كينه مون يبني منطقة زراعية متعددة القيمة

أقيم مهرجان حصاد البصل والثوم في كينه مون لأول مرة في أوائل عام 2024، بهدف تشجيع روح المزارعين وجذب الزوار للحضور والتجربة.

غني بالإمكانات

لم يعد اسم شركة Bach Dang Clean Agriculture Products Production and Trading Cooperative اسمًا غريبًا بالنسبة لأولئك الذين يحبون التجارب الزراعية عند القدوم إلى Kinh Mon. تتمتع التعاونية بمنطقة زراعة فاكهة التنين بمساحة 10 هكتارات والتي تلبي معايير GlobalGAP وقد حصل المنتج على شهادة OCOP ذات الأربع نجوم. رغبةً في ابتكار العديد من المنتجات الزراعية الجديدة، قامت التعاونية بزراعة العنب الأسود والفاوانيا على مساحة إجمالية تقدر بحوالي 8000 ^{متر مربع} . في الآونة الأخيرة، أنتجت مساحة زراعة العنب الأسود 3 قنطار/هكتار. بالإضافة إلى قيمتها الاقتصادية ، تجذب حديقة العنب الأسود أيضًا العديد من السياح لزيارتها وتجربتها.

يأتي الزوار لزيارة وتجربة حديقة العنب ها دين التابعة لشركة باخ دانج للتعاون في إنتاج وتجارة المنتجات الزراعية النظيفة (الصورة مقدمة من المنشأة)

بفضل المزايا الزراعية المتاحة لها، تعمل بلدية باخ دانج على بناء نموذج "حقل تجريبي". وتغطي هذه المنطقة مساحة تبلغ حوالي 32 هكتارًا وتقع في قريتي داي أوين وترام لو، ويشارك في الإنتاج أكثر من 100 أسرة. ومن المتوقع أن يتم الانتهاء من الميدان التجريبي ويدخل حيز التشغيل في عامي 2025 و2026. عند القدوم إلى هنا، يمكن للزوار الزيارة والتقاط الصور وتجربة قطف فاكهة التنين والعنب وصيد الأسماك... ويتم معالجة المنتجات الزراعية المحلية بشكل أكبر لزيادة قيمة المنتج.

تتميز المنطقة بإنتاج البصل والثوم وفاكهة التنين وغيرها، بالإضافة إلى موقعها الجغرافي الملائم، لذا من المتوقع أن يجذب نموذج الحقل التجريبي السياح إلى بلدة كينه مون. وبحلول عام 2030، تسعى بلدية باخ دانغ جاهدةً إلى بناء منطقة زراعية متنوعة المحاصيل والثروة الحيوانية، وتطوير الزراعة النظيفة والزراعة العضوية، إلى جانب الخبرات الزراعية. وفي ذلك الوقت، ستتطور الزراعة في الاتجاه الصحيح نحو الاستغلال متعدد الطبقات والقيم، مما يحقق دخلًا أعلى للسكان، وفقًا للسيد تران فان تانغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية باخ دانغ.

عند الحديث عن الزراعة متعددة القيم في كينه مون، لا يمكننا إلا أن نذكر مزرعة النعام للسيدة نجوين ثي بينه في منطقة مينه تان. وتغطي المزرعة مساحة تزيد عن 10 هكتارات وتضم ما يقرب من 800 نعامة تربية وتجارية وتربية. هذه هي ثاني أكبر مزرعة نعام في الشمال مع مجموعة متنوعة من الخدمات المقدمة للعملاء. في كثير من الأحيان يتم توريد النعام من المزرعة إلى المزارعين في المحافظات من المنطقة الوسطى وخارجها. بالإضافة إلى توريد النعام إلى السوق الإقليمية، يتم بيع النعام التجاري أيضًا في العديد من المقاطعات والمدن المجاورة مثل هانوي ، هاي فونج، كوانج نينه، هونغ ين، إلخ.

عندما لم يكن مفهوم التجربة الزراعية شائعًا كما هو الحال اليوم، فتحت مزرعة النعام الخاصة بالسيدة بينه أبوابها للترحيب بالزوار للزيارة والتجربة. إلى جانب مشاهدة الطيور العملاقة، يمكن للزوار أيضًا الاستمتاع بالمنتجات المصنوعة من لحم النعام مثل البيض والنقانق ولحم الخنزير والغراء وما إلى ذلك. حتى أنه كان هناك وقت سمحت فيه المزرعة للزوار بتجربة ركوب النعام.

بالإضافة إلى تربية النعام، تمتلك السيدة بينه حديقة لزراعة العنب الأسود وعنب الفاوانيا مع الرغبة في بناء مزرعة للسياحة البيئية، وخدمة السياح للزيارة والتجربة.

تعتبر كينه مون "عاصمة" البصل والثوم في البلاد بمساحة تبلغ حوالي 4000 هكتار، وتجلب قيمة اقتصادية تبلغ حوالي 2000 مليار دونج/محصول/سنة. يتمتع البصل والثوم من نوع كينه مون ببصيلات كبيرة وثابتة ورائحة حارة خاصة. إنها تحظى دائمًا بتقدير كبير من قبل المستهلكين لجودتها ويتم بيعها في العديد من الأسواق التقليدية في جميع أنحاء البلاد وفي سلاسل محلات السوبر ماركت الكبيرة. كما يعمل البصل والثوم على تعزيز تطوير العديد من الصناعات الأخرى في كينه مون مثل معالجة المنتجات الخام، والمعالجة المتخصصة للأغذية والأعشاب الطبية الثمينة، وبناء منتجات OCOP ... لزيادة القيمة.

وفي الآونة الأخيرة، أقيم مهرجان حصاد البصل والثوم في بلدة كينه مون في أوائل عام 2024 لأول مرة بمشاركة عدد كبير من الأشخاص والسياح، مما جلب "نسيمة جديدة" إلى الزراعة في كينه مون. في مهرجان البصل والثوم، قال وزير الزراعة والتنمية الريفية لي مينه هوان ذات مرة: "إن بيع البصل والثوم منخفض القيمة، وبيع المساحة العاطفية لتجربة قرية إنتاج البصل والثوم، سيفتح مساحة ذات قيمة أعظم بكثير".

بالإضافة إلى الثوم، وفاكهة التنين، والكسافا، والبرتقال، تمتلك منطقة كينه مون أيضًا مناطق إنتاج البطيخ عالية التقنية في العديد من الأحياء والبلديات الأخرى مثل آن سينه، ولونج شوين...

ماذا يجب أن تفعل لتحقيق أقصى قيمة؟

تتيح مزرعة النعام التابعة للسيدة نجوين ثي بينه للزوار تجربة منتجات OCOP الخاصة بالمزرعة وتقديمها للزوار. الصورة: ثانه تشونغ

بالإضافة إلى مواكبة توجهات الزراعة الحديثة، تُركز كينه مون أيضًا على الاستثمار في البنية التحتية لخدمة الإنتاج، ودعم البلديات والأحياء بالأموال اللازمة لبناء الطرق وأنظمة الري الموفرة للمياه، وما إلى ذلك. وتُعطى الأولوية لدعم المحاصيل القوية عالية القيمة حتى يتمكن المزارعون من توسيع مساحات زراعتهم. وتهتم المدينة أيضًا بالإنتاج النظيف، والتوجه نحو الزراعة الخضراء.

لقد منحت الطبيعة كينه مون مناظر طبيعية جميلة وأرضًا خصبة. إن نظام الآثار المعبدية المرتبطة بالقصص التاريخية، إلى جانب حقول البصل الأخضر والثوم والكسافا وفاكهة التنين ومناطق البرتقال وما إلى ذلك، هي شروط لكي تتمكن كينه مون من تطوير السياحة وتطوير الزراعة متعددة الطبقات ومتعددة القيمة. إن الإمكانات والمزايا متاحة ولكن ليست كل منطقة لديها الظروف المواتية للاستغلال والتطوير.

يقع حي آن سينه مباشرة عند موقع الآثار الوطنية الخاصة آن فو - كينه تشو - نهام دونج مع نهر متعرج يحيط بحقول البصل والثوم الكبيرة. بالإضافة إلى ذلك، تمتلك المنطقة أيضًا منتجات OCOP القياسية مثل العسل البري وبان لونغ... ومع ذلك، لم تعمل منطقة آن سينه حتى الآن على تعزيز نقاط القوة التي تتمتع بها المنطقة. قال السيد نجوين فان هينه، أمين عام الحزب ورئيس لجنة شعب مقاطعة آن سينه: "يُعدّ الموقع الجغرافي أحد أكبر العوائق أمام التنمية المحلية. لا يزال البصل والثوم يُحفظان جافين فقط ويُباعان بعد الحصاد، ولا توجد منتجات مُعالَجة بعمق لتعظيم قيمة المنتجات الزراعية المحلية".

ربما لا يقتصر هذا الاهتمام على منطقة آن سينه فقط. قال السيد نجوين شوان ها، رئيس الإدارة الاقتصادية في بلدة كينه مون، إن مهرجان حصاد البصل والثوم الأول كان له تأثير كبير في تغيير وعي الناس. ولا يعد المهرجان مناسبة لتشجيع وتحفيز المزارعين فحسب، بل يساهم أيضًا في تغيير تفكيرهم من الإنتاج الزراعي إلى الاقتصاد الزراعي. بعد المهرجان، دعت المنطقة بنشاط الأفراد والشركات للاستثمار في حفظ ومعالجة ما بعد الحصاد. ومع ذلك، اقتصرت المعالجة العميقة على مستوى الأسر المنتجة الصغيرة، دون أي روابط، لذا فإن كفاءتها متدنية. وقد قامت إدارة إنتاج المحاصيل (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) بدراسة ودعم إنشاء مستودعات لحفظ ومعالجة ما بعد الحصاد. ومع ذلك، لا يزال من الصعب للغاية الدعوة إلى الاستثمار في هذا المجال، كما أضاف السيد ها.

تحسين البنية التحتية للسياحة الزراعية التجريبية

في الآونة الأخيرة، حققت الزراعة في بلدة كينه مون تقدماً كبيراً. ومع ذلك، فإن البنية التحتية للسياحة في بعض المناطق لم تكتمل بعد.

عند القدوم إلى كينه مون، غالبًا ما يزور السياح من المقاطعات الأخرى المواقع السياحية الروحية في موقع الآثار الوطني الخاص آن فو - كينه تشو - نهام دونج جنبًا إلى جنب مع السياحة الزراعية التجريبية. لكن البنية التحتية للخدمات ليست جيدة ولا تلبي احتياجات السياح من حيث الغذاء والإقامة. يقوم معظم السياح بزيارة وتجربة السياحة في كينه مون فقط خلال النهار، لذلك لم يتم تعزيز تطوير الخدمات الأخرى.

السيدة نغوين ثي زوين، قرية باي ماك، بلدة ثونغ كوان

التركيز على المعالجة العميقة لزيادة قيمة المنتجات الزراعية

تعتبر كينه مون "عاصمة" البصل والثوم في البلاد، لكن القيمة الاقتصادية التي يتم الحصول عليها لا تتناسب مع إمكانات المنتج. بعد الحصاد، بالإضافة إلى الكمية المباعة فورًا، تتم معالجة الكمية المتبقية وحفظها وتخزينها بشكل أساسي باستخدام طرق قديمة وغير محدثة، مما يؤثر على جودة المنتج وعائده وقصر مدة صلاحيته، كما أن الكفاءة الاقتصادية ليست كما هو متوقع. مع التوجه نحو تطوير مناطق الإنتاج الزراعي المركزة المرتبطة بالمعالجة والاستهلاك وفقًا لسلسلة القيمة، بذل القطاع الزراعي جهودًا لجذب الشركات للاستثمار، وخاصة جذب الشركات التي تقوم بمعالجة المنتجات الزراعية.

في الوقت الحالي، تمتلك شركة Hac Vang Kinh Mon التعاونية للإنتاج الزراعي وخدمة التجارة بعض المنتجات المعالجة بعمق مثل نشا التابيوكا Dich Son، والأرز اللزج الأصفر، والبصل، والثوم المجفف... ومع ذلك، فإن تكنولوجيا المعالجة قديمة، وعدد المنتجات ليس كثيرًا، لذلك لا يمكنها تلبية الطلب المتزايد في السوق. لذلك، نأمل أن تحتاج مقاطعة ومدينة كينه مون إلى آلية لدعم بناء المصانع والاستثمار في الآلات والتكنولوجيا الحديثة للمساهمة في تحسين الجودة وتنويع المنتجات من المنتجات الزراعية الرئيسية في المنطقة وتهدف إلى التصدير.

السيد هوانغ مينه تان، مدير جمعية هاك فانغ كينه مون التعاونية للإنتاج الزراعي والخدمات التجارية

تران هين

المصدر: https://baohaiduong.vn/kinh-mon-xay-dung-vung-nong-nghiep-da-gia-tri-391234.html