أناناس كاو دوك: المذاق الحلو لفي ثانه

في اليوم الذي اعترفت فيه اللجنة الشعبية لمقاطعة هاو جيانغ ببلدة هوا تيان، مدينة في ثانه، كنموذج للمنطقة الريفية الجديدة، تأثر السيد فو سوي، وهو مزارع مخضرم، تأثراً بالغاً. فهو شاهد على تحول منطقة زراعة الأناناس في كاو دوك نحو منتجات حاصلة على شهادة OCOP بالتزامن مع بناء منطقة ريفية جديدة.

اعتاد السيد فو سوي الآن على وضع ملصقات التتبع على أناناس كاو دوك عندما يحصل المنتج على شهادة OCOP من فئة أربع نجوم. وبخبرته التي تمتد لأكثر من أربعين عامًا في زراعة أناناس كاو دوك، يُعدّ مزارعًا من الجيل الثاني، مُدركًا تمامًا لتحديات هذه الفاكهة ذات العيون الكثيرة. كما أن قنوات الريّ المُستقيمة والحقول، إلى جانب وفرة محاصيل الأناناس باستمرار في التربة المالحة الحمضية، تُعدّ من الأسباب التي جعلت السيد فو سوي يحظى بثقة الناس وانتخابه مديرًا لتعاونية ثانه ثانغ، التي تضم حاليًا أكثر من مئة عضو يزرعون ما يزيد عن مئتي هكتار من الأناناس.

إلى جانب إنتاج منتجات الأناناس العضوي من أناناس كاو دوك، وقّعت الجمعية التعاونية عقودًا لشراء منتجات الأناناس من أعضائها، بما في ذلك الأسر الزراعية المنتسبة، بحجم إنتاج يتجاوز 1500 طن من الفاكهة من مساحة 180 هكتارًا. كما تتعاون الجمعية مع العديد من شركات التصنيع والتصدير لضمان الوصول إلى الأسواق، مما يساعد مزارعي الأناناس على تحقيق دخل مرتفع، كما أوضح السيد فو سوي. ومثله، يمتلك السيد فو سوي 6 هكتارات من الأناناس، ويجني الآن مئات الملايين من الدونغ سنويًا، مما يمنحه راحة البال لمواصلة زراعة الأناناس على المدى الطويل.

يعتبر سكان ضفتي نهر كاي لون، المتاخمة لمقاطعة غو كواو (محافظة كين جيانغ ) ومدينة في ثانه (محافظة هاو جيانغ)، أن أناناس كاو دوك خيارٌ حكيمٌ من أسلافهم. وذلك لأن هذا النوع من الأناناس يتكيف جيدًا مع التربة المالحة والحمضية. ويروي كبار السن في المنطقة أنه في عام ١٩٣٠، لاحظ سكان هوا تيان جودة هذا النوع من الأناناس، فقاموا بزراعته على طول نهر كاي لون. وقد تجذرت أشجار الأناناس وازدهرت حتى يومنا هذا، أي منذ ما يقارب مئة عام. أما تسمية أناناس كاو دوك، فتعود إلى وجود جسر خرساني آنذاك يمتد فوق نهر كاي لون، حيث كان التجار يتجمعون لشراء الأناناس ونقله لبيعه في كل مكان.

تُزرع أناناس كاو دوك على نطاق واسع في مدينة في ثانه، حيث تغطي مساحة تقارب 2500 هكتار، بإنتاجية تبلغ 16.78 طنًا للهكتار، ليصل الإنتاج السنوي إلى حوالي 40 ألف طن. وبمساحة تزيد عن 1000 هكتار، تُشكل أناناس كاو دوك أكثر من 75% من الأراضي الزراعية في بلدية هوا تيان. في عام 2023، بلغ متوسط ​​دخل الفرد في بلدية هوا تيان حوالي 75 مليون دونغ فيتنامي سنويًا، بزيادة قدرها 14 مليون دونغ فيتنامي مقارنةً بعام 2021. وقد ساهم نجاح زراعة وتطوير أناناس كاو دوك في حصول البلدية على لقب أول منطقة ريفية نموذجية جديدة في مدينة في ثانه في مارس 2024.

وبحسب الرفيق نغوين هوو تينه، سكرتير لجنة الحزب في مدينة في ثانه، فإن المدينة مهتمة للغاية بتطوير البلديات الريفية الجديدة بالتزامن مع تنفيذ قرار لجنة الحزب في مقاطعة هاو جيانغ بشأن أربعة محاور: الصناعة والزراعة والمناطق الحضرية والسياحة، بما في ذلك ربط الطريق السياحي من مركز المدينة على طول نهر زا نو إلى بلدة هوا تيان.

تضم مقاطعة هاو جيانغ حاليًا 175 منتجًا معترفًا بها وفقًا لمعايير برنامج "أناناس كاو دوك" من فئة الثلاث والأربع نجوم. من بينها، 9 منتجات مُصنّعة من أناناس كاو دوك، مثل نبيذ الأناناس، وشراب الأناناس، ومربى الأناناس، وقلوب الأناناس المخللة. وتبذل مدينة في ثانه جهودًا حثيثة لجذب الاستثمارات في بناء مناطق سكنية وأسواق وأرصفة بحرية لتكون بمثابة محطات توقف للسياح الذين يزورون مزارع أناناس كاو دوك ويعرضون منتجات برنامج "أناناس كاو دوك". وتُوجّه السلطات المحلية السكان لتحسين قنوات الصرف والخنادق المحيطة بمزارع الأناناس لتسهيل زيارات السياح بالقوارب. وإلى جانب تحقيق استقرار الإنتاج وتوفير دخل مستدام للسكان، تعمل المدينة أيضًا على توسيع المساحات السياحية، مع التركيز على السياحة التجريبية في قلب منطقة زراعة الأناناس.

أوضح الرفيق ترونغ كانه توين، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة هاو جيانغ، أنه بعد 13 عامًا من التنفيذ، وبفضل التوجيه الحاسم، والمشاركة الفعّالة والمنسقة من جميع أطياف النظام السياسي، والتفاعل النشط لأهالي هاو جيانغ، أصبح البرنامج الوطني للتنمية الريفية الجديدة حركةً حيويةً وواسعة الانتشار في المقاطعة، وحقق العديد من الإنجازات الشاملة. وحتى الآن، استوفت 40 بلدية من أصل 51 في المقاطعة معايير التنمية الريفية الجديدة، و10 بلديات استوفت معايير التنمية الريفية الجديدة المتقدمة، و3 بلديات استوفت معايير التنمية الريفية الجديدة النموذجية، و3 وحدات على مستوى المقاطعات أنجزت مهمة بناء مناطق ريفية جديدة. وفي عام 2024، ستكون بلدية هوا تيان، في مدينة في ثانه، أول بلدية تحقق معيار التنمية الريفية الجديدة النموذجي، وثالث بلدية في المقاطعة تحقق هذا المعيار.

كاو فونغ

مصدر: https://www.sggp.org.vn/khom-cau-duc-vi-ngot-cua-vi-thanh-post737669.html