في منزل صغير يقع في مبنى سكني قديم في شارع تران هونغ داو ( هانوي )، يجتمع أكثر من اثني عشر شابًا حول المطبخ، ويطبخون معًا ويتشاركون قصص الحياة.
لم يكن أحدٌ منهم يعرف الآخر قبل مجيئه إلى هنا. لكنّ الرابطة نشأت بينهما بهدوء وطبيعية، دون الحاجة إلى تعارف رسمي.
صاحب المنزل، دي تران (مواليد ١٩٩٧)، يُطلق على هذا المكان اسم "غرفة معيشته". لا يعتبره نموذجًا تجاريًا، بل مساحة معيشة مشتركة، حيث يمكن لأي شخص أن يأتي ويفعل ما يحلو له ويتواصل مع الغرباء بأعمق صورة.
حيث يقوم الغرباء بالطبخ والرقص والدردشة حتى الصباح ( فيديو : Le Phuong Anh).
حيث تبدأ كل علاقة... في المطبخ
تُسمى هذه المساحة الخاصة لتنظيم الأنشطة مع الغرباء The Airy Space، وهي تجذب اهتمام وحب آلاف الأشخاص على شبكات التواصل الاجتماعي.
وُلدت فكرة هذه المساحة عام ٢٠٢٠، في وقتٍ باعدت فيه الجائحة بين الناس أكثر من أي وقت مضى. أدركت دي تران أن العيش وحيدًا في هانوي الشاسعة قد يكون أحيانًا أمرًا مُوحشًا للغاية، وهناك شباب آخرون يشعرون بنفس الشعور.
"هذا المكان هو ببساطة... منزل بابه مفتوح دائمًا في كل عطلة نهاية أسبوع، حيث يلتقي الغرباء، ويقضون بضع ساعات معًا دون الحاجة إلى إجبار أنفسهم على التعرف على بعضهم البعض.
أعيش وحدي في منزل جميل، لكنه دائمًا فارغ. لذا أريد أن أحوّله إلى مساحة معيشة حقيقية - مكانٌ يغمره الدفء والضحك ورائحة الطعام والموسيقى .
لذا بدأتُ بدعوة أصدقائي للطهي ومشاهدة الأفلام. ومنذ ذلك الحين، دعا أصدقائي الجدد آخرين لزيارتي،" قالت دي تران.
في نهاية عام 2023، وبعد العديد من التجارب، قام دي تران وعدد قليل من الأصدقاء بتوسيع المساحة رسميًا، وأطلقوا اسمًا على كل حدث، وقسموا العمل، وفي الوقت نفسه حافظوا على الروح "غير التجارية".
لا توجد إعلانات عالية الصوت، ولا توجد لافتات، والعملاء هنا هم في الغالب من الشباب الفيتناميين أو الضيوف الدوليين الذين يتم تقديمهم من قبل الأصدقاء.
يسعدني بشكل خاص رؤية الزوار الأجانب يأتون ويعودون. ربما يجدون هنا شيئًا عاديًا جدًا، فيتناميًا للغاية دون تكلف، كما قال دي تران.
كما أشار إلى أنه هنا، لا يُجبر أحد على التعريف بنفسه أو المشاركة في الأنشطة. تبدأ جميع العلاقات بشكل طبيعي بالطهي معًا. المطبخ هو المحفز، حيث تنبع المحادثات من أفعال بسيطة مثل قطف الخضراوات، أو تقشير الجزر، أو خلط الصلصة.
ومن هناك، تتكشف كل قصة تدريجيًا، فبعض الناس تركوا وظائفهم للتو، وبعضهم يسافرون بمفردهم في فيتنام، وبعضهم يخافون من الوحدة لكنهم يبتعدون عن الحشود...
بعد تناول الطعام، يمكن لكل شخص أن يختار البقاء: لعب الشطرنج، أو الرسم، أو الرقص، أو التحدث، أو ببساطة الجلوس بهدوء والاستماع إلى الآخرين وهم يروون القصص.
المكان مفتوح فقط في عطلات نهاية الأسبوع، ولكل فعالية طابعها الخاص: قهوة صباحية مع موسيقى حية، وورشة عمل فنية عائلية. وفي المساء، يمكن للجميع طهي بان غوي معًا، وحفلات رقص صغيرة...
تستمر بعض الجلسات حتى الخامسة أو السادسة صباحًا، لكن لا أحد يشكو. غالبًا ما يأتي الزبائن بمفردهم ويغادرون حاملين معهم بعض القصص، وأحيانًا برفقة أصدقاء جدد.
تتراوح الرسوم لكل جلسة ما بين 120,000 إلى 150,000 دونج، بما في ذلك الطعام والمشروبات والعناصر (إن وجدت).
"هذه الرسوم مخصصة فقط للحفاظ على سير العمل، وليس لتحقيق الربح. كل ما نريده هو استمرار هذا المكان"، قال دي تران.
عادةً ما تقتصر جلسات الطهي على حوالي ١٢ مشاركًا، باستثناء المضيف. في المجمل، تستوعب المساحة حوالي ١٥ شخصًا لكل جلسة.
هذا الرقم ليس عشوائيًا. وفقًا لدي تران، يكفي الرقم ١٢ لإنشاء مجموعة صغيرة ومتنوعة، حميمة بما يكفي ليتحدث الجميع ويتفاعلوا ويتشاركوا دون الشعور بالضياع.
مساحة مطبخه كبيرة بما يكفي فقط لعدد كبير من الأشخاص لإعداد الطعام دون الاصطدام ببعضهم البعض.
علاوة على ذلك، هذه ليست "دورة طبخ" أو فعالية عامة واسعة النطاق. كل جلسة طبخ أشبه بتجمع حميم، حيث "يخلع المشاركون أصدافهم" ويدخلون المطبخ كأصدقاء غابوا عنهم منذ زمن. كثرة الناس ستقضي على هذه الروح.
بالنسبة للأنشطة الأخرى، كمشاهدة الأفلام أو عزف الموسيقى، يمكن أن يصل العدد إلى 30-35 شخصًا. أما بالنسبة للوجبات، حيث يكون الاستماع والمشاركة أكثر أهمية، فإن 12 شخصًا هو العدد الأمثل.
أحد الأحداث الجديدة المفضلة في هذا المكان هو تناول القهوة مع الغرباء - وهو نشاط يقام عادة في صباح يوم الأحد.
على عكس جلسة القهوة التقليدية، يتم تشجيع الضيوف على إحضار حبوب القهوة الخاصة بهم، سواء كانت هدية أو تذكارًا أو نكهة مفضلة، لتحضيرها ورواية القصص معًا.
سيُعِدّ المُضيف فطورًا خفيفًا، وشايًا، وماءً، وركنًا للموسيقى الريفية مع موسيقيين مُحيين من الساعة 10 صباحًا حتى 12 ظهرًا. يستمر الحدث حوالي 4 ساعات، وتتراوح رسومه بين 100,000 و150,000 دونج فيتنامي للشخص، شاملةً جميع الخدمات المذكورة أعلاه.
هنا، القهوة ليست من أجل "تشغيل الكمبيوتر للعمل" أو "الاتصال في عطلة نهاية الأسبوع"، ولكن كذريعة لكي يجلس الناس معًا، من دون التسرع أو إحداث الضوضاء.
لكل حبة بنّ قصة خاصة، من المزارع، إلى المُخمّر، إلى الصراف. تُعزف موسيقى هادئة، وتُستبدل الطلبات بالأحاديث، وتُوضع الهواتف جانبًا.
"أنا لا أسمي هذا مقهى، أنا أسميه فرصة للتواجد معًا بكل الاهتمام والعاطفة"، قال دي تران.
افتح الباب للغرباء ولكن لا يزال لديك همومك الخاصة
بمساحاتها الصغيرة، لكنها مليئة باللقاءات الحميمة، أصبحت هذه المساحة وجهةً مفضلةً لكثير من الشباب. يجدون السكينة في كل صباح هادئ أو مساء نابض بالحياة، حيث يحيط بهم غرباء، لكنهم يشعرون بالألفة.
كزوجين شابين، كان هوا وجوليان (فرنسيان يعيشان في هانوي) يزوران هذا المكان معًا باستمرار. تعرفا على المكان من خلال مواقع التواصل الاجتماعي والأصدقاء، وأصبحا تدريجيًا زبونين دائمين.
وقالت هوا إنها تحب بشكل خاص ساعات الصباح الهادئة، حيث يمكنها قراءة الكتب والاستمتاع بالوقت الشخصي.
جوليان عكس ذلك تمامًا. يستمتع بأجواء المساء، حيث يجتمع الناس للقيام بأنشطة مثل الطبخ ومشاهدة الأفلام وممارسة الألعاب.
قال جوليان وهوا إنهما شعرا بالود والانفتاح في تنظيم المكان. ورغم أن العديد من الأشخاص زاروا المكان لأول مرة، إلا أنهم اندمجوا بسهولة في الأجواء العامة، كما لو كانوا في مكان مألوف.
"حتى عندما أكون محاطًا بالغرباء، لا أزال لا أشعر بالابتعاد ويمكنني الدردشة بسهولة"، شاركت هوا.
غالبًا ما يزور هوا وجوليان هذه المساحة معًا. من أنشطتهما المفضلة الطبخ ومشاهدة الأفلام مع الغرباء (صورة: لي فونغ آنه).
ها (مواليد ٢٠٠٣) علمت بهذه المساحة من خلال اقتراح على إنستغرام. قررت متابعة أنشطة هذه المساحة، وهذه هي زيارتها الثالثة.
مع أنها تأتي غالبًا صباحًا، إلا أن ها غالبًا ما تأتي بمفردها ومعها دفتر رسم أو دفتر صغير للاستمتاع بوقتها الخاص، كالقراءة أو الرسم. ورغم أنها لم تشارك في أنشطة جماعية كالطبخ أو مشاهدة الأفلام، إلا أنها لا تزال تعتبر هذه المساحة مكانًا مريحًا وممتعًا.
"كل هذا يجعلني أشعر وكأنني في بيتي، لكنه بيت يستمع فيه الناس إلى ثقة بعضهم البعض، بدلاً من الانسحاب إلى أنفسهم"، كما قال ها.
في كثير من الأحيان، ينوي زوار هذا المكان البقاء لبضع ساعات فقط، ثم يبقون حتى الصباح. يضحكون، ويبكون، ويتشاركون قصصًا شخصية، ثم يشكرون المضيف في صمت عند مغادرتهم. بعضهم يعود مرارًا، وبعضهم يأتي مرة واحدة فقط ثم يختفي. لكن جميعهم يتركون وراءهم جزءًا من ذكرياتهم في تلك الغرفة.
يقول الكثيرون إن هذا علاج - نوع من العلاج باستخدام الفضاء والناس. لا أجرؤ على قبول ذلك. آمل فقط أن يشعر الجميع بقليل من الراحة عند المغادرة، كما عبرت دي تران.
ومع ذلك، وراء الاجتماعات، لدى المضيفة دي تران أيضًا مخاوف بشأن الحفاظ على المساحة الخاصة مع الرغبة في مشاركتها مع المجتمع.
وقال دي تران إنه على الرغم من أنه يحب مقابلة الناس، إلا أنه لا يزال يتعين عليه إيجاد التوازن بين الترحيب بالغرباء والحاجة إلى حماية مساحته الشخصية.
واعترف أن أصعب شيء هو خلق جو من المرح والإيجابية عندما يكون مضيفًا لبرنامج وهو متعب، حيث يتعين عليه ربط الناس ببعضهم البعض حتى لو لم يتبق لديه أي طاقة.
في الماضي، كنت أعمل وحدي، وكان الأمر صعبًا للغاية. الآن، لديّ عدد أكبر من الأصدقاء لمساعدتي، ما يجعل الأمر أسهل، لكنني لستُ دائمًا في مزاج يسمح لي بالتحدث مع الناس، كما قالت دي تران.
فتح منزلها للغرباء يثير أيضًا مخاوف بشأن خصوصيتها. رفضت دي تران عروضًا لفتح منزلها أكثر للحفاظ على توازن حياتها.
"إن فتح المكان مرة أو مرتين أسبوعيًا أمر كافٍ. ما زلت بحاجة إلى مساحتي الخاصة"، كما قال.
على الرغم من عدم طموحها في أن تصبح علامة تجارية مشهورة أو نقطة تسجيل وصول، تأمل دي تران فقط أن تظل "غرفة المعيشة" الخاصة بها مكانًا يأتي إليه الغرباء للتواصل مع الأشياء البسيطة: الطبخ، وشرب القهوة، ورواية قصص الحياة، والشعور بقليل من الخفة بعد كل لقاء.
المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/khong-gian-doc-dao-noi-nguoi-la-nau-an-khieu-vu-va-tro-chuyen-den-sang-20250508090339733.htm
تعليق (0)