مراقبة جودة مياه الشرب المعبأة والثلج الجاهز للاستخدام

مياه الشرب المعبأة في زجاجات ومرطبانات، بالإضافة إلى الثلج الجاهز للاستخدام، من الضروريات اليومية. ولحماية صحة الناس، عززت إدارة سلامة الغذاء والنظافة في المقاطعة إجراءات الرقابة والتفتيش على المنشآت التي تنتج المياه النقية والثلج الجاهز للاستخدام.

نظام إنتاج الثلج الفوري لمنشأة إنتاج مياه الشرب النقية Suoi Ban، قرية Sop Nam، بلدية Sop Cop.

يعمل مصنع سووي بان لإنتاج مياه الشرب النقية في قرية سوب نام، بلدية سوب كوب، منذ مايو 2019. ولضمان الجودة، استثمر المصنع في نظام آلي حديث بتكنولوجيا أمريكية، بقيمة تزيد عن ملياري دونج، مع سلسلة متكاملة، مثل ترشيح المياه بالتناضح العكسي، والتعقيم بالأشعة فوق البنفسجية، وتلبية معايير النظافة والسلامة الغذائية.

قال السيد نجوين شوان ثينه، مالك المنشأة: "تُزوّد المنشأة السوق يوميًا بما يتراوح بين 40 و50 زجاجة مياه و30 و40 كيسًا من الثلج. وإدراكًا منها لأهمية هذا المنتج لصحة المستهلكين، تُركز المنشأة على عملية المعالجة والتعبئة، لضمان جودة المنتجات ونظافتها، وخدمة المجتمع بأمان".

يقوم موظفو إدارة سلامة الأغذية والنظافة الإقليمية بفحص جودة أكياس الثلج الجاهزة للاستخدام في منشأة إنتاج الثلج النظيف في فونج ثو، المجموعة 1، جناح تو هيو.

منشأة فونغ ثو لإنتاج الثلج النظيف، المجموعة 1، حي تو هيو، هي إحدى وحدات إنتاج الثلج الجاهز للاستخدام، وتتمتع بسوق استهلاكية واسعة في المنطقة. تضمن المنشأة سلامة الغذاء، من خلال نظام إنتاج حديث، وعمليات إنتاج وتعبئة وحفظ مكعبات الثلج خاضعة لرقابة صارمة.

قام ضباط إدارة سلامة الأغذية والنظافة الإقليمية بفحص منشأة إنتاج المياه النقية التابعة لشركة سون لا لتوريد المياه.

يوجد في المقاطعة حاليًا أكثر من 60 منشأة لإنتاج المياه المعبأة، والبرطمانات، والثلج الجاهز للاستخدام، معظمها للأسر الصغيرة، لتلبية الاحتياجات المحلية. وتعمل العديد من المنشآت بشكل غير مستقر، حتى أنها توقفت عن الإنتاج أو انتقلت إلى أماكن أخرى بسبب صعوبة بيع منتجاتها.

صرح السيد تران مان دوك، رئيس إدارة سلامة الأغذية والنظافة الإقليمية، قائلاً: "منذ عام ٢٠٢٤ وحتى الآن، نفّذت الإدارة ٧ عمليات تفتيش دورية ومفاجئة، شملت ٢٥ عينة من المنتجات لاختبار الجودة. ونتيجةً لذلك، لم تُرصد أي مخالفات للوائح سلامة الأغذية والنظافة".

قامت إدارة سلامة الغذاء والنظافة بالمحافظة بإغلاق عينة المياه لإجراء الاختبارات عليها.

مع ذلك، لا تزال بعض المنشآت تُرتب منطقة الإنتاج مع منطقة المعيشة، فالمصنع ضيق، مما يُشكل خطرًا على السلامة الميكروبيولوجية. بعد التفتيش، تُوصي إدارة سلامة الأغذية والنظافة الإقليمية المنشآت بتخصيص منطقة منفصلة لغسل الزجاجات، وتصميم خط إنتاج أحادي الاتجاه لتجنب التلوث المتبادل؛ ويجب أن تكون منطقة التعبئة مغلقة ومنفصلة، ومجهزة بنظام تعقيم هوائي. تم تدريب المالك والمنتج الرئيسي، ويخضعان لفحوصات صحية دورية، وقد أجريا فحصًا استباقيًا لمصدر المياه وفحصًا للمنتجات الناتجة وفقًا للوائح.

يوصي السيد تران مان دوك، رئيس إدارة سلامة الأغذية والنظافة الإقليمية، المستهلكين باختيار مياه الشرب المعبأة أو المعلبة من علامات تجارية موثوقة ومصدر واضح. وبشكل خاص، يجب التحقق بعناية من الملصق والتغليف، وقراءة المعلومات المتعلقة باسم المنشأة وعنوانها ومكوناتها وتاريخ انتهاء صلاحيتها وطريقة تخزينها قبل الشراء.

قامت إدارة سلامة الغذاء والنظافة الإقليمية بفحص نظام ترشيح المياه في منشأة إنتاجية في بلدية ماي سون.

يتزايد الطلب على المياه المعبأة، والبرطمانات، والثلج الجاهز للاستخدام. بالإضافة إلى تكثيف عمليات التفتيش والفحص من قبل الجهات المختصة، يجب على منشآت الإنتاج رفع مستوى الوعي بسلامة الغذاء والنظافة. ينبغي على المستهلكين مراقبة المنشآت المشتبه بها بشكل استباقي والإبلاغ الفوري عنها إلى إدارة سلامة الغذاء الإقليمية والسلطات المحلية لضمان التعامل معها في الوقت المناسب، بما يضمن حقوق وصحة المجتمع.

المصدر: https://baosonla.vn/xa-hoi/kiem-soat-chat-luong-nuoc-uong-dong-chai-nuoc-da-dung-lien-UEy6MFsNg.html