قرية تاي نجوين السياحية تذبح الخنازير وتطبخ الأرز اللزج وترسل آلاف الوجبات إلى المناطق المنكوبة

في الخامسة صباحًا، بدأ المطبخ الرئيسي لقرية تاي هاي السياحية (تاي نجوين) يعجّ بالنشاط. اجتمع أكثر من 200 قروي هنا، كلٌّ منهم بمهمته الخاصة. تولى الرجال الأقوياء إعداد لحم الخنزير، بينما طبخت النساء الأرز، والأرز اللزج، وطبخن. وساعدت النساء المسنات في تعبئة ملح السمسم وترتيب الأغراض.

انضم الجميع بحماس لإعداد وجبات ساخنة لإرسالها إلى الأسر في المناطق التي غمرتها الفيضانات في تاي نجوين .

اجتمع القرويون لإعداد وجبات لدعم المتضررين من الفيضانات في تاي نجوين. الصورة: قرية تاي هاي.

في التاسع من أكتوبر، جهّزت القرية بأكملها 1800 وجبة لنقلها إلى نقاط تجمع اللجنة الشعبية الإقليمية. وتضمنت كل وجبة كرات أرز ساخنة/أرز دبق، ولحم خنزير مقلي، وملح سمسم، وماءً مفلترًا. وفي وقت سابق، بعد ظهر الثامن من أكتوبر، جهّزت القرية 300 وجبة، وتخطط لإعداد 1800 وجبة أخرى في العاشر من أكتوبر.

تُغلّف كل وجبة بعناية قبل إرسالها. الصورة: قرية تاي هاي

وقالت السيدة لي ثي نجا، نائبة رئيس قرية تاي هاي: "في هذه الأيام، أوقف القرويون مؤقتًا جميع أعمالهم الشخصية وأوقفوا استقبال السياح للتركيز على الطهي لدعم الناس في المناطق التي غمرتها الفيضانات".

جميع الأطعمة تُزرع وتُزرع وتُحضّر على يد أهل القرية أنفسهم. يتسع مطبخ القرية لأكثر من ألف ضيف، مما يجعله مناسبًا جدًا للطهي على نطاق واسع.

وبحسب اللجنة الشعبية لمقاطعة ثاي نجوين، اعتبارًا من 8 أكتوبر، كان لدى المقاطعة بأكملها أكثر من 5400 منزل متضرر ومغمور بالمياه؛ ومن بينها أكثر من 5096 منزلًا معزولًا واضطرت 490 أسرة إلى الإخلاء بشكل عاجل.

وأضافت السيدة نغا: "بعد العاصفة رقم 11، عانت القرية أيضًا من انهيارات أرضية، مما ألحق أضرارًا بجزء من أراضيها، لكن هذا لا يُذكر مقارنةً بالصعوبات التي يواجهها سكان تاي نجوين. نرغب في تكريس كل جهودنا لدعمهم، انطلاقًا من مبدأ "الأوراق السليمة تغطي الأوراق الممزقة"."

قرية تاي هاي، Thai Nguyen6.JPG — جميع الأطعمة تُزرع وتُربى على يد القرويين. الصورة: قرية تاي هاي

بُنيت قرية تاي هاي قبل نحو عشرين عامًا على يد السيدة نجوين ثي ثانه هاي، وهي امرأة شغوفة بثقافة تاي. يعيش أكثر من مئتي شخص هنا كعائلة كبيرة: يتناولون الطعام معًا، ويتشاركون ممتلكاتهم، ويمارسون السياحة المجتمعية، ويُساهم دخل كل عائلة في الصندوق المشترك للقرية.

هنا، لا يقارن القرويون أو يميزون بين الأغنياء والفقراء، بل لديهم روح التضامن والحب والاستعداد لمساعدة بعضهم البعض كل يوم.

قرية تاي هاي العرقية المحمية بيئيًا هي وجهة شهيرة في تاي نجوين، وتقع في المحور السياحي لمنطقة بحيرة نوي كوك السياحية، ومساحة تان كوونغ الثقافية للشاي...

تم تكريم القرية من قبل منظمة السياحة التابعة للأمم المتحدة باعتبارها "أفضل قرية سياحية في العالم لعام 2022".

في 27 سبتمبر، تم تكريم منطقة الحفاظ على قرية ثاي هاي الإثنية البيئية المكونة من ركائز خشبية في فئتين في جوائز السياحة في فيتنام 2025: أفضل وجهة للسياحة المجتمعية وأفضل مطعم يخدم السياح.

يأتي السياح البرازيليون إلى فيتنام، ويبقون في القرية "يتقاسمون نفس القدر، ويتقاسمون نفس الجيب" لمدة 3 أسابيع . في اليوم السادس عشر في قرية تاي هاي البيئية (تاي نجوين)، اعتادت جوليانا ألفيس نورونها على الاستيقاظ مبكرًا لاستنشاق الهواء النقي، وزراعة الخضروات، والعناية بالحديقة، وصنع شاي لام أو قطف الأوراق الطبية مع السكان المحليين...

المصدر: https://vietnamnet.vn/lang-du-lich-thai-nguyen-mo-lon-thoi-xoi-gui-hang-nghin-suat-an-toi-vung-ngap-2450916.html