العلم والتكنولوجيا يمهدان الطريق للمنتجات الزراعية الحلال.

في الآونة الأخيرة، قدم مشروع علمي وتكنولوجي تم إنجازه في لانغ سون حلولاً لتطوير المنتجات الزراعية التي تلبي معايير الحلال، مما يساهم في زيادة قيمة المنتج وتوسيع فرص الوصول إلى الأسواق المحلية والدولية.

نفّذت مقاطعة لانغ سون مشروعًا علميًا وتقنيًا لتقييم الوضع الراهن واقتراح حلول لإدارة وإنتاج وتطوير العديد من المنتجات الزراعية الواعدة وفقًا لمعايير الحلال. ويهدف البحث إلى تحديد مدى قدرة المنتجات المحلية على تلبية معايير الحلال، ومن ثمّ تحديد مسارات التنمية المناسبة.

قدم الأستاذ المشارك الدكتور دينه كونغ هوانغ، قائد المشروع، ملخصًا لنتائج البحث.

خلال عملية البحث، أجرى فريق البحث استطلاعات رأي شملت المنتجين والشركات والهيئات التنظيمية والمستهلكين لتقييم الوضع الراهن للإنتاج والعوائق التي تحول دون تطوير المنتجات الحلال. وبناءً على ذلك، تم اقتراح حلول تتعلق بتنظيم الإنتاج، وإدارة الجودة، وبناء العلامة التجارية، وتطوير السوق.

من أهم نتائج المشروع دعم اعتماد ثلاثة منتجات زراعية حلال: الماكا، والهلام الأسود، وزيت اليانسون النجمي العطري. يوفر هذا أساسًا عمليًا هامًا لتوسيع الإنتاج الزراعي وفقًا لمعايير الحلال وتطوير منتجات محلية أخرى محتملة.

من منظور علمي وتقني، لا يقتصر هذا المشروع على دعم اعتماد المنتجات فحسب، بل يطور أيضاً حلولاً لمساعدة الشركات والمنتجين على تلبية معايير الحلال تدريجياً. ويشكل هذا أساساً لتعزيز قيمة المنتجات الزراعية وتوسيع فرص الوصول إلى الأسواق المحلية والدولية.

مركز الاتصالات العلمية والتكنولوجية

المصدر: https://mst.gov.vn/khoa-hoc-cong-nghe-mo-duong-cho-nong-san-halal-19726060216174047.htm