعة 6 مساءً حتى 9:30 مساءً مع العديد من المواضيع الجذابة مثل: "وليمة التونة الكبرى"، و"لفائف نكهات المنطقة التراثية"، و"وليمة الدجاج الحر ولحم الخنزير المحلي من تاي جيانغ".
كما تم تقديم العديد من الأطباق الخاصة بمنطقة كوانغ نام في المهرجان، مثل سلطة الرنجة، وبان داب (كعكة الأرز)، والمحار المقلي، ونودلز الكسافا كوي سون، وأرز الدجاج في هوي آن، وحساء الذرة الحلو.
إلى جانب ركن المأكولات، ساهمت أكثر من 50 كشكًا من أكشاك "منتج واحد لكل كومونة" (OCOP) والمأكولات المحلية المميزة في إعادة إحياء الحياة الثقافية الساحلية لوسط فيتنام بشكل حيوي. كما أضفت عروض الغناء الشعبي التقليدي، وتبادل الفنون الشعبية، وأنشطة التفاعل المجتمعي مزيدًا من الجاذبية على الفعالية.
من خلال مهرجان "مذاق البحر" للطعام، تواصل دا نانغ توجيه تطويرها السياحي نحو الثقافة المحلية والاقتصاد البحري والمجتمعات المحلية؛ مع تجديد المنتجات السياحية وتوسيع المساحات التجريبية لموسم السياحة الصيفي لعام 2026.
المصدر: https://baodanang.vn/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-vi-bien-3337726.html
تعليق (0)