منذ بداية عام ٢٠٢٥، انخفض إنتاج صادرات الدوريان بشكل حاد نتيجةً لتشديد الصين إجراءات الحجر الصحي النباتي وسلامة الأغذية. وللتغلب على هذه الصعوبات، تطبق مقاطعة لام دونغ العديد من الحلول لإدارة جودة هذا المنتج.
باعتبارها المنطقة التي تضم ثاني أكبر مساحة للدوريان في البلاد (بعد داك لاك )، فإن المقاطعة تمتلك لام دونغ حاليًا 25,610 هكتارات من الدوريان، ومن المتوقع أن يتجاوز محصولها 176,000 طن في عام 2024. تتركز مناطق زراعة الدوريان بشكل رئيسي في مقاطعات دا هواي، ودي لينه، وباو لام، ودام رونغ. وبفضل كفاءتها الاقتصادية المتميزة، أحدثت الدوريان رواجًا كبيرًا في جميع أنحاء مقاطعات المرتفعات الوسطى عمومًا، وفي لام دونغ خصوصًا. في عام 2021، كانت مساحة زراعة الدوريان في لام دونغ 13,600 هكتار فقط، ولكن بعد 4 سنوات، تضاعف هذا الرقم تقريبًا.
ومع ذلك، منذ بداية عام ٢٠٢٥، بدأ مزارعو وتجار الدوريان يشعرون بمرارة المعاناة من صعوبات مضاعفة. وصرح السيد نغوين ثانه سون، مدير تعاونية دا ميري الزراعية في مقاطعة دا هواي، وهي وحدة متخصصة في إنتاج وتصدير الدوريان، قائلاً: "بسبب سوء الأحوال الجوية، وقلة الأمطار وأشعة الشمس، مما أثر على نمو الأشجار وقدرتها على الإثمار. وقد أدى انخفاض معدل الإثمار إلى انخفاض إنتاج الدوريان، كما أن موعد الحصاد المتوقع أطول وأطول من السنوات السابقة".
بالإضافة إلى خطر فشل المحاصيل، الصين، السوق التصديرية الرئيسية لفيتنام، شدّدت لوائح الاستيراد، لا سيما اشتراط الحصول على شهادة خلوّها من الصبغة الصفراء (الأورامين O) وشهادة خلوّها من تلوث الكادميوم من وكالة اختبار عيّنتها الصين، ما شكّل أكبر صدمة لصناعة الدوريان منذ سنوات. ووفقًا للإدارة العامة للجمارك، انخفضت صادرات الدوريان في الربع الأول من عام 2025 بنسبة 71.3% من حيث الحجم و74% من حيث القيمة مقارنةً بعام 2024، وانخفضت حصتها السوقية من 42.1% إلى 28.2%. في لام دونغ، يتراوح سعر الدوريان من الدرجة الأولى بين 55,000 و60,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بانخفاض قدره 20,000 دونج تقريبًا مقارنةً بعام 2024. وقد أثار بطء استهلاك الدوريان قلق العديد من البستانيين والشركات.
تحسين مراقبة الجودة
لضمان جودة الدوريان المُصدَّر، وتلبية المعايير التي وضعتها الصين، بالإضافة إلى التنفيذ الصارم لتعليمات الحكومة ووزارة الزراعة والبيئة، نفذت مقاطعة لام دونغ مؤخرًا العديد من الحلول للتحكم الصارم في منطقة الزراعة واستخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية وعملية المعالجة الأولية والتعبئة والتغليف للدوريان. قال السيد نجوين هوانغ فوك، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة لام دونغ، إن هذه الوحدة عملت وفتشت الوحدات والمؤسسات والأسر التي تنتج وتتاجر بالدوريان، بما في ذلك 6 شركات إنتاج وتجهيز وتصدير واسعة النطاق: شركة لونغ ثوي للإنتاج والتجارة المحدودة، وشركة بلاو فود المحدودة، وشركة باو فوك هوا نام المحدودة، وشركة إينوفا دا لات الزراعية المحدودة، وشركة هيب هوين دي لينه المحدودة، والتعاونية الزراعية دا ميري. ومن خلال التفتيش، تبين أن الأفراد والمؤسسات اتبعوا بدقة اللوائح المتعلقة بإنتاج منتجات آمنة وضمان الجودة. كما قامت السلطات بأخذ أكثر من 400 عينة للفحص ولم يتم اكتشاف تلوث الدوريان بمواد محظورة مثل الذهب والكادميوم والرصاص...
قال السيد نجوين ثانه سون، مدير تعاونية دا ميري الزراعية، إن التعاونية تضم 135 أسرة تزرع الدوريان بمساحة إجمالية قدرها 357.4 هكتار، بإنتاج يبلغ 6000 طن سنويًا. ورغم عدم استلام التعاونية أي دفعات من الدوريان، إلا أن مسؤولي التعاونية، لطمأنة الناس بشأن الإنتاج، دعوا خبراء لفحص مصادر المياه والتربة والأسمدة لمعرفة السبب. كما نظّموا حملات دعائية لتعريف الناس بماهية الأكسجين الأصفر والكادميوم، ومصدرهما، وكيفية معالجتهما. ونصحوا المزارعين بالحفاظ على درجة حموضة التربة وفقًا للمعايير، وزيادة استخدام الأسمدة العضوية، ومنع تدهور التربة أو عقمها، وتجنب استخدام المواد الحافظة.
في الواقع، لا يزال تعزيز إدارة جودة الدوريان حاليًا هو القضية الرئيسية لاستقرار واستدامة الصادرات. مؤخرًا، نظمت الإدارات المختصة في مقاطعة لام دونغ عمليات تفتيش لاستلام الملفات، وعمليات تفتيش ميدانية لمناطق الزراعة التي تتقدم بطلبات للحصول على رموز، ومراقبة رموز مناطق الزراعة. حاليًا، أصدرت المقاطعة بأكملها 141 رمزًا لمناطق الزراعة بمساحة تزيد عن 5000 هكتار. تقوم فرق العمل متعددة التخصصات في المقاطعة بتفتيش دوري لاستخدام رموز مناطق الزراعة، وربط شراء واستهلاك المنتجات الزراعية في المنطقة، وعملية رعاية الدوريان ومعالجته وتعبئته، والتعامل بحزم مع أي انتهاكات يتم اكتشافها.
وفقًا للسيد نجوين هوانغ فوك، يُعدّ تعزيز المعالجة العميقة حلاً عمليًا للتغلب على صعوبات تصدير الدوريان. وبناءً على ذلك، يُعدّ فصل القطع، أو التجميد، أو التجفيف بالتجميد حلاً مناسبًا للمساعدة في حفظ الدوريان لفترة طويلة، مع الحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية. وأضاف السيد فوك: "حاليًا، تُطبّق بعض الشركات المحلية عمليات التجميد والتجفيف بالتجميد بفعالية كبيرة، مما يُساعد على تقليل الضغط على استهلاك الفاكهة الطازجة خلال موسمها الرئيسي، وتنظيم وصول المنتجات إلى السوق بشكل استباقي، وفي الوقت نفسه إطالة فترة استهلاكها. هذا نموذج سيُعطى الأولوية لتكراره".
استجابةً لمتطلبات فحص منتجات الدوريان، تدعم مقاطعة لام دونغ بنشاط الشركات لتسريع إجراءات فحص الأصفر-O والكادميوم في مراكز فحص معتمدة من الصين. ومع ذلك، على المدى البعيد، تحتاج فيتنام إلى تكثيف المفاوضات حتى تتمكن الصين من تسريع الإجراءات، وتذليل العقبات في أنشطة تصدير الدوريان، وإنشاء آلية "قناة زراعية خضراء" على وجه السرعة لإعطاء الأولوية للتخليص الجمركي السريع للدوريان والعديد من المنتجات الزراعية الأخرى التي تشهد ذروة موسم الحصاد.
المصدر: https://baolangson.vn/lam-dong-siet-chat-quan-ly-chat-luong-sau-rieng-5048985.html
تعليق (0)