توقعات جديدة لصناعة الفاكهة والخضروات

مع إغلاق الأشهر العشرة الأولى من عام 2025، بلغ حجم صادرات الفاكهة والخضروات في البلاد حوالي 7.05 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 14.4٪ عن نفس الفترة في عام 2024. يفتح هذا الزخم النمو المذهل الباب أمام التوقعات بأن صناعة الفاكهة والخضروات ستسجل معلمًا جديدًا يتجاوز 8 مليارات دولار أمريكي في عام 2025 بأكمله.

ومن المتوقع أن يصل حجم صادرات الفاكهة والخضروات إلى 8 مليارات دولار بحلول عام 2025.

الصين، الولايات المتحدة الأمريكية، كوريا الجنوبية، واليابان... هي الأسواق الرئيسية لاستيراد الفواكه والخضراوات الفيتنامية. كما أن هذه الدول تتمتع بأراضٍ خصبة تتيح فرصًا كبيرة لنمو صادرات الفواكه والخضراوات في الأشهر الأخيرة من العام.

قوة الجذب النمو

قال السيد نجوين ثانه بينه، رئيس جمعية الفاكهة والخضروات الفيتنامية (فينا فروت): في الآونة الأخيرة، زادت الشركات الأعضاء في فينا فروت بفضل تطبيق أحدث التقنيات في الإنتاج، والالتزام بلوائح التتبع، ورموز مناطق الزراعة والتعبئة والتغليف، واستيفاء معايير سلامة الأغذية في أسواق الاستيراد، تُصدّر منتجات الخضراوات والفواكه إلى العديد من الدول. ويُعدّ الدوريان، على وجه الخصوص، السلعة التصديرية الرئيسية، وقد شهدت قيمته زيادة ملحوظة في الربع الثالث من عام 2025، لتصل إلى 1.94 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 30.3% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

في الأشهر التسعة الأولى من عام 2025، على الرغم من انخفاض قيمة صادرات الدوريان الفيتنامي بنسبة 1.7% مقارنةً بالفترة نفسها، إلا أنها لا تزال تصل إلى 2.76 مليار دولار أمريكي. وشهدت سلع أخرى، مثل فاكهة التنين والموز والمانجو والجاك فروت وجوز الهند، ارتفاعًا ملحوظًا في صادراتها. والجدير بالذكر أن قيمة صادرات الليتشي في الربع الثالث من عام 2025 ارتفعت بشكل حاد مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، لتصل صادراتها في الأشهر التسعة الأولى من هذا العام إلى 73 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 312.1% مقارنةً بالفترة نفسها.

ومن أبرز ما يميز صادرات الفاكهة والخضروات في الربع الثالث من عام 2025 هو أن قيمة تصدير منتجات الفاكهة والخضروات المصنعة تمثل 16.6٪ من إجمالي قيمة صادرات منتجات الفاكهة والخضروات، لتصل إلى 507 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 47.4٪ مقارنة بالربع الثالث من عام 2024. يتم تصدير المنتجات المصنعة في الغالب إلى أسواق الصين والولايات المتحدة وكوريا الجنوبية وهولندا واليابان.

من المتوقع أن تشهد منتجات رئيسية، مثل الدوريان وفاكهة التنين والجريب فروت وغيرها، نموًا كبيرًا من الآن وحتى نهاية العام، لتلبية احتياجات المهرجانات واحتفالات تيت في العديد من الدول. وتُجهّز الشركات حاليًا سلعًا عالية الجودة، وتستخدم وسائل النقل بشكل استباقي للوصول إلى السوق بسهولة.

فيما يتعلق بالدوريان، وهو من الفواكه الأساسية، ووفقًا لإدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النبات ( وزارة الزراعة والبيئة )، تمتلك فيتنام حاليًا 24 مختبرًا معتمدًا من الإدارة العامة للجمارك الصينية، بطاقة إجمالية نظرية تبلغ حوالي 3200 عينة يوميًا، وهو ما يكفي لتلبية الطلب الفعلي. وفيما يتعلق بالتخليص الجمركي، لا تزال عمليات تصدير الدوريان إلى الصين تسير بسلاسة عند البوابات الحدودية الرئيسية.

في الأشهر الأخيرة من العام، حظي الجريب فروت الفيتنامي بأخبار سارة عندما أصبح سادس فاكهة فيتنامية تُطرح بنجاح في السوق الأسترالية؛ ففي السابق، سُمح بتصدير فاكهة التنين، والليتشي، واللونجان، والمانجو، وفاكهة الباشن فروت إلى هذه السوق. وصرح المدير الفني لمجموعة فينا تي آند تي، نجوين فونغ فو، قائلاً: "حاليًا، يُبدي الشركاء في أستراليا اهتمامًا كبيرًا بالجريب فروت الفيتنامي، ويتلقون طلبات مستمرة. وتُعدّ فرصة نمو هذه الفاكهة في أستراليا كبيرة جدًا نظرًا لعدم وجود منافسة كبيرة من المنتجات المماثلة من دول أخرى".

علاوة على ذلك، يُطبّق الجريب فروت الفيتنامي أيضًا عمليات زراعة قياسية، تمنع الكائنات الضارة، وتُطبّق خاصية التتبع، مُلبيًا بذلك المتطلبات الفنية للعديد من الأسواق العالمية . ويُعدّ الجريب فروت الفيتنامي أيضًا من بين أفضل 10 أنواع. صادرات الفاكهة لها أعلى قيمة في فيتنام اليوم.

التركيز على مجموعات السوق الكبيرة

للوصول إلى علامة 8 مليارات دولار أمريكي قريبًا، تحتاج الشركات في الأشهر الأخيرة من العام إلى التركيز على تعزيز صادرات الفاكهة والخضروات إلى أسواق كبيرة مثل الصين والولايات المتحدة واليابان وألمانيا وغيرها. وفقًا للجمارك الصينية، بلغت قيمة واردات منتجات الفاكهة والخضروات إلى السوق الصينية في الأشهر التسعة الأولى من هذا العام 20.3 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 5.8٪ عن نفس الفترة في عام 2024. ومن بينها، شكلت قيمة واردات منتجات الفاكهة والخضروات من فيتنام 20٪ من إجمالي الواردات، بزيادة مقارنة بـ 17.9٪ في نفس الفترة من العام الماضي.

صرح الأمين العام لجمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية، دانج فوك نجوين، بأن الفواكه والخضراوات الفيتنامية، بفضل موقعها الجغرافي القريب وسرعة تسليمها، تتمتع بقدرة تنافسية عالية من حيث النضارة والجودة مقارنةً بالعديد من الدول الأخرى في السوق الصينية. ومع ذلك، لتوسيع حصتها السوقية، يتعين على الشركات الفيتنامية الالتزام الصارم بالمعايير الصينية المتعلقة بالحجر الصحي والتتبع والتعبئة والتغليف، وفي الوقت نفسه، تحديث اللوائح والمعايير المتعلقة بتصدير المنتجات الزراعية إلى هذه السوق بسرعة.

وفقًا للسيد نجو شوان نام، نائب مدير مكتب نقطة الاستفسار والإخطار الوطني الفيتنامي بشأن علم الأوبئة والحجر الصحي للحيوانات والنباتات، أعلنت الصين مؤخرًا عن إصدار الأمر رقم 280 ليحل محل الأمر رقم 248 الذي ينظم إدارة تسجيل شركات إنتاج الأغذية الأجنبية المستوردة إلى الصين، اعتبارًا من 1 يونيو 2026. لذلك، تحتاج الشركات إلى مراجعة المستندات وإعداد البيانات وتعديل إجراءات التسجيل والتصدير لتلبية المتطلبات الجديدة.

تُعدّ الولايات المتحدة سوقًا واعدة تزخر بفرص نمو واعدة للفواكه والخضراوات الفيتنامية. ويتمثل التحدي الرئيسي في ارتفاع تكاليف اللوجستيات، مما يجعل العديد من المنتجات، وخاصة الفواكه الطازجة، غير قادرة على منافسة دول أخرى مثل المكسيك وكندا وتشيلي وبيرو. لذلك، تتمثل استراتيجية زيادة حجم المبيعات في الولايات المتحدة في التركيز على الفواكه والخضراوات المُعالجة بعمق، والتي تتميز بفترة صلاحية طويلة وسهولة نقلها؛ وفي الوقت نفسه، تُناسب هذه المنتجات أذواق المستهلكين الأمريكيين الذين يتحولون إلى منتجات سهلة الاستخدام مع ضمان الجودة والقيمة الغذائية.

المصدر: https://baoquangninh.vn/ky-vong-moi-cua-nganh-rau-qua-3383492.html