بدء مشروع تجاري في "أرض الصلب والبرونز" في كو تشي.

تُعدّ فو هوا دونغ إحدى البلديات البطولية في "الحصن الحديدي" لمدينة كو تشي (مدينة هو تشي منه). خلال حرب المقاومة، كانت فو هوا دونغ قاعدةً ثوريةً، شهدت معارك ضارية عديدة، وعانت من خسائر فادحة جراء القنابل والرصاص. بعد استتباب السلام، توحّد أهلها لبناء حياة جديدة، فازدهرت هذه الأرض التي مزقتها الحرب وانطلقت نحو النهضات.

السيدة نغوين هو في، مالكة شركة دانغ خوا للشعيرية المجففة (قرية فو هوا، بلدية فو هوا دونغ، مقاطعة كو تشي، مدينة هو تشي منه)، هي إحدى أبرز بنات تلك الأرض "الحصينة". ولدت في عائلة ذات تقاليد ثورية، فعمها شهيد، وعمتها بطلة ثورية، وكلا والديها عضوان في الحزب، وقد تغلغلت التقاليد الوطنية لعائلتها في كل خطوة من حياتها.

لم تقتصر قصص جدتها وأمها عن سنوات القتال وحبهما لوطنهما على غرس شعور بالامتنان فيها فحسب، بل غذت أيضاً تصميمها: يجب أن تفعل شيئاً لسداد دينها للأرض الأم.

بعد أن انتقلت في من وظيفة فنية مختبر في أحد المستشفيات، بدأت هي وزوجها في أوائل عام 2021 مشروعهما الخاص برغبة في إثراء أنفسهما وتطوير قرية الحرف التقليدية في مسقط رأسهما.

عندما بدأت دانغ خوا مشروعها لإنتاج نودلز الأرز المجففة، لم يكن لديها سوى خمسة موظفين؛ أما الآن، فيبلغ عدد العاملين لديها أكثر من عشرين. يتخصص مصنعها في معالجة نودلز الأرز المجففة، ونودلز الفو المجففة، ونودلز الأرز البني، وغيرها، بحجم مبيعات يقارب مئة طن شهريًا. وقد نجحت منتجاتها في الوصول إلى أسواق متطلبة كالولايات المتحدة وفرنسا.

لتحقيق الأساس المتين الذي تتمتع به اليوم، تغلبت فاي وزوجها على العديد من الصعوبات. وعندما استذكرت رحلتها في عالم ريادة الأعمال، قالت فاي إنها في البداية لم تكن لديها أدنى فكرة عن طبيعة العمل الذي ستؤول إليه الأمور.

بعد أن اعتادت على المجال الطبي، شعرت بالحيرة عندما اضطرت لتعلم كيفية نقع الأرز، وصنع نودلز الأرز، وتجفيفها، ثم تعلم كيفية "التنبؤ بالطقس" - المطر، والرياح، والشمس الحارقة، وندى الليل... كل أنواع المخاوف واجهتها. تولى زوجها الإنتاج، بينما اهتمت هي بالتغليف، من إزالة النودلز وضغطها إلى التعبئة وإيجاد أسواق للمنتج.

عندما كنت أعمل في المجال الطبي، كان وزن أثقل علبة دواء لا يتجاوز 5 كيلوغرامات، أما الآن فقد يصل وزن علب البسكويت المجفف إلى 19-20 كيلوغراماً. المصنع يعاني من نقص في العمال، لذا عليها أن تشمر عن ساعديها وتبدأ العمل.

"كانت الأيام الأولى لبدء المشروع صعبة للغاية. فبعد إنتاج نودلز الأرز الطازجة، كان لا بد من تجفيفها تحت أشعة الشمس قبل وضعها في نظام التجفيف الكهربائي. لذا، في الأيام الممطرة والعاصفة، إذا كانت الشمس ساطعة جدًا، كانت النودلز تتكسر، وإذا لم تكن الشمس كافية، كانت النودلز تتعفن، مما قد يؤدي أحيانًا إلى إتلاف طن كامل من الأرز. في السابق، لم أكن أقوم بأعمال شاقة، ولكن منذ بدء المشروع، أصبحت أقوم بالحمل والرفع، وقد اعتدت على ذلك"، هكذا روت السيدة في.

بعد التغلب على تلك الصعوبات الأولية، استثمرت في وزوجها بجرأة في التكنولوجيا الحديثة وخطوط الإنتاج لزيادة الإنتاجية والدخل لعمالهم مع الحفاظ على جوهر الحرفة التقليدية.

أكدت السيدة في قائلة: "إن التقاليد ليست مجرد شيء يدعو للفخر، بل هي أيضاً مصدر قوة للتقدم. إن جيلنا اليوم، بكل قلوبنا وعقولنا، يسير على خطى الأجيال السابقة، مساهماً في بناء وطننا، حتى تزدهر "أرض الصلب" هذه بشكل أكثر إشراقاً".

المصدر: https://phunuvietnam.vn/khoi-nghiep-tren-que-huong-dat-thep-thanh-dong-cu-chi-20250428123904592.htm